Кифли в силиконови матрици 1
Силиконови форми - просто един от най-гениалните изобретения кулинарни за улесняване на процеса на печене. Подгответе кифли в силиконови форми можете да, дори и ако никой от предишния си опит да ги пекат провали.
Кифли в силиконови форми, които нямат мъчение готвят всякаква домакиня, въпреки че по-рано е било сладкиши "върху вас."
Как да готвя кифли в силиконови форми?
За да се пекат кифли в силиконови форми. можете да закупите като форма на едно парче с отделения за тарталети, както и някои силиконови кошници. Ако използвате формите за първи път, не забравяйте да ги изплакнете добре, преди да ги свалите на тестото, грес отделяне на малко количество растително масло. Смята се, че за смазване на формите по избор в следния пъти. Напълнете формите трябва да са 2/3, това е.? А. кифли в силиконови матрици непременно повишат. Ако формата е много голям, а след това, преди да я запълни, сложи го на скара или тиган, в противен случай ще бъде трудно да го преместите във фурната. Кифли в силиконови форми са много лесно да се получи, те не се придържат към мухъл и не се деформира. Ако сте използвали алуминиеви калъпи, отрежете времето за готвене - тарталети се пекат в силиконови форми по-бързо.
Рецепти кифли в силиконови форми
Прости кифли в силиконови форми.
Състав: 4 яйца, 1 чаша захар. 200 грама сметана, 100 г масло, 1-1.25 чаши брашно с бакпулвер, половин чаша стафиди.
Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта, добавете заквасена сметана. разтопено масло, разбъркайте, добавете стафидите и брашното. Напълнете формите 2/3 от тестото за мъфини, място във фурната и печете до направено.
Дрождевите кифли в силиконови матрици.
Състав: четиристотин грама брашно, 100 грама захар, 160 грам масло. 100 ml мляко, 5 яйца, 1 пакетче суха мая, 1ch.l. сол, 80 г стафиди, 80 грама захаросани плодове, ванилия.
Получаване: Излива стафидите с вряща вода, капак, пара стафиди лежат върху хартиена кърпа и се оставя да изсъхне. В топлото мляко се разтваря маята. Брашното се пресява, добавете захарта и солта. разтопено масло, мляко и мая. Яйцата, изсипете в тесто. Добавете ванилията и други подправки на вкус - кардамон, черен пипер, джинджифил. Смесете тестото, добавете стафидите и захаросани плодове. Излива тесто на формите, грес отгоре с растително масло, поставени на 50 минути във фурната.
Сирене кифли в силиконови матрици.
Продукти: 250 гр извара, 200 гр масло, 3 яйца, 2/3 чаша захар, 3st.l. нишесте 5-6st.l. брашно, стафиди, бакпулвер.
Начин на приготвяне: леко победи яйцата със захарта, добавете сиренето, разбърква се, добавят 3st.l. картофено нишесте. Смекчаване на маслото, докато полу-течно състояние, нека се охлади леко, добавят се тестото, добавете брашното с бакпулвера. Стафиди в микровълнова фурна в пара се, поливане червено вино. Изсипете тестото в металните кутии и се пече до златисто кафяво.
Вегетариански кифли в силиконови форми.
Продукти: 1 чаена чаша брашно, ½ch.l. соли 1ch.l. сода, ¾stakana фруктоза или кафява захар, 1st.l. лимонов сок, 5st.l. растително масло, 180 ml вода, 50 грама суши боровинки, 20 г пречистват слънчоглед, ябълка 1.
Начин на приготвяне: Обелете и нарежете ябълките, трошене в блендер с вода в кашата, пресейте брашното с плодове, добавете сол и се разбърква. пюре ябълка, добавете боровинки и семената, добавете растително масло и разбъркайте. Гасят сода с лимонов сок, добавете една купа, разбъркайте, добавете части брашно, като се разбърква непрекъснато, месят тестото. Поставете тестото върху формите, печете в продължение на 25-30 минути.
Ако сте решили да се пекат кифли в силиконови форми, във всеки случай, не ги премахнете от калъпа с нож, вилица или други метални предмети, в противен случай под формата на щети.
Английски пудинг - вкусът на традицията
Мрежа издание «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)"
Информация за връзка с правителствени агенции (включително, за Roskomnadzor): [email protected]