Порт 777

Тази напитка със сигурност е познато на всички мъже над четиридесет. Неговият вкус и наистина религиозно значение за съветските младежките 60-те, 70-те, 80-те години, най-вероятно, и в началото на 90-те легенди. На него бяха съставени стихотворения и песни са написани (например, "Watchman Сергеев", която се отнася до "порт литър" или "мама - анархия, татко - чаша порт"). Можем да кажем, че "777" (пристанище) твърдо влезе в живота на поколения на бившия Съветски съюз.

Спомням си всичко

Той е сега, разбира се, всеки знае, че на пристанището - този специален португалски подсилено вино, което е с много ограничен район на производство. По закон това може да стане само в тази страна, а след това на североизток (от това, което трябва да бъде истински порт, ще обясним по-късно). Но в Съветския съюз го е направил прекалено и дори се нарича по този начин. "777" (порт), "три оси" (поради сходството на седмици с оси), "portveshok" - не, тъй като е само нежно нарича. И всеки уважаващ себе си "правилен" момчето просто трябваше в двора концепции, най-малко няколко пъти на питие с приятели тази отвара.

Евтинията, достъпност крепост

Тези три характеристики, както се казва днес ", направени популярна" напитка "777" (пристанище). Работата е там, че по време на ръчното регулиране на икономиката и общият недостиг на храна (включително алкохолни напитки) съветски винопроизводители вероятно ще интуитивно се досетили, и да гарантират, че: евтин-достъпно-здраво. Освен вино, пристанище "777" на практика не е имал конкуренция по рафтовете на магазините в отделите на вина и спиртни напитки: предлага дори опции за плодове и "бедняк" (кисело сухо вино). Разбира се, по-лесно и по-вкусно, да бъда честен, това беше едно питие портвайн, което се нарича "пожарогасител" (поради особените бутилките под шампанско, в която той се хвърлят), отколкото да се вземат два или три бутилки сухо вино. Ето защо, "777" (пристанище), и стана, може би, такъв хит.

Основни функции

Напитка, произведена в СССР. "777" - известен търговска марка на обикновен вино, което е без колан (като следствие - ниска цена). Обикновено, това се получава заместител начин.

Ефикасност - до 19% (от обикновен етилов алкохол), захар - 10%. Често бяло, но освободен и портвайн червено и розово.

Някои повече факти

Според статистиката, през Съветския съюз всяка година да произвежда повече от 200 Дал напитка (с останалата част от производството на вино възлиза на 150 decalitres). Ето как съветските хора го обичаше!

По-богатите хора могат да си позволят реколта порто "Massandra", който струва много по-скъпо, и имаше доста приличен вкус.

Традиционната "Три Седем" цена само една рубла! Това прави напитката привлекателен за почти всички слоеве от населението. Обикновено "томахавки" като на три и пиха някъде в "подходящо" място: врата, градината, на пейката. Романтика, и още!

Някак си, някои пристанищни вина, произведени в републики, където по-голямата част от жителите (мюсюлмани) не пият, като Узбекистан и Туркменистан.

Как се пие в СССР

Така нареченият пристанището по време на Съюза направи доста оригинален начин. Технологията е разработена и патентована от български учени и винопроизводители, наречени "portveynizatsiya". Долната линия е, че виното, за да се ускори узряването му, се нагрява до температура от 50-70 градуса в продължение на доста дълго време (три до тридесет дни). При такива обстоятелства, вино материал се поставя в контакт с кислород, настъпили специфични химични реакции. След това се фиксира на желаната степен (обикновено 17-19) етил вместо коняк алкохол.

Но всичко това е само добро портвайн, реколта. Що се отнася до обикновени, често се смесва гроздов сок и алкохол, оцветители и добавена захар. В най-добрия, сместа се съхраняват в продължение на известно време в резервоара с дървени стърготини и талаш. Разбира се, не нещо, което порт вино и вино и по принцип е "заплитащи крака" се нарича невъзможно. Като правило, го е дал опърлената вкус със захар, понякога имаше нотки на сладко и сушени плодове. И, разбира се, на истинския вкус на алкохол, който в това вино не трябва да бъде! И така, какво представлява пристанище "777": градуса - самоубийство, вкус и цвят - подобни. Само три оси на черния дроб. На следващата сутрин - гарантирано сериозен махмурлук. Но дали ние бяхме по-млади, или дори това, което причинява, но много по някаква причина той харесва в тези дни. Вероятно просто не са имали прилична и достъпна алтернатива. Въпреки, че няколко думи в положителен контекст, то трябва да се каже за кримските напитки от този вид.

Порт вино "Massandra"

"South Coast" червено. Захар - 11%, крепост - 18%. Тя е изработена от червено грозде, отглеждани в Крим. Цветът на рубин, на вкус с плодови нотки. Обикновено то се проведе на три години. Той бе удостоен с няколко медала. Вкусът е доста приличен. Единственият недостатък - осигуряване на етилов алкохол, не гроздето.

"Ливадия" порт. Виното е тригодишен стареене а. Малко по-малко захар (8%). Тя е изработена от грозде от Каберне Совиньон. Също отличен с няколко медала.

Така че алтернатива в действителност е вярно, то струва скъпо.

Между другото, в съответствие с международните стандарти, подсилени вина Massandra вина не са като такива. Напротив, тя е ракия или ликьор. Но вкусът на някои от Кримската напитките не отстъпват, по наше мнение, братя от Европа.

Този порт

Как да се използва пристанището

Един добър порт вино се пие от специални тънкостенни очила, често широк лале форма (за дълготрайно съхранение на цветя). Излива 50-70 мл. Бялата охлажда, червен напитка стайна температура. Като сирене закуски често се използват. Порт върви добре с десерти и плодове. Интересното е, че когато Никола П порт на царската трапеза се сервира веднага след супата.

Така че пийте порт всъщност се оказва изкуство. Но ние не знаехме, че в епохата на социализма, и пристанището не е съвсем същото. И това е трябвало да има снек топено сирене "Приятелство", пушена мойва и семена.