Зелен грах в дома консервирани и мариновани, без стерилизация - както предписание

За да направите през зимните консерви грах не е толкова трудно, както и да опитате този продукт, уникално у дома, отколкото дори най-скъпите магазини колеги. Фини зърна поглъщат всички нюанси на маринати и перфектно поддържат на студения сезон в изба, мазето или килера. Ако времето да се подготви дома си запазване не е, можете да използвате най-проста рецепта подготовката и замразяване на пресни зелен грах в конвенционален фризер. През зимата, тези резерви ще позволят на семейството и приятелите си, за да се отдадат уханни зеленчукови супи, салати и други приятни и любими ястия.

Необходимите съставки за запазване на зелен грах у дома

• грахови шушулки - 1.5 кг
• вода - 2L
• G - 3 супени лъжици
• захар - 3 супени лъжици
• Лимонена киселина - шест грама

Стъпка по стъпка инструкции за това как да се запази за зимен грах

1. Peas от шушулките освобождават, да прегледа и да изтриете всички развалени, повредени зърна. Цялата и чист добре измити в студена течаща вода и подсушете.
   
2. Вода се излива в тенджерата с подходящ размер и се вари на средна температура. Когато течността закипи, добавете грах и се вари в продължение на 3 минути. След това извадете с решетъчна лъжица.
   
3. В тиган, за да излее 2 литра вода и оставете да заври. Когато течността започва да кипи, се добавят сол, захар, лимонена киселина и се разбърква добре. Кук, докато, докато кристалите се разтварят напълно.
   
4. Горещи Peas разширени в чисти стерилизирани буркани, пълнят с разтвор от кипяща и се покрива с капак. Размерът на времето, необходимо да се стерилизира (за pollitrovyh контейнери - около половин час за литър - най-малко 40-45 минути) херметически затегне шапки, флип дъна с разгъната одеяло и се оставя за няколко дни, охлажда се до опазване. Тогава чист в студена изба или мазе за съхранение зимата.

Как да си направим консерви зелен грах с подправки - рецепти у дома

За зелен грах, консерви за зимата у дома, имах по-ясно изразен вкус и богат аромат, е необходимо да се готви с подправки. Оцетът марината, приготвена с черен пипер и карамфил пъпки, обогатяват продукта ярки цветове и да даде зърно-пикантна острота.

Необходимите съставки за запазване на къщата пикантни зелен грах

• Грах в гондолата - 2 кг
• бахар - 6 броя
• Карамфил - 6 пъпки
• Вода - 1.5 L
• Захар - 50 гр
• сол - 50 гр
• оцет - 50 мл
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка

Стъпка по стъпка инструкции за това как да се готви у дома зелен грах с подправки

1. Peas от шушулките чисти и се накисва за 3-4 часа в студена вода. След това изхвърлете в гевгир и суха.
2. вари вода пот да се разтвори в него и лимонена киселина problanshirovat грахови зърна за 2 минути. След това, за пакет веднага се стерилизира чрез сухи банки.
3. Марината половина вода, доведен до кипене, добавят захар, сол, черен пипер грах, карамфил пъпки и се вари в продължение на 20 минути.
4. В края излейте оцета и загрее за 2-3 минути.
5. Излива кипене маринатата консерви грах, стерилизира необходимото време (в зависимост от обема на опаковката), запечатани с метални капаци, обръщане с главата надолу, увити в кърпа и се оставя да се охлади. За съхранение, за да го носят на хладно място извън обсега на пряка слънчева светлина.

Зеленият фасул у дома - рецепта със снимки в доматен сок

Оригиналната рецепта с снимка предлага домашни консерви грах не са в оцетна киселина или пълнеж сол, и по естествен доматен сок. Семена напоена с дебелина домати течност, получени особено сочни и придобиват много специален вкус и аромат. Най-добре е да се използват пресни домашно сок, той предварително подправено със сол, захар и подправки. Но ако това не е възможно и под ръка, има само съхраняват продуктите, количеството на подправка да се коригира по отношение на своите нива на интензитет и солеността.

Необходимите съставки за домашно грах, направени за зимата с доматен сок

• грах - 2.5 кг
• Доматеният сок е прясно пресовано - 2 литра
• Сол - 2 чаени лъжички
• захар - 1 чаена лъжичка
• смлян черен пипер - ½ ч.л.
• дафинов лист - 2 броя

Стъпка по стъпка инструкции за домашно приготвени грах в изливането на доматен сок

1. Peas от шушулките отстранени, внимателно подредени, да измие с течаща вода и поставете върху чиста ленена кърпа, така че добре obsoh.
2. В съда да ври вода, малко сол сгънатите в него грахови зърна и се вари при умерено нагряване в продължение на 3 до 4 минути. След това, след потопена в ледена вода, леко сухо и се пълни в чисти, стерилизирани буркани.
3. Доматеният сок изцеден от пресни зрели домати, донесе на среден огън, докато кипи, добавете захар, сол, смлян черен пипер и се готви за 15 минути. В края, добавете зехтина и се вари в продължение на 2-3 минути, отстранете листата, и се налива сок до бреговете на бутилката и грах.
4. Покрива се и се стерилизира час бързо ролка, флип, покрийте с завивката и като такъв отпуск за няколко дни. Когато опазване изстине, се дължи на килера за зимата.

Как да се затвори за зимата кисели грах у дома

Мариновани грах подготвени за зимата у дома, има много деликатен аромат и фин, деликатен аромат. Светлината реколтата пикантност дава оцет, част на съда. Той бързо прониква сочни, млади грах и ги насища с допълнителни ярки цветове.

Необходимите съставки за подготовката за зимата дома мариновани зелен грах

• капки вода - 1.5 кг
• сол голям - 15 гр
• захар - 15 гр
• оцет 9% - 50 мл
• вода - 1 литър

Стъпка по стъпка инструкции за това как да се затвори в дома за зимата кисели грах

1. Премахване на семена от шушулки грах и да оставите само напълно узрели плодове на еднороден цвят, без намек за опетнен. Измийте обилно със студена вода и се изсипва в кърпа, така че са пресъхнали.
2. В тиган да се излива вода, сложете върху плоча и се оставя да заври. Когато течността zaburlit активен, намаляване на нивото на нагряване и се изсипва грах. Сварете за четвърт час, без да се разбърква, и се избягва силно възпаление. Само с такова изпълнение семената поддържат форма и да не беснеят бъркотия.
3. Варени грах в гевгир и изхвърляйте бързо постави в много студена вода. Ако пропуснете тази стъпка на зърна по време на стерилизация и продължително съхранение ще бъдат разпределени нишесте и марината мътна банка.
4. Марината литър вода да заври, добавете сол и захар и се вари до пълното им разтваряне, след излее оцет и се готви за още 3 минути.
5. Охладените грах опаковани в сухо, стерилизирани буркани, изсипва се кипи маринатата, стерилизира най-малко 40 минути и се охлажда ролка запечатани в обърнато форма, внимателно Опаковане гъста одеяло. За съхранение да се скрие в килера или друг не гореща, тъмно място.

Rolls кисели грах у дома, без стерилизация

Мариновани грах могат да се подготвят за зимата, дори и без стерилизация. Че продуктът не е подута, но непокътнати чакаше на студения сезон, първо трябва да се вари грах зърно във вода, и то само след тази процедура се изсипва марината и ролка. Като естествен консервант в тази рецепта играе оцет, но това се добавя към всяка стъкленица непосредствено преди обрат запечатана под покритието, а не в процеса на обработка на зърна.

Необходимите съставки за затваряне на зимата без стерилизация от мариновани зелен грах

Стъпка по стъпка инструкции за това как, не стерилизация, навивам за зимните кисели грах

1. Peas от шушулките чиста, оправи, много добре измита в няколко води и сухо, разстилат върху кухненска кърпа.
2. След това, сухите гранули, огънати в тенджера и добавете вода, така че да покрива изцяло слой на грах. Поставете съда на котлона на умерен огън да доведе до възпаление, а след това се намали до минимум ниво на затопляне и оставете да къкри 40-50 минути, така че водата е изпарила почти напълно. Уверете се, че масата не изгаря, но да се намесва само в крайни случаи и много внимателно, като се внимава да не се повреди плода.
3. Hot грах скимер опаковани в стерилизирани буркани.
4. Паралелно се подготвят за пълнене. За тази цел, в един литър вода, за да се разтвори захарта и солта и се вари в продължение на 10 минути в кипящ се изсипва в буркани с грах. Най всеки добавете 1 супена лъжица оцет, винтови капачки, флип скрий черга или одеяло и оставете да се охлади. Преди зимата да се запази в мазето или хладилни помещения.

Как бързо и лесно да се замразява грах през зимата - стъпка по стъпка рецепти снимки

Ако не искам да се занимавам с дълго съхранение, се подготвят маринати и дълго стерилизирани буркани, можете просто да замрази грах в необходимото количество, а през зимата просто я извадете от фризера, размразени и се използва по свое усмотрение. Как да го направя бързо, тя описва подробно стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Необходимите съставки за замразени зелен грах за зимата

• грах - 1 кг
• вода - 1 литър
• Сол - 1 чаена лъжичка
• лимонена киселина - половин чаена лъжичка

Стъпка по стъпка инструкции за това как да се замразява дом за зимни пресни зелен грах

1. Грах от шушулки отстранени, бюст, премахване на повредени плодове, промиват се добре с вода и изхвърлят в решето, стъклената излишната влага.
2. В емайл пот кипене вода за, да го излее в сол, лимонена киселина и се вари до пълното разтваряне на кристалите.
3. В кипяща подсолена вода problanshirovat грах в продължение на 2-3 минути, и след това веднага се охлажда в ледена вода.
4. Сложете боб в кухнята сито и се оставя да се отцеди. След това се излива върху тъканта, за да се отстранят останалите капки бързо се абсорбира в нея.
5. Напълно сушени плодове, поставени на равна плоча в един слой отгоре се опакова добре фолио и поставете във фризера за абсолютно гладка повърхност. Когато зърно замръзване, можете да направите една чиния един върху друг, или излее част от грах в найлонови торбички и сложи във фризера, тъй като най-удобен.

Вижте също:

Разделение> .uk панел ">" данни-UK-решетка-марж>

Сподели с приятели