Цялата истина за мартини - отговори и съвети за вашите въпроси
Всяко вермут разграничи от други състава на алкохолната напитка предимно растителни инфузии с задължителен елемент пелин. Оттам идва и името на напитката - на немски е "пелин". Следователно, в Wermuth трябва винаги да присъства пелин бележка. Този имот, от своя страна, определя използването на напитката - аперитив.
Така че, вермут - това е аперитив на базата на вино с добавка на алкохол, а понякога и захар и ароматизирана с различни подправки. За производството на вермут се използва изключително бяло вино. Червен вермут - не за сметка на червено вино, но поради добавянето на карамел.
Класически вермут са разделени в две големи групи. (1), произведени в италианския квартал на град Торино, и се характеризира с мекота във вкуса и цвета варира от червено до злато. (2) Френски вермут изготвен въз основа на сухи бели вина от някои сортове. Техният аромат от сух към много суха, и цвета на злато.
Всички вермут е пияни чист или в коктейли. В чиста форма, тяхното използване за аперитив, охладени или лед. Вермутът добавете няколко капки лимонов сок или резенче портокал. Коктейлите са перфектно съчетани със силни спиртни напитки, особено джин. Вермут, поради техните ароматни свойства, въведени от (донякъде изкуствени) и ниско качество на виното, използвани са избегнати ценители и деликатеси. По същите причини, а не за пиене вермут и "стои" напитки, напитки и голям събиране, парти напитки.
Така например, известният Манхатън Cocktail (Манхатън) Именно поради тази вермут.
Съставки:
4-5 кубчета лед
7/10 ръж уиски или бърбън
3/10 сладък вермут
1 черешка за декорация (по избор)
рецепта:
Сложете кубчета лед в чаша бар. Изсипете върху лед и вермут уиски. Разбърква се, след това се декантира Manhattan коктейл в охладени коктейл стъкло. Преди да сервирате, добавете черешите.
Пикантни, остър изключително shogtdrink (аперитив)
20 мл сух вермут
20 мл вермут Rosso
И също така, коктейл стъкло, стъкло за смесване.
Компонентите се смесват заедно с лед в чаша за хомогенизиране и се изсипва в чаша. На ръба на чашата полукръгове нанизани плодове - портокал половин кръг, полукръг на лимон
Fruity, изящно подправено shotdrink за вечерта.
40 мл червен вермут Rosso Antico
10 мл портокалов сок
1 тире Orange Bitter
И също така, коктейл стъкло, коктейл шейкър.
Всички съставки, заедно с лед в шейкър, разклаща се и сервирайте в коктейлна чаша.
2/10 сух вермут
8/10 водка
Този коктейл могат да бъдат получени в шейкър и се подава в стъклена чаша с лед.
Следващите онлайн ресурси се използват в написването на статията: