Краставици - обзор
Цветя краставици: а - жени; б - мъжки
Полезните свойства на краставица
Краставицата може да се нарече зеленчук за удоволствие - те се затрудняват да яде до насита, но винаги е удоволствие - и свеж в гореща, осолени и хрупкави, и добре подсолена през зимата (особено с горещи картофи) и кисели. Всякакви салата краставици, дори и в малки количества дават специален освежаващ вкус и солени или кисели добри не само като предястие, но също така и като част от първия и втория курсове - туршия, яхния и много други. Вече само поради тази краставица е на стойност неприятности. Но това, което те не са високо калорични, не означава, че те не са полезни. За тези, които не искат да наддават на тегло или има тенденция да се отърве от него, краставица - истински подарък. И не само защото на малкия размер на калории - сред своите лечебни свойства и има способността да доставят директно от затлъстяване. Да, и други лечебни свойства на краставица много, на първо място, тъй като те съдържат много уникални минерали и полезни микроелементи, като фосфор, магнезий, манган, желязо и йод.
Краставиците са много полезни "ядра", в допълнение, те се подобри функцията на червата, предотвратяване на запек, насърчаване на отделянето на холестерол, намаляване на киселинността на стомашния сок (докато повечето други зеленчуци, а напротив, тя увеличава), а дори и предотвратяване на плешивост. И тъй като за техните козметични свойства знае вероятно всяка жена - маска от краставица маса е много добра за кожата, те също да помогне за преодоляване на детската акне.
Този зеленчук - един от най-старите. Краставиците се отглеждат в продължение на най-малко 6000 години - това е известно, тъй като са намерени техните образи в древен египетски разделяне, а сега трудно да се намерят градина, в която не е имало поне няколко краставици храсти.
Краставицата се смята за родното място на Индия, тъй като това е единствената страна, където те растат в природата. Потвърдете това и много навици на краставици, които обичат климата, подобен на тропичния - горещо и влажно. Семена от краставица покълнат при температури под + 12 ° С, докато самото растение е щастливи, когато температурата на почвата 20. 25 ° С и въздух - около + 30 ° С В студената земя (студено и тя семе при + 10 ° С) в продължение на дълъг период от време, за да растат, те не могат - те бързо умират корените, а след това умира и самото растение. Пролетта и есента студове катастрофални за краставици. Ето защо, в най-обикновени градини за тях твърде сухи, а пролетта все още студени, както и че трябва да растат краставици главно на разсад. Напълно земята, те не са във всяка една област, и да ги сеят директно на леглата по-късно от повечето други зеленчуци, както вече е установено топло време. В този случай, се плодът е възможно само благодарение на факта, че те се справи с бързо - средно около 2 месеца.
Топлината трябва да е краставица в друг период от живота - по време на периода на цъфтеж, защото, ако температурата е под + 15 ° С, плодът просто не zavyazhutsya.
вид
Как да се засадят краставици - истински годишен трева, лоза на семейството на тиквата с пълзящи разклонени стъбла (те обичат да се катерят на подкрепата, а често и те трябва да се образуват, особено в оранжерии), големи листа и доста големи жълти цветя. Някои разновидности на цветя са толкова красиви, че се чувствам като ги местите от градината в лехата. Мнозина са дошли, отглеждане краставици у дома или на балкона е не толкова да произвеждат плодове, но като декоративни растения.
кореновата система на краставицата е много обширна, а повечето от корените се намира на дълбочина 20-40 см. Сами корени са много нежна, не само не понасят студ и поливане със студена вода, но всички щети, включително получена по време на трансплантацията.
Цветовете в краставици двудомно, означава, че те са отделни мъжки (наречена стерилен цвете) и женски (фиг.). Женските цветове е лесно разпознаваем по факта, че те току-що е видял яйчника, като една малка краставица, а това не е безплодна цветя, тяхната задача - да произвежда прашец. Те се характеризират с факта, че по-голямата част от разновидности на женските цветове са поставени при 1-2 в пазвите на листата, а мъжете-пъпки от 5-7 цветя. Въпреки това, много от съвременните сортове и хибриди и женски цветове са събрани в пакети и повече им и количество. Тези сортове са наречени сортове (хибриди) с предимно женски тип цъфтежа, докато конвенционален тип, наречен смесен цъфтежа.
Характеристики отглеждане краставици
В краставици яйчниците може да се развие само след опрашването, градинари, които създават излишни затруднения за отглеждане на краставици в оранжерии. На открито прашец пчелите пренасят и в оранжерии, за да опрашват краставици са самите себе си. Добре поне, че мъжките и женските цветове се появяват на едно и също растение, както и специални класове опрашители трябва краставици редки и не всички.
Въпреки това, има специални сортове, разработени за оранжерии, които не се нуждаят от опрашване, защото Zelentsy вързани без него. Тези сортове са наречени parthenocarpic.
За съжаление, опрашването на краставици е свързан и друг малък проблем - се дължи на факта, че те преминават, рядко е възможно да се получи вашите собствени чистокръвни семена на открито място от краставици. Тези, които искат да се постигне това, трябва да разбера как да се изолира желаното клас на краставици от другите, не само расте в същата градина, но и в съседните.
В храната се използва в краставица неузрели плодове (Zelentsy) - напълно узрели, те са годни за консумация, но са по-малко вкусен, обелете ги coarsens, и твърди семена само ще пречат. Zelentsy до такова състояние може да бъде разрешено да расте, но ако ще да получите своите семена.