Как да се готви за недвижими пудинг видове пудинги

Пудинг - доста необичайно на пръв поглед ястие. Първоначално, пудинги се получават само от остатъци, отпадъци и други ястия, ако кондензирани заедно.

По този начин, технологията на приготвяне на пудинги поема готова суровина, която може да се смесва с различни съставки, бързо се затопли и да ядат.

Основан на пудинги винаги са варен ориз, бял хляб и пълнежи - масло, мазнина или различни месни и плодови съставки.

Закрепване изливане пудинг в яйцето обикновено са комбинирани с мляко или малки количества алкохол - ром, бренди, не само за да се ускори ферментационни продукти, включени в пудинг, но също така играят ролята на "пречистване" на различни, особено месо, отпадъци.

Пудинг варени в големи медни съдове в продължение на няколко седмици преди Коледа цялото семейство. При подготовката на всеки член на семейството да си пожелая. Най-пудинг е бил поставен на 4 теми: монета бутон гилза и пръстена. По-късно, когато се яде пудинг, всеки намери в нещо, което пудинг имаше своята стойност. Монетата е богатство през новата година, един бутон - бакалавър живот, напръстник за момиче означаваше неомъжена живот пръстен - брак (брак).

Dreamed пудинг вещае малка заплата. Има пудинг - така ви ще се развият нещата от лошо към по-лошо. Да направим пудинг - в действителност бъдат разочаровани от любовника си и ще счупи всички отношения с него. За женен мечтата на пудинг предвещава сексуални проблеми.

Пудинг Коледа в Англия е в навечерието на миналата Коледа. Процедура zaderevenevshy пудинг, напоена с една година за алкохол, обикновено ракия, украсете и сервирайте.

Хвърляне кървавица - един от най-известните развлечения в ирландските пъбове. Черен пудинг - местен деликатес, състояща се от смес на варени прасе кръв, мазнини и сухар, затворници в дълго черво.

За първи път рецептата за това ястие дойде във Великобритания преди много векове, както е отбелязано, той бе доведен от Европа към монасите правят поклонение от Апенините в Ланкастър. Това е ястие дължи името си на черната пудинг.

Целта на ежегодното събитие е един от три опита да бъде в състояние да свалят повече от пудинги Йоркшир с дървена платформа разположени на височина от 6 метра над стената на кръчма, хвърляйки бързото пудинг. Смята се, че това състезание се връща към старата конфронтация на две британското кралско семейство - Ланкастър и Йорк.

Според една легенда, конкуренцията датира от истинската история, която се е случило по време на войните на розите (1455-1485), когато двете армии, като се използват всички боеприпаси за тях, започнаха да хвърлят един към друг с храна.

# 65279; Сега рецепти.

Да започнем с най-простите на готвенето, но не и на вкус.

чийзкейк

Пудинг Оказва се, че е нежно, сочно и много ароматен. Захар да сложите малко по-малко. Обикновено правя само на две порции, защото един наистина не прави!

продукти:
- 250 грама сирене от 9%
- 3 яйца
- захар 100гр
- 1 портокал

Получаване: Камшик яйца със захар в смесител в продължение на 5 минути.

Извара смесва със сока и кората на портокал ½. Внимателно се комбинират извара с яйце и се изсипва в намазана форма или на посочени пергамента.

Пече се във фурната за около 30 минути при 180 ° С Пудинг пече добре се покачва, но тъй като охлаждането ще падне.

Сервирайте топло и горещо.

Със сигурност всеки е, че един хляб за цялото семейство не се яде, и тя изсъхна. Хвърли хляба, не си струва, ще трябва да се готви вкусна пудинг!

Основното, което обикновено е хляб пудинг - готвя могат не само да получите плесенясал хляб и нереалистично вкусен десерт, и много полезен.

Така че, за да се подготви 4 порции на този прекрасен десерт, ние трябва:

- Някъде polbulki остаряла бял хляб

- Една чаша мляко

- Три ябълки, круши и кайсии

- Little - малко канела

- Една чаена лъжичка ванилова захар

Процесът на подготовка нашия чудесен пудинг:

1. Първо трябва да се намали в правоъгълна форма на хляб и резени плодове, след това да го изплюе всички слоеве в съда за печене.

2. В друг тиган се намесва захар, сметана, ванилия и щипка канела. Ние се обръщаме на печката и постави върху него сместа.

3. Веднага след като започне да ври всичко, което трябва да се отстрани от котлона и се разбърква пота, добавете яйцата.

4. Попълнете тази смес на хляб и плодове, в очакване на 10 минути, докато не бъде напоена и поставете във фурната за около половин час.

5. Ние служим със сметана, мед, конфитюр, мармалад или кондензирано мляко - има вече въпрос на вкус.

Пудинг грис "трикольор"

Грис - ½ чаша
Яйца - 3 бр.
Мляко - 1 чаша
Масло - 4 супени лъжици
Захар - 3 супени лъжици
Jam (на вкус, но аз използвам череша) - 1-1½ супена лъжица
Какао (прах) - 1 супена лъжица

Получаване:

Получаване започва с получаването на грис на пудинг. За да направите това, трябва да се млякото да заври, добавете грис, захар, и всичко това варете на слаб огън при непрекъснато бъркане на съдържанието. Когато зърно се получава, се поставят в него маслото, разбърква се и се оставя да се охлади до стайна температура.

Докато каша се охлажда, разделяне на бялото от жълтъци. Протеините трябва да разклати в твърда пяна, така че използвайте миксер.

Когато кашата се охлади, напишете първият, жълтъците и разбъркайте, след това внимателно се добавят разбитите белтъци, отново всички микс и да си поделят всички Получената маса на три равни части.

Една част от отпуска, както е, а вторият се смесва с конфитюр, а третият, добавете какаото.

Сега, намажете с масло и поставете формата на сцената всички части една към друга, опитвайки се да не ги обърка. Поставете тиган форма пълни с вода, а през водна баня пудинг се вари в продължение на един час.

След това внимателно извадете пудинг от калъпа, изстине леко и сервирайте. Ако pripasete за този пудинг и кондензирано мляко, можете да получите толкова вкусен, че е отвъд думите!

Пудинг гъби и лук

Пресни гъби промиват достатъчно грубо нарязан, сол и се пържи в растително масло. Преварявам отделно нарязан лук. Картофи Измийте и нарязани на тънки пръстени.

Сервира се с кисели краставички.