Tataki Кюри - трошен краставица, японски рецепта taste_of_japan
* Японски краставица
* сол
* Сусамово масло
Изрежете краищата на разстояние от краставица след това да го търкаля под дланите си, за да разчупват вътре "месо". Не прекалявайте все пак. Краставицата трябва да остане непокътната. Нашата цел е да се разделят и да се разхлабят плътта, освобождавайки сокове и сладостта.
След като краставицата се чувства малко сантиментален, ние сме готови да преминете към следващата стъпка. Smack краставицата с чукало или точилка, докато започне да се счупи на парчета. След като това се случи, продължи да я счупи с пръсти в трошачка размер парчета. Сол леко и оставете за пет минути.
Извадете парчетата краставица за купа. Поръсете леко с сусамово масло и табела. Наистина, това е всичко, което трябва да го. Служи като малка гарнитура.
Ястието е проста рецепта, която почти не е необходимо.
Буквално означава "удряха краставица". Обикновено, но много вкусно.
е необходимо:
- Японски краставица (всъщност, всяка обикновена краставица)
- сол
- сусамово масло (имам много крадец сос и сусамово масло с подправки)
Нарежете на опашките в краставица краставица и се вози дланите си да се месят плътта вътре.
Не прекалявайте - краставица трябва да остане непокътната. Нашата цел - да се разделят на плътта и да освободи сок и сладостта.
Веднага след като една краставица става малко по-мека, можете да преминете към следващата стъпка.
Започнете свиване краставица чукало или точилка, така че тя започна да се разпада на парчета.
И след това просто отвъртете пръстите парчета с размерите на шоколадче.
Малко сол и се оставя за 5 минути.
Поставете краставица филийки върху плаката, отстраняване на сока, и се изсипва сусамово масло. Това е всичко. Служи като гарнитура.
И сега към веселбата.
Прибрах се в къщи със сос, нарязани краставици като обикновена салата, изсипва сос, вкусно, ял.
И тогава ние открихме рецепта и реши да се опита да направи рецепта.
Аз не знам, това е магия, предполагам. Но тук е салата от нарязани краставици и сега този "трошен краставица" - това са две различни ястия, кълна се!
И Tataki Кюри много, много по-добре!
Отначало идеята за така съкрушителен краставицата, не ми хареса, че е някак странно, а сега разбрах, че се оказва, от това зависи от вкуса толкова много.
Аз препоръчвам да се опита!
PS. Sauce - това със сигурност е добро, но ако тя не е: малко зехтин и сусам, и е много вкусно без сос.