Виното е напитка на древната история

Всички исторически важен източник на информация за позовавания на вино са открити, може би, повече от всяка друга споменаване на напитката. Всъщност, това е разбираемо, тъй като тя е виното е най-популярната напитка от древни времена, както и че той е наречен, е санскрит "вена", "превежда като" любим ". Вино, историята на който датира от древни времена, често се превърна във важен допълнение към създаването на литературни образи и изображения в изкуство. Дори най-ранните примери за работата говорят красноречиво за това, че виното винаги е било от голяма полза.

История на вино: древни времена

Древните гърци са големи любители на виното и го пият направо от сутринта, разреждане с този гроздова напитка суха храна. И в древна Гърция, така наречената организирана симпозиумите, че само днес са получили официалния цвят, но в древни времена означаваше празник на виното. Но тази история на потреблението на вино, но историята на виното в древна Гърция също е свързано с интересни факти.

Още древните гърци са приели закони, които определят правилата на производството и потреблението на вино. От тези закони да го следва, че за производството на вино, трябва да се използва специфични видове грозде. В допълнение, гръцки бутилките посочват датата и мястото на производството му. Подобни правила се прилагат и до днес. Подобно на съвременната класификация на древна Гърция също има класифицирана виното на мястото на произход, използвани за производството на грозде, цвета на напитката и вкус.

Най-популярни в древен Египет е имал виното, произведено от грозде, отгледано в определени територии. Един от най-популярните са aloniyskie, спокоен, лесбийки, Родос, Самос вино.

Древните римляни са наследили много гръцки традициите на винопроизводството. Но, въпреки това, че имаше някои промени и тези промени отразяват историята на виното. На първо място, в древния Рим, и бога на виното Дионисий празници не беше наречен и Бакхус (Бакхус). Не е трудно да се отгатне какво е кръстен в чест на божеството има веселби в древния Рим. Разбира се, те станали известни като вакханалия.

Но това не е всички нововъведения. Древните римляни са известни с факта, че в 63 пр.н.е., за складиране и транспортиране на вино започнаха да използват дъбови бъчви. Както разказва историята вина. преди римляните и гърците, използвани за съхранение на вино изключително глина pithoi, които към момента на съхранение и ферментация на виното заровено в земята.

В допълнение, той е бил римляните въвеждат понятия като "лечение на вино", "избран уникален лозе" и започна да расте грозде сочни поради дренаж на почвата и обвързването лози. Все пак, въпреки значимостта на древните римляни към виното, историята помни такива нововъведения още от римско време, които обаче не доведоха добро вино. Например, стабилизиране на оловни соли, което е дори и бавно, но все още отрова. Смята се, че тази технология може да доведе до ниска преживяемост на древните римляни.

Но, въпреки това, да отнема от стойността на виното не може да бъде древни времена до днес производството на вино. След това се положи всички основни принципи на вино и изобретени процеси за превръщане на грозде в течност за производство на вина, които все още се използват. Например, трошене грозде краката. И в древни времена са били най-популярните видове вино.

Бяло вино с сладък вкус е на древния Рим, наречена "Mareotik". Той е кръстен на езерото Mareotida, не беше много висока цена, но, въпреки това, се счита, че това вино е обичан Клеопатра. Силна и хранителен счита pramnen вина и вина наречен sebennitikum изработен от смес с обикновени пушени грозде. Освен това, историята на виното подсказва, че това вино е добавен смола.

Историята на вино в древен Рим се потвърждава и от факта, че се смята за един от най-известните видове вино и виното taniotik представляват като вино mareotik сладка напитка, но с зеленикав оттенък и тръпчив вкус.

История на вино: Средновековието

Историята на производството на вино в Средновековието, се казва, че по това време производството на вино е бил тясно свързан с църквата. производството на вино са били предимно монаси. В този случай, териториалната центъра на средновековен винопроизводство с право може да се нарече Франция със своите Burgundy вина, чиято популярност бие всички рекорди. Приличен алтернатива на френски вина бяха италиански вина. Италианско вино, чиято история датира от древни времена, просто не може да остане незабелязано. Вино история казва, че най-популярните в Средновековието са били италианските вина като Малвазия гръцки, латински.

Но Франция не предадат своите позиции винопроизводство лидер, и помогна да ги укрепи още едно събитие: откритието Шампан през 1531 г. режим на производство на пенливо вино. Всъщност, никой нямаше да се отвори, и че виното може да бъде дори и пенливи, научих се дължи на факта, че някои бъчви с вино започнаха да буквално експлодира в резултат на разпределение на напитки големи количества въглероден диоксид. Този метод на производство на вино се използва широко, и затова днес можем да се насладим друга красива напитка - шампанско.

Ако най-популярните производители на вино са френски и италиански винопроизводители, най-добре познатите потребителите на вносно вино, се считат за британски. И благодарение на дълги разстояния превоз на вино в Англия е изобретен нов вид вино - Мадейра. Работата е там, че, като дълго време на слънце по време на транспорт с кораб, виното се променя вкуса му. Затова беше взето решение, специално за съхранение на вино на открито за по питие с особен вкус.

В края на 18 век, френско вино е била подложена на радикални промени, защото те са били продадени на лозята, собственост на монасите, които са имали голям опит за производство на вино. Френско вино популярност е застрашена, а това допринася за факта, че виното започва да произвежда по-високи цени в почти цяла Европа, както и на други континенти.

Но 19-ти век е белязан от спад на виното, а не само за Франция, но и за всички останали страни. Причината е един насекоми филоксера листни въшки, които се хранят с корените на лозата. Тъй като тези насекоми се борят досега. Реал спасение е, че американските лозите са устойчиви на филоксерата въшка, и те могат да бъдат използвани за кръстосване и производството на нови видове лозя, които са устойчиви на листни въшки.

Днес, дори и тези, които са имали малко любов за алкохолни напитки може да намерите разнообразие от вина, подходящи за вкус. Трябва ли да го намерите? Разбира се, тъй като историята на виното показва, че напитката в малки количества дава мигове на удоволствие и вкус изпълва тялото с енергия здраве.