Dish с моркови
Добър зеленчуци моркови - се отглежда без да се налага, се продава целогодишно и евтино се съхранява дълго време, можете да изстискайте сока, се ядат сурови, и може да бъде приготвена от хиляда различни ястия! Тези качества правят моркови незаменим продукт в кухнята.
Най-често ние купуваме моркови "възрастни", без зелени опашки. Ако имате късмет и получи морков млад и изтребих всички зелен: това е гадно влагата от морковите, а с него и хранителни вещества. Морков върховете без добре зареден хладилник в отделението за зеленчуци, не само в околностите на ябълки и круши - те отделят газ и моркови може да започне да горчи.
В големи моркови често е груба, влакнести средата, която, разбира се, че искате да изтриете.
Прави впечатление, че при готвене моркови не е много губи своята хранителна стойност и неговото съдържание на калории е значително увеличен.
Морковите перфектно с лук. целина. маслини, гъби, както и с мед и кафява захар. От подправки и пикантни ястия с моркови много украсяват кора - лимон, портокал и мащерка, копър и магданоз, джинджифил и индийско орехче.
Ами готвач моркови може да бъде всичко: и маруля. и гарнитура (не забравяйте, че морковите, заедно с картофи и зелен грах е класически английски гарнитура), супа и конфитюр. а дори и торта!
ние искаме да знаем
Какво знаеш за вино?