Всички супермаркетите все по-малко възможно да се срещне с достойни сосове домати се чете само това, което те са направени, ръката веднага въвеждал буркан. Днес ви една много проста рецепта за доматен сос, направен със собствените си ръце предложи. Той подготвя много бързо, винаги се оказва не само невероятно вкусни, но и ароматно, красива и вкусна. Това домашно сос е не само да го прилага поотделно за всяко вкусно ястие, той може да бъде напълно използвана при създаването на ястия от месо, риба или зеленчуци.
Готвене доматен сос в дома отваря безкрайни възможности. Можете да го готвя за вашия вкус, по-плътен, пикантни или, например, pyurirovat блендер, след което тя ще се превърне гладка - всичко зависи от вашето желание. И вие винаги ще бъдете сигурни, да се готви вкусно и здравословно продукт, без консерванти и нездравословни добавки.
съставки:
- 4 зрели домати
- 1 голяма лук
- 1 голяма чушка
- 2 супени лъжици растителни маслени
- сол, черен пипер, подправки за вкус
- магданоз, босилек (по желание)
метод за получаване
Лук нарязани на малки парчета и passeriuem в тиган с растително масло до прозрачна, при непрекъснато разбъркване. Не забравяйте, че това не трябва да бъде до Руди, ние се нуждаем от нежни, меки, сочни лук.
След това се добавят към него ситно нарязан пипер, подготовката им заедно в продължение на около 5-7 минути.
През това време ние трябва да почистите кожата от доматите, това направи разрез пресече около домат, не достига до земята, и да го свалят за няколко секунди във вряща вода, след което незабавно да отстрани кожите. Това се прави много бързо и лесно. Така подготвените домати се смила в паста, че е възможно да го направи в блендер или решетка с ръка.
Добави в резултат на доматено пюре в тигана зеленчуци, сол, черен пипер, билки и сезон с по тихо кипене подготви домашно сос.
Време за приготвяне зависи от желаната дебелина - колкото по-дълго го готви, по-дебелата работа. 3 минути преди да изключите топлина, добавете нарязаните пресни подправки в тигана. Ако искате да получите консистенция, доматен сос, а след това го оставете да се охлади леко и pyuriruyte пасатор до желания резултат. Приятен апетит.
