Както консерви грах

Почистете грах от шушулките, а след това изплакнете обилно в гевгир под течаща топла вода. Loop чрез грах външни наранявания, мека кожа и тъмни петна.

Излива рафинирани зърна в тиган и се покрива с вода в съотношение 1: 2. Кук при максимална топлина до кипене, след което намалете температурата на половина и се оставя да се размила за още половин час. Време за приготвяне, ще зависи от степента на зрялост на грах. Ако зърното придобила отличителен печат, те трябва да се вари в продължение на 5 минути по-дълго. По време на готвене, някои зърна може да се пръсне преди края на готвенето. В този случай, по-добре е да се отстранят от тигана и хвърляне. Счукан грах може да направи прозрачен маринатата облачно.

Вземете друга тенджера и се изсипва в нея един литър вода. Довежда се до кипене, след това се разтваря в туршия сол, захар и малко количество лимонена киселина. По това време, тъй като варени грах, кисели краставички трябва да останат в състояние на кипене.

Премахване на граха от топлината и пъти съдържанието на тенджерата в гевгир. Излива вряща вода грах и се поставя в предварително стерилизирани буркани. Трябва да изберете буркани с не повече от 0,5 литра. Това се дължи на факта, че консерви зелен грах в отворено банка е трудно да се съхранява, а дори и в хладилника той бързо се влошава. За да се предпазят от спукване кутии по време на изливане марината, плавателни съдове трябва да са пуснати в мивката и се изсипва саламура е на една ръка разстояние, като лицето му, далеч от брега.

Извадете вряща марината от котлона и го залейте всички банки. След това се излива чаена лъжичка оцетна киселина на всеки буркан и затваряне на капака.