Банани - полезни свойства, калорични рецепти
Съставът на банан
Тези плодове съдържат:
- протеини;
- витамини - А, група В - (В1, В2, В6, В9); С, Е, РР;
- антиоксиданти;
- макроелементи - магнезий, натрий, фосфор, голямо количество калий;
- микроелементи - желязо, цинк, селен, манган, флуорид;
- 5-хидрокситриптофан - прекурсор на серотонин;
- серотонин - хормона на радост;
- сурови влакнини - несмилаем диетични фибри;
- полизахарид пектин;
- инулин;
- захар;
- олигозахариди - водоразтворим диетични фибри;
- плодови киселини, по-специално ябълчна много;
- протеазни инхибитори;
- ензими.
калория банани
Бананите са сравнително високо съдържание на калории - 200 калории на 100 г продукт. Но в същото време те имат нисък гликемичен индекс (GI) - 18 единици. GI индекс gsvidetelstvuet на скоростта на разцепване в тялото на въглехидрат, съдържащ храна. За сравнение, максималната GI е глюкозата - 100 единици. Нисък гликемичен индекс показва, че банани се абсорбират бавно от организма (поради грубия баластните вещества в състава), постепенно губят енергия и човекът, от дълго време не се чувства глад. Въпреки това, хората разчитат калории, трябва да се вземат под внимание по-скоро високо калорични банан.
Полезните свойства на банани
Калият укрепва и подпомага работата на сърдечния мускул. Пектинът, олигозахариди, и груби влакна, които са част от плодове помощта на намаляване на холестерола в кръвта, което е предотвратяването на атеросклероза.
2. Подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт. Поради съдържанието на разтворими фибри (олигозахариди) и пектин активира работата на полезно микрофлора в червата, и следователно по-добре абсорбира хранителни вещества от храната. Наличието на банани протеазни инхибитори, която убива вируси и патогени, както и разтворими и неразтворими фибри предотвратява запек и диария. Бананите помагат срещу киселини в стомаха. Помогнете на черния дроб. Използването на леко неузрели банани е превенция на рак на дебелото черво.
Ензимите в състава на банани допринасят за развитието на специален лепкава слуз, която покрива лигавицата на стомаха и чревната стена и, ако е налична, язвен лезии. Това помага за предпазване на лигавицата (предотвратяване на язвена болест) и бързо зарастване на рани. Витамин B2 в банан също помага в борбата с язвата.
3. Използвайте банани за прочистване на организма. Груби влакна абсорбират вода както и всички вредни вещества в червата (токсини, канцерогени и токсини), фекални маси се формират от влакна, които лесно се движат през червата и лесно напусне тялото. Това не само предпазва от запек, но помага очисти загубата на тялото и теглото.
Пектинът помага отделянето на пестициди, тежки метали, радиоактивни елементи.
4. Поддържа нервната система. Бананите съдържат серотонин и серотонин прототип - 5-хидрокситриптофан, витамини от група В, и по този начин консумацията на банани е радост и удоволствие. Освен че помага за поддържане на добро настроение, в борбата с депресията. 5-хидрокситриптофан е не само предшественик на "радост хормон", но тя се произвежда и мелатонин, хормон регулира цикъла сън-будност, поради това може да се нормализира съня и се бори безсъние.
Витамин В1 подобрява мозъчната функция, витамин В2 помага да се противопоставят на стрес, витамин В6 - подобрява паметта, концентрацията и метаболизъм в мозъчната тъкан. Използването на тези вкусни плодове помага за намаляване на умората и повишаване на ефективността.
5. Полезните свойства на банани в подкрепа на имунитета. Много от тях са вещества в тези плодове помагат за укрепване на защитните сили на организма. Протеазата убиват вируси, витамини С и В работят за укрепване на имунната система. Антиоксидантите се борят със свободните радикали, удължават младостта на организма.
6. Използването на банани за изгледа. Витамин А в банани помага да се защити и да поддържа нормално зрение, подобряване на зрението през нощта.
7. Бананите за укрепване на костната система. На бананите се съдържа олигозахариди помогне да абсорбира калций, калий и предотвратява натрупването на натрий в тялото, което от своя страна спомага за отделянето на калций.
Калият в един банан съдържа повече от други елементи, както и две банан яде лесно да компенсирате дневната потребност на калий. Банан съдържа две трети от дневната стойност за магнезий.
Бананите са полезни за диета
Полза банани оценят някой, който е на диета, тези вкусни плодове помагат целящи да отслабнат. На първо място, банани намаляване на апетита, нормализират обмяната на веществата и поддържат ситост за дълго време. Те помагат да излишната течност от организма, което също намалява теглото. Благодарение на тях, се абсорбират по-добре хранителните вещества от храната, което е много важно в диетата, с неговите ограничения, самите банани, богата на много от основните вещества за живота. Особено, че те имат достатъчно пектин и фибри, което нормализира дейността на червата, което помага да се справят с констипация (което не е необичайно в храната).
Банани сили за подпомагане, оптимизъм и добро настроение, помага задоволи апетита за сладко. С банани по-лесно и по-приятно да "седи" на диета. Разбира се, като диетата е необходимо да се помисли за калорични банани и ограничите приема им. Те могат да бъдат използвани като закуска, добавка към крема сирене или салата, овесена каша или кисело мляко, да ги витамин ласкател направи.
Бананите и спортове
В тежка и изтощителна подготовка тялото губи гликоген, а ако времето не да компенсирате загубата на гликоген мускулните клетки започват да се провали (катаболизъм). Компенсира загубата на гликоген може да се яде банани, те осигуряват на организма с захари, да се отървете от глад. Тези, които се стремят да увеличат мускулната маса, трябва да се яде храната си, като част от някакви храни или сурово всеки ден.
По време на тренировка след това човек губи много течности, а заедно с него, и калий, в резултат на евентуални гърчове. Бананите са богати на калий, една или две банани яде след тренировка ще съставляват загубата на този микроелемент, серотонин 5-хидрокситриптофан и ще ви помогнат да се отпуснете след тренировка, за облекчаване на напрежението в мускулите. Витамин С помага асимилира протеини, укрепване на връзките и сухожилията. Тя участва в синтеза на адреналин по време на тренировка.
Бананът е отличен източник на енергия, така че преди и по време на спортистите за защита на конкуренцията се хранят този плод.
Банани за бременни и кърмещи жени
Хранене по време на бременност е много важно за здравето на майката и бебето на в утробата. Бананите са продукти, които можете да ядете (не е отнесъл) по време на бременност. Витамин В6 помага при токсикоза в първия триместър на бременността, се отърва от киселини в стомаха, както и необходимо за пълното развитие на бебето на системата хемопоеза.
Витамин Е участва в синтеза на хормоните в организма, за бъдещи майки, осигуряване на хормоналния баланс и здравословен начин на бременност, както и за пълното развитие на бебето в утробата. Витамин Е стимулира производството на пролактин, което е важно за бъдещото достатъчно лактацията.
Пектини, олигозахариди, сурови влакнини, както и ще създаде стабилна работа на храносмилателния тракт, облекчаване на запек (осигуряване на мека консистенция на изпражненията), ще помогне да се намали подуването или да ги избегне.
Както бе споменато по-горе, бананите ще подкрепят положително настроение, облекчава депресията, за да помогне да издържи стрес.
Този плод запази имунитет на правилното ниво, доставка на телесното тегло на минерални вещества, които по-горе.
Бременните жени трябва да се внимава за алергични реакции към банани и злоупотреби с плодове. Банана е много високо съдържание на калории, можете да наддават на тегло много лесно за себе си. Banana показва излишните течности от организма, но ако имате склонност към тромбоза, в този случай, тези плодове трябва да се консумират с повишено внимание, тъй като може да увеличи вискозитета на кръвта.
Бананите са полезни за пациенти с диабет
Тези плодове в диабет могат да се хранят най-важното е да не се прекалява. Бананите са доста богати на калории, трябва да се ограничи количеството изядени плодове, за да се избегне увеличаване на теглото. Те имат нисък гликемичен индекс и съдържа инулин, който помага да се приведе в нивото на глюкоза в кръвта. Всички тези благоприятни свойства на банани, както е споменато по-горе, ще помогне да се поддържа добро здраве и настроение на пациенти с диабет, за да се улесни свързаното заболяване (черния дроб и бъбреците, кръвоносните съдове, устната лигавица язви).
Полезните свойства на бананови кори
Оказва се, че бананови кори не е по-малко полезни от бананите. Той се състои от същия материал, като в месестата част на плода, но тя е много по-богат в груб неразтворими фибри (почти толкова, колкото трици), което може да се използва за нежно почистване на червата. Може да се използва в хранително - задушено, варено в салати, правят захаросани плодове и т.н.
Рецепта. Печена бананови кори. Преди получаване на кората на външната старателно се промива с твърда четка, отстраняване на восък, която покрива банани от сушене. След това се нарязва на парчета и леко пържени в тиган без масло, и се задушава до изчезване стипчив вкус в растително или пилешки бульон за 10-15 минути, добавяне на чесън, кориандър, и мента. Сервира се с месо или риба.
Рецепта. Захаросан кора банан. Подгответе кората, както и в предишния рецептата. След това варете, докато гъст сироп. Сервира се със сметана, кисело мляко.
Повреда на банан и противопоказания
Бананите могат да бъдат алергични храни, те не се препоръчва за хора с алергия към латекс. Деца до три години, за да дадат на бананите трябва да бъдат внимателни, защото детето може да предизвика алергична реакция.
Яденето на банан може да донесе вреда на тези, които са повишени съсирването на кръвта и имат склонност към тромбоза, тъй като тя показва излишни течности от тялото, което прави кръвта по-дебел. Въпреки че е справедливо да се изясни, че в банани присъства инулин, което предотвратява съсирването на кръвта и прави кръвта по-голяма гъвкавост.
Бананите от народната медицина
Бананите са не само вкусни и питателни, но се използват в народната медицина срещу различни заболявания.
1. Бананите кашлица. 2 узрял банан пюре в кашата или пада мелница (блендер), се добавя към получената маса на чаша топла вода и една чаена лъжичка мед. Пийте една четвърт чаша през целия ден.
2. Банан чай от оток, сърдечна и съдови заболявания, бъбреците и черния дроб. 1 банан каша, докато сантиментален състояние, изсипва вряща вода в чаша и се пие през целия ден.
3. средства за защита, хипертония. 1-2 банани на ден може да помогне да се отървете от излишните течности, което намалява кръвното налягане.
4. Средства за махмурлук. Ако на сутринта след като приятелска страна усещате дискомфорт, се нуждаят от 1-2 Banana Whip в блендер с мляко. Полученият коктейл ще ви помогне да се справи с заболяването.
5. изгаряния и кожни проблеми. Бананови кори вътрешната страна прилага изгаряния, циреи, или възпаление, води компрес за 15-20 минути.
6. "хапчета за сън" на един банан. За мелене 1 банан (можете да в блендер), добавя се малко канела и 25 грама коняк. Ако ви е трудно да спя преди лягане да отнеме няколко (1 супена лъжица) на тази смес апетитен.
7. Banana помощ, за да се откажат от тютюнопушенето. 2-3 банани на ден могат да помогнат да се откажат от тютюнопушенето. При остри глад да яде парче банан. Тя ще помогне за облекчаване на дразнене и развесели, помощни съдове и сърцето, очисти червата на вредни вещества.
8. Бананите от заболявания на стомашно-чревния тракт. Бананите ускоряват зарастването на язви на стомаха и чревната лигавица, помагат при дисбактериоза.
9. лекарство за запек. 1-2 банани, яде през целия ден, коригират секреторната функция на червата, ще председателства редовните.
10. средства за защита, червеи. Суха банан кора, се смила на прах, взети сутринта на празен стомах 1 чаена лъжичка питейна вода.
Известно е, че италианските оперни певци да ядат банани за пречистване на гласните струни и бързо да се отървете от възпалено гърло. Полезните свойства на бананите се използват в народната медицина в света, но все пак повечето хора го ядат, защото това е просто вкусна и приятна плодове.
вместо О
Бананите трябва да изберете, жълти, без черни петна, вдлъбнатини и щети. Опашката трябва да е зелен, плътен, без гниене и плесен. Тези плодове се съхраняват при стайна температура, но не и в хладилника. Да се пази от тях не се препоръчва да се ябълки, те бързо се влошава.
От горното може да се заключи: банана е много полезен плод. И най-важното - вкусни!