Пица с гъби домати и сирене - Рецепти за печене - рецепти със снимки
Пица с гъби домати и сирене - Рецепта за снимка!
Необходими продукти за рецептата:
Съставки за тесто за пица:
- 550гр брашно + за podsypaniya
- 350 мл вода
- 10 грама сол
- 12 грама прясна мая и суха мая 5 гр
- 26 грама на зехтин
- 1 топка моцарела
- 20 г кашкавал
- 1 чушка
- 1 малък лук
- Champignon гъби 200 г
- една малка част от тиквички (по желание)
- рукола
- зехтин
- Банка на домати, по-добре с резба
- риган
- босилек
- сол
- пипер
Как да се готви - пица с гъби домати и сирене.
В купа смесване добавете вода, добавете маята, разбъркайте добре, за да се разтвори маята, се оставя да престои в продължение на 10 - 15 минути. След това, се добавя сол и брашно, смесването на тесто в миксер за 5 минути при средна скорост, след това се добавят маслиновото масло и разбъркването продължава в продължение на 4 минути, добавя се малко брашно, ако е необходимо. А купа с тесто, покрити с фолио и се поставя в топла (около 24 ° С) в продължение на 2 часа. Загрейте фурната до 250 ° С, или ако имате възможност да получите по-висока температура, а след това се затопли до максимума.
Измийте гъби, нарязани на тънки парчета. Сварете вода в тенджера с малко сол, хвърля гъбите за 1 - 2 минути не се готви да ги дълго, само за да се опари! Гъбите излива върху сито и се изсипва студена вода, оставя се да се оттича от водата. Лук, нарязани на тънки пръстени, ако използвате тиквички, той също трябва да бъдат нарязани на много тънки филийки. Промива чушки и се нарязва на ивици. Домати от консервата да се излива в купа, подправете със сол и черен пипер, добавете сух риган и босилек, разбъркайте. Кашкавал решетка. Моцарела нарязани на тънки парчета.
Отглеждани тесто на порции, търкаля тънко. Изготвен палачинки за пица излиза на хартия за печене. В горната част на всяка пица наложи доматен сос, намажете върху повърхността, поръсва се кашкавал, поставят кръгчета лук, гъби, тиквички, пипер и моцарела парчета, отгоре се поръсва сух риган и босилек, щипка сол и черен пипер. Сложете в топла фурна и печем за около 5 минути. Печена пица от фурната и го поставете на върха на предварително измита рукола. В горната част на пица може да се излее зехтин с добро качество. Бон апети! Рецепта (Пица с гъби домати и сирене) готов!
