Пица с гъби домати и сирене - Рецепти за печене - рецепти със снимки

Пица с гъби домати и сирене - Рецепта за снимка!

Пица с гъби домати и сирене - Рецепти за печене - рецепти със снимки

Необходими продукти за рецептата:


Съставки за тесто за пица:
  • 550гр брашно + за podsypaniya
  • 350 мл вода
  • 10 грама сол
  • 12 грама прясна мая и суха мая 5 гр
  • 26 грама на зехтин
Съставки за гъби върха на пица:






  • 1 топка моцарела
  • 20 г кашкавал
  • 1 чушка
  • 1 малък лук
  • Champignon гъби 200 г
  • една малка част от тиквички (по желание)
  • рукола
  • зехтин
  • Банка на домати, по-добре с резба
  • риган
  • босилек
  • сол
  • пипер

Как да се готви - пица с гъби домати и сирене.


В купа смесване добавете вода, добавете маята, разбъркайте добре, за да се разтвори маята, се оставя да престои в продължение на 10 - 15 минути. След това, се добавя сол и брашно, смесването на тесто в миксер за 5 минути при средна скорост, след това се добавят маслиновото масло и разбъркването продължава в продължение на 4 минути, добавя се малко брашно, ако е необходимо. А купа с тесто, покрити с фолио и се поставя в топла (около 24 ° С) в продължение на 2 часа. Загрейте фурната до 250 ° С, или ако имате възможност да получите по-висока температура, а след това се затопли до максимума.







Измийте гъби, нарязани на тънки парчета. Сварете вода в тенджера с малко сол, хвърля гъбите за 1 - 2 минути не се готви да ги дълго, само за да се опари! Гъбите излива върху сито и се изсипва студена вода, оставя се да се оттича от водата. Лук, нарязани на тънки пръстени, ако използвате тиквички, той също трябва да бъдат нарязани на много тънки филийки. Промива чушки и се нарязва на ивици. Домати от консервата да се излива в купа, подправете със сол и черен пипер, добавете сух риган и босилек, разбъркайте. Кашкавал решетка. Моцарела нарязани на тънки парчета.

Отглеждани тесто на порции, търкаля тънко. Изготвен палачинки за пица излиза на хартия за печене. В горната част на всяка пица наложи доматен сос, намажете върху повърхността, поръсва се кашкавал, поставят кръгчета лук, гъби, тиквички, пипер и моцарела парчета, отгоре се поръсва сух риган и босилек, щипка сол и черен пипер. Сложете в топла фурна и печем за около 5 минути. Печена пица от фурната и го поставете на върха на предварително измита рукола. В горната част на пица може да се излее зехтин с добро качество. Бон апети! Рецепта (Пица с гъби домати и сирене) готов!

Пица с гъби домати и сирене - Рецепти за печене - рецепти със снимки