Какво да се готви моркови, моркови рецепти със снимки

Какво може да бъде приготвена от моркови: Топ 10 рецепти за вкусен от списанието f-Journal.Ru

Морков е много полезен корен култура, която човечеството използва повече от 4 хиляди години. Днес тази оранжев зеленчук расте почти навсякъде. Така че, днес можете да намерите един морков, а не само по нашите географски ширини, но дори и в условия на суша в Африка и в Далечния север. Моркови съдържа голямо количество витамини (А, В, РР, С, Е и К) и минерали (калий, желязо, йод, мед, флуор, фосфор). Много полезен, този зеленчук поради високото си съдържание на каротин, който има положителен ефект върху органите на зрението. Морков има отрицателен калориен, че е истински благодат за тези, които искат да намалят теглото си. По този начин, лека салата от моркови и други зеленчуци, ще бъде от голяма вечеря вариант за загуба на тегло хора.

Тя е безопасно да се каже, че всички хора са разделени на две части по отношение на любовта на моркови. Така че, има някои хора, които имат едно дете не може да толерира този корен зеленчуци под всякаква форма. Останалата част от хората, обичам този зеленчук за вкуса си, и се опитва да го добавите към почти всяко ястие. Важно е, че този сочен корен зеленчуци може да бъде приготвена огромен брой зашеметяващи първа и втора курсове, както и салати и дори десерти и сладкиши. Тя е за тези фенове на моркови предложи следния събирането на най-добрите рецепти от моркови.

Рецепти от моркови

Рецепта 1. Лесна салата от моркови и ябълки с семена

Необходимост: 250 г моркови, 170 гр на зелени сортове ябълки, 70 г пържени слънчогледови семки, четвърт лимон 3st.l. на Суровият слънчогледово масло.

За да започнете да чисти, и след това се настъргва морковите на ренде груби. Същата манипулация с ябълки на прокарване с тях допълнително пречистване от семена. Изплакнете лимон под течаща топла вода, отсече една четвърт от него и изстискайте сока директно в смес от настъргани ябълки и моркови. Разбъркайте добре. Следваща Слънчоглед Браун бита (ако имате сурови) в тиган и ги прибавете към настъргани ябълки и моркови. Сезон салатата със слънчогледово или всяко друго растително масло и разбъркайте добре. Сервирайте тази салата може да се добави като отделно ястие или с някоя риба или месо ястие.

2. моркова рецептата салата на корейски "таралеж"

Салата е изготвен в три етапа. Първият етап включва приготвяне на съставки за салата. Ако решите сурови гъби, а след това те трябва да започне да се запържва в малко количество растително масло. Ако предпочитате мариновани гъби, а след това те трябва да се прелива и леко влажна кърпа хартия. Гъбите се нарязват на малки парченца. Пилешко филе трябва да се вари в подсолена вода с добавка на подправки на вкус, хладно и нарязани на малки парченца. Сварете 3 яйца и ги разтрийте на груби ренде, а останалите 2 яйца ще бъдат използвани като украса. В тиган се запържва до златисто кафяво ситно нарязан лук и сирене разтриване на груби ренде. Всички съставки се разделят на различни контейнери.

За украса разтварящите моркови в корейски, така че тя изглеждаше като таралеж игла. А предната част, където трябва да има намордник, поръсва сирене. Маслини правят очите и носа, както и някои се разлагат по цялата повърхност да се направи по-голямата част от иглите на морковите. Гъба за декорация направи на яйца. Основанията за гъбата става половината от яйчен белтък. Капачката също се прави половината от протеина, който по-рано е било необходимо да се постави в силен чай варя за придаване на кафяв цвят. Около импровизиран таралеж магданоз положи допълнителни декорации и създава допълнителен цветен акцент.

Рецепта 3. Морков супа със сьомга

Трябва: 0,5 кг моркови, тиквички 1 тегло до 300 грама, 1 L на риба или пилешки бульон, 1 супена лъжица джинджифил (прясна), 400 г от сьомга, пъстърва или сьомга, 200 мл сметана, сол и пипер на вкус.

Почистете морковите, го нарежете заедно на 4 части, а след това нарязани на малки кубчета. Тиквички и кора и нарязани на малки кубчета. Сьомга месо в насипно състояние от костите, след това се нарязва на малки парчета. Ginger чиста и след това разтривайте на ренде глоба. В малка тенджера се налива 1 супена лъжица зехтин или слънчогледово масло да се сложи моркови и джинджифил. Запържете зеленчуците, докато омекне за около 6-7 минути, като не забравяме да се разбърква непрекъснато. На следващо място, излейте бульон, сол и черен пипер. Liquid оставете да заври и варете на капака за още 10 минути. Готов зеленчукова супа, използвайки смесител до гладка повърхност. На следващо място, върнете супата обратно на огъня, добавете нарязаните тиквички и варете още 4-5 минути. Изсипете в крема и добавете рибата. Готвя за още няколко минути, докато рибата е готова. Готови морков и рибена супа черпак в купички и гарнирайте с допълнителни билки и заквасена сметана.

Рецепта 4. Морков супа с чесън и мащерка

Трябва: 1,5 кг моркови, 30 г зехтин и 1.2 литра на зеленчуков бульон, 2 супени лъжици прясно нарязан джинджифил, мащерка един стрък половината червен лук, 2 скилидки чесън, сол и пипер на вкус.

Морковите са чисти, нарязани на малки парчета. Сложете нарязания на ситно зеленчуци върху тава за печене, подправете със сол и се изсипва зехтина и го изпраща във фурната да се пекат за 20-25 минути. Морковите могат да се считат готови, когато е покрит със златна коричка и е мек с пиърсинг. Зеленчукова супа (тя се готви от различни зеленчуци по ваш вкус), да доведе до възпаление, добавете джинджифила и мащерката да. Гответе на умерен огън за 15 минути. В тиган запържваме лука до прозрачна, след това се добавя към печени моркови и натрошен под натиска на чесън, разбъркайте добре. Изгасете всички за няколко минути, след което се излива в бульон и се готви за още 7-10 минути. В последния етап, заредят всички съставки от тигана в блендер и Peremel до консистенцията на картофено пюре. Сервирайте супата задължително горещо, добавете малко зелено, за да украсят.

Рецепта 5. Морков Kugel с тиквички, спанак multivarka

Нужно: 2 големи моркови, 0,5 кг спанак, тиквички 1 средни, 1 картофи, зелен лук, скилидки чесън 3, 3 яйца, 3 супени лъжици брашно, щипка куркума, копър, 5-6 супени лъжици зехтин, Соли пипер на вкус.

За да започнете, се подготвят всички необходими съставки и multivarku. Зеленчуци и билки, изплакнете добре под течаща вода. Моркови, картофи и тиквички старателно чисти, а след това решетка. Излишната течност от зеленчуци може да бъде натиснат, ако се желае. Нарежете ленти от спанак, да го добавите към сместа от зеленчуци, сезон с черен пипер и всичко, което куркума, сол и разбъркайте. Към сместа, се добавя растително брашно, 3 супени лъжици растително масло и яйца, всичко се разбърква добре отново. Трябва да се получи достатъчно гъста зеленчукова тесто. Multivarku смазване останалата растително масло и се поставя към получената смес. Kugel се готви в режим "печене" за 40-50 минути.

Рецепта 6. Печени моркови и ананас

Трябва: 0,5 кг моркови, 200 г пресни или консерви от ананас, 20-30 г масло, 2 супени лъжици ананас сироп, 1 супена лъжица растително масло, лук крушка 1, 1 чесън карамфил (по избор), магданоз и копър.

Морковите са добър измиване и почистване, а след това се нарязва на малки парчета по диагонал. Освен това Blanch морковите за 2-3 минути в тава и след изтичането на вода. Джинджър е добра, чиста, а след това го търка на малък ренде. Лукът и чесънът се нарязва на малки кубчета. Фрай ароматни зеленчуци в тиган с дебело дъно, заедно с морковите за 5-6 минути, като по този начин не забравяйте, всички внимателно и се разбърква често. За да добавите зеленчуците, нарязани на малки парченца ананас, изсипете в тук като ананас сироп, сол и черен пипер на вкус. Ананас сироп може да се получи чрез изпаряване на сок за 20-25 минути. Фрай всички заедно за още 6-7 минути до златисто цвят морков. Сервирайте печени моркови и са най-добре, горещи със ситно нарязан магданоз и копър ананаси.

7. проста рецепта Керът

Необходимо е: 3 средни моркови, 150 грама захар, 100 г растително масло, 1,5 чаши брашно, бакпулвер 1 саше, ванилин, по желание.

Морковите са чисти, а след това разтривайте на много фино ренде. Трябва да се получи около 1,5 чаши настъргани моркови. В дълбока купа изсипете захарта и се изсипва растително масло. Маслото и захарта разбъркайте добре за да се разтвори захарта зърна. Към тази смес, добавете морковите, всички отново се разбърква. Пресейте заедно брашното с бакпулвер и се добавя към смес от моркови, разбъркайте добре. Тестото трябва да има консистенцията на много гъста сметана. Форма на грес с растително масло и, ако е необходимо, се поръсва с галета за създаване на свеж. Печете тортата на 180 градуса, докато се направи, което е около 40-45 минути. Желание да се провери с клечка за зъби или дървени шишчета. Готов пай хладно и се поръсва с пудра захар и след това сервира храната на масата.

8. Морков кифли рецепта

Вие ще трябва: 175 грама брашно, 1 ч.л. сода, щипка сол, 1 ч.л. канела, орехи 150 грам, 2 яйца, 150 г захар, 150T мл рафинирано растително масло, 3 средни моркови, 2 ябълка, ванилия на вкус.

В купа дълбоко микс брашно, сода, канела и сол. Орехите Браун бит в тигана и се нарязва на малки парченца, добавете ги в брашното. В друг купа победи яйцата със захарта, след това добавете към маслото и ванилията. Beat сместа, докато, докато се сгъсти. Моркови и ябълки се почистват, а след това се трият на малък ренде. Добавете всичко това яйчената смес, захар, разбъркайте добре. На следващо място, поставете един тук е смес от брашно и ядки и всичко се разбърква внимателно. Полученото тесто се пълни с силиконови форми за сладкиши и изпращане на трета печене, докато готвят във фурната. Кифли ще са готови за около 20-25 минути, следвайте лесно с помощта на клечки за зъби или шишчета. Ако клечката, чрез който прониза с кексче, остава суха, баницата е готова. Готови тарталети охлади изважда от формите и се поръсва с пудра захар или глазура слой.

9. Морков Cake Рецепта "Мозайка"

Необходимост: 0,5 кг моркови, 0,5 кг тесто, 150 грама захар, 150 орех и леска, 200 г масло, портокалова кора 1, 0,5 чаена лъжичка канела, 0.5 TSP джинджифил, индийско орехче, ванилия на вкус.

10. Рецепта моркови-джинджифил напитка

Нужно: 1 кг моркови, 1.3 кг захар, 1,5 чаши вода.

Само млади сочни моркови се препоръчва за подготовката на захаросани моркови. Root чисти, нарязани на ивици и Blanch продължение на 10 минути. След това се охлади бързо в студена вода. Захар, се смесва с вода и място на малък пожар. Това също така да добавяте и моркови. Зеленчуци сироп ври около 15 минути. На следващо място, отстранете тенджерата от котлона в продължение на 10 часа. Повторете 3 пъти като манипулиране, и в края на готвенето, добавете малко (не повече от 0.5 чаена лъжичка) на лимонена киселина. На следващо място, поставете резените за печене лист и суха в топла фурна. Готови морков захаросани плодове трябва да се съхраняват в стъклени буркани на тъмно място.

На пръв поглед изглежда, че морковът е много прост продукт, от който можете да се подготвите за ограничен брой ястия. Въпреки това, ако включите кулинарно въображение, е възможно да се подготви голям брой рецепти такова изобилие от салати, първо и второ курсове, различни сладкиши и десерти, че дори и най-горещите далеч по-приятни идват в изумление.

Морковите също така да получите голяма тенджера, бъркани яйца и дори суфле. Важно е също така, че чиниите моркова са много полезни и оригинални в неговото изпълнение. Освен това, с цел поддържане на добро зрение и настроението по хранене препоръчват да включва моркови в ежедневната си диета.