Рецепта на зелен грах през зимата със статут на магазин
Консервирани зелен грах. Рецепти със снимки. Грах консервиран през зимата
Зелен грах, консервирани в буркани - един от най-популярните консервирана храна, която често използваме в храната, като гарнитура или добавя към салати.
Така че всичко това се случи, че за пръв път ми хвана окото доказана рецепта за консерви зелен грах. а на следващия ден видях грах се продава.
Fate, мислех, че ... рецептата с грах се свърже, но аз правя консерви грах и през зимата. Това е първият ми като прибирането на реколтата.
Консервирани зелен грах. Рецепти със снимки. Грах консервиран през зимата
Рецепта консерви грах наистина е много проста за приготвяне (с изключение на обработката на зеления грах) и надеждни, за това, аз сега имам всички основания, мога да кажа - това е наистина изпитаната рецепта. Буркани от грах ми стояха в топло помещение през лятото, преди по-студеното време, стига да не го използват в салати.
Както консерви грах у дома
Белени зелен грах
В 1 литър вода (количество вода достатъчно за около 2-3 пълни половина литрови туби на грах)
Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Сол и захар - 1.5 супена лъжица
Водата се оставя да заври, добавете сол и захар. След като водата заври, внимателно изсипете лимонена киселина, и изключете газта.
Peas от шушулките и извадете blanshiruem в гореща вода за 10 минути, а след това бързо се изплакват със студена вода. Това е с цел да се намали загубата на нишесте в маринатата.
Подготовка за буркани за консервиране: внимателно им мина. Ние се разлага бланширани граха от банки в съотношение: 50-55% грах, марината - 45-50%. Напълнете варени грах марината, без да попълвате до върха на буркана.
В голяма тенджера в долния Стел кърпа или кърпа, налейте вода и се нагрява. Ние трябва да се температурната разлика течност в банките и в тигана не е прекалено контрастен или консерви може да се пръсне. Сложете банките в коритото, водата трябва да достигне до резерват "закачалка" и стерилизирани в продължение на 2,5 часа.
Да не се бърка с толкова дълъг стерилизация. Рецепта изпитани и надеждни.
Тук е още една доказана рецепта, с която читателят споделя моя дневник, тя е много по-лесно, отколкото предишната:
Консервирани зелен грах. Рецептата за зимата - 2
За да се подготвите плънката се нуждаете:
Сол и захар - всеки 0.5 чаена лъжичка
Грах и промити със студена вода, добавят захар и сол и се готви за един час.
Тогава отметната назад грах в гевгир, дай на кастинга за източване, а след това грах здраво, предвидени в банките.
Напълнете филтрува през няколко слоя на марката, той се затопля и се излива в буркани с грах. За хеджиране добавяне на 9% оцет, ябълков оцет или лимонена киселина. С ябълков оцет и ананас в консерви грах, няма да се усети киселина. Пропорциите на оцет: 1 литър вода се прибавя към 1 супена лъжица 9% оцет или 1/3 чаена лъжичка лимонена киселина.
Поставете бурканите да се стерилизира. Стерилизира във вряща вода за 30-40 минути.
Има две рецепти на консерви грах и кисели чушки грах, но имам тези рецепти Аз самият не проверяват.
Подготовката за зимата. Мариновани зелен фасул. рецепта
Прясно набрани зелен грах
лимонена киселина
сол
Прясно грах пречиства с клапи, промива се и пропуснат 5 минути в кипяща подсолена вода. След това, точки извадят от водата.
В стерилизирани буркани изливат грах, налейте вода, в която е приготвена. Добавя се 1 чаена лъжичка лимонена киселина в 1 литър течност. Стерилизирани буркани и се слага в един часа на 20 минути.
Също така през зимата можете да се подготвите не само грах, но и мариновани млади шушулки грах
Младите чушки от грах с едва връзват зърна
Оцет 3% - 0.5 стъкло
Подправки на вкус
Захар - 2-3 супени лъжици
грахови шушулки се почистват от вени и сварени в подготвената физиологичен разтвор в продължение на две минути.
След това водата се отделя, промива добавите чушки в буркан, изсипва се вари и се охлаждат марината. Затворете капака и оставете на хладно място в продължение на 2-3 седмици.
След определеното време маринатата от контейнерите се изсипва и се излива пресни грах оцетна разтвор (с подправки и захар). Спред шушулките на стерилизирани буркани, покрийте с железни капаци.
Съвети за тези, които купуват консерви грах в магазин (като по-голямата част от домакини, защото не всеки има възможност да консерви грах през зимата сами по себе си).
Вероятно много забелязали, че масата на грах от различни производители е по-различно.
Не забравяйте следните неща:
При закупуване на грах отбелязват върху нетното тегло, т.е. много грах с отливката. Идентичен на външен вид контейнери могат да включват и двете 380 и 400 или дори 420 грама на грах.
Съгласно стандартите масовата фракция на грахово нето тегло, обозначен на етикета трябва да бъде не по-малко от 65%.
Ние консерви грах добро качество на пълнозърнести храни без примеси черупки. Когато това запълване течност не трябва да бъде прозрачна.
Надяваме се, че в консерви грах рецепти и съвети ще бъдат полезни!
Желая ти късмет запазването и добър апетит!
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!