Стъпка по стъпка рецепта мастика от бяла ружа в домашно видео околната среда

Съставки за мастика

Галерия видове бяла ружа

Зефир, България Зефир, САЩ Зефир, България Зефир, Белгия

1. Зефир - 100 гр.
2. Пудра захар - 200 гр.
3. Нишесте - 100 гр.
4. Масло - 1 супена лъжица. л.
5. Хранителни оцветители.

Маслото е необходимо, за да се гарантира, че лепило запазва еластичност и не се разпада по време на работа. Може би в мастика ще отида малко по-малко захар.

Стъпка по стъпка рецепти у дома

Метод за получаване на бяло / цветно мастика

• Смесете пудра захар с нишесте, пресее през сито, за да се избегне образуването на бучки.
• За да стане бяла ружа паста, от която се нуждаят, за да се затопли. За тази подходящ като микровълнова фурна или на водна баня. За микровълнова фурна използва стъклена купа, на водна баня до - метал.
• Поставете бонбони в купа, добавете маслото омекотена и изпрати в микровълновата за 15 секунди. В зависимост от капацитета на пещта може да отнеме повече или по-малко време. Zefirki трябва да се увеличава по размер и да започнат да се топят.
• Леярската стопената маса от около 100 грама на нишесте и захар смес и се разбърква с лъжица. Трябва да се получи гъста паста.
• Ако искате да добавите боята, да го направи на този етап. Добавя се багрило течност капки сухо трябва да се разтваря.
• Излива праха докато продължава да се месят паста. Когато масата стане достатъчно гъста, остави чашата на масата, поръсени със захар.
• Сега започнете да месят поставете ръце след покриването им с масло. Не прекалявайте с прах, опитайте се да се обърна маса еластична.
• Smooth, гъста паста е готова за използване. Ако ще да се започне по-късно де, можете да премахнете пастата в хладилника. За да направите това, увийте го в няколко пласта на филма храна или поставени в чанта, го връзвам здраво. Мастика изсъхва бързо и губи своята еластичност, така че да не се допуска продължителен контакт с въздуха.

Мастика е стъпка по стъпка (снимки)

Готовата паста, се покрива с фолио, за да се избегне изсушаването Добавяне на прах и месят маса до желаната дебелина и плътност В този момент, добавете боя, ако е необходимо Малки порции, добавете праха, цялостно смесване Отоци и леко разтопи ружа готов да отида





Изсипете градинска ружа в чаша и топло

Важно: завършен пастата може да се съхранява в хладилник в продължение на 1,5 месеца. За да използвате мастика охладено, извадете го един час преди формоване, дори ако то otogreet. Отваряне на пакета, когато това не е необходимо.

Как да си направим шоколад паста с ръцете си

За да се подготви шоколада се изисква лъскав еластичен мастик:

1. Зефир - 180 гр.
2. Пудра захар -150 грама.
3. Черният шоколад - 200 гр.
4. Масло - 1 супена лъжица. л.
5. Cream - 3 супени лъжици. л.
6. Liqueur - 1 супена лъжица. л.

• Разтопете шоколада на водна баня.
• Омекотяване бяла ружа в микровълнова печка или на водна баня.
• Смесете бяла ружа, шоколад, масло, сметана и ликьор. С помощта на миксер постигане на еднородност.
• Се прибавя на порции пудра захар и месят шоколадовата маса на последователност твърда тесто. Използвайте мастика или място в хладилника за съхранение.

Фотогалерия готвене шоколад мастика

Мастика е готов за употреба Ако се получи гъста, хомогенна маса Добавяне на прах и разбъркайте с миксер постигане на еднородност Смесете всички съставки с изключение на пудра захар топло бяла ружа Разтопете шоколада на водна баня

Общи грешки

• Използване на груби пудра захар. Ако мастика, когато въвеждаме и тя се разпада видими кристали захар, така също беше избран едър прах. За да се избегнат подобни грешки не забравяйте да се пресее праха през ситна цедка. Възможно е допълнително да се смила на прах в мелницата за няколко секунди. Запомнете: правилното смилане на пудра захар - предпоставка за подготовката на мастика.
• Прегряване по време на топенето на бяла ружа. Дръжте ги на пожар или в микровълнова фурна до момента на подуване и появата на топене. Преекспонирано мастика често се разпада.
• Излишъкът от пудра захар. Опитват да излее праха на малки порции, за да контролира плътността маса. В противен случай, мастика ще бъде твърде гъста, суха и чуплива. За да се върнете на масата пластичност, той се затопли за няколко секунди в микровълнова печка. В твърде гъста маса, можете да добавите капка вода и продължете месенето.

Украсени мастика торти (снимки)

Просто и сладък вариант на украсата на мастика детска торта Маргаритки на мастика Елегантен тристепенна торта Рози от мастика Елегантна сватбена торта украса Торта във формата на чайник

полезни съвети

• Създаване на бижута, изработени от смола - това трудоемко и отнема време, което изисква внимание към детайла. Ето защо, само една малка отделна част на мастика за текущата работа, и да запази останалата маса сгушена плътно да се избегне образуването на коричка и сушене.
• Когато се работи с мастика мазни ръце с масло.
• Декориране на тортата с мастика трябва да бъде точно преди сервиране. Покрит с мастика продукт в никакъв случай да не се съхранява в хладилник - тя ще бъде покрита с конденз и да започне да се разпространява.
• Най-добра основа за мастика счита закалени масло сметана. Напоени торти или заквасена сметана се разтварят смола и развалят цялата работа.
• Удобно мастика завъртя между два листа от полиетиленово фолио, смазват с масло: мастика получава дори, гладка и става идеално покритие за тортата.

Домашно приготвени торти, украсени с мастика, са "пирон" празничната трапеза. С цел да се оказа, да приложат смели творчески планове, само трябва да бъдете търпеливи и ясно следвайте инструкциите и съветите, дадени в рецептата. И дори, ако първият опит не се окаже, перфектни декорации, с течение на времето ще се научите как да изненадате сладкарски чудеса.