Подготовката на инфузии у дома, рецепти за тинктури

Ликьори алкохолни, сладки или горчиви. Sweet ликьор се получава от смес на алкохолни тинктури, плодови сокове и ягодоплодни, захар, алкохол, лимонена киселина. Битери получени от смес на алкохолни екстракти от различни билки, корени, семена, листа, кори от цитрусови плодове и други медицински материали, ароматизирани алкохоли.

Ягода (800 ж) са подредени, промива се, излива се в емайлирани изделия слоя: слой от плодове, слой от захар (1000 г). Pot покрива с капак и сложи на 3 дни. на хладно място. След това внимателно се излива сока и се прецежда през ленена салфетка. Цедено сок се излива в бутилки шампанско с 3/4 обем, добавете 50 мл водка, добре затворена, завързани с връв и се излива смола или парафин. Съхранявайте на хладно място, в пясъка, в изправено положение.

От б лимонова кора се отстранява, която се нарязва на ивици и се прибавя към 3000 мл водка, настоява 24 часа. Отделно се подготви сироп в размер на 800 гр захар на 1500 мл вода. Когато сиропът два пъти циреи, отстранете пяната и да го излее в една купа емайл, изсипете там обтегнати инфузия водка върху кората, внимателно се разбърква и се оставя да се утаи. Limonovku бутилирано и запушалка. След 2 дни limonovka ясно.

Тинктура от цариградско грозде

Бутилката се излива в 2500 г пречиства цариградско грозде и се излива в 4000 мл водка и 8000 мл вода. Сложи бутилката на слънце в продължение на 14 дена, преди да цариградско грозде не изплуват на повърхността. Съдържанието на бутилката трябва да бъде всеки ден, разклаща да се смесват, бутилка врата вратовръзка с тензух. След 14 дни инфузия филтър и се добавят 800 грама на захар, се смесва добре, прехвърля в чиста бутилка и пуснати на 24 часа. В слънцето, и след това се инкубират 10 дни. на хладно място.

След това масата се филтрува отново и минерална шампанско, плътно затворен и се съхранява в мазе в пясъка. Тинктура може да бъде готов за консумация само след 21 дни.

За получаване на 12 гр джинджифил тинктура, Galangal 12 грама, 48гр мента, анасон 48гр се поставя в купа със запушалка на винт добре и се излива 3 л 45 ° тата водка. Маса настояват 18 дни. След 18 дни тинктура се филтрува през кърпа или "вафла" кърпа дозира п бутилки и се съхранява до използването им.

За получаването на инфузии изисква: 150 грама мента, анасон 150 г, 150 г натрошен гайки 40 ° излива тата (1500 мл) и се влива водка бутилка 12 дни. на тъмно място. Течната част се филтрува и един дебел може отново се изсипва водка (1500 мл) и се поставя инфузия на топло до -10 дни. След 10 дни, течността се филтрува и евентуално комбинирано с първата инфузия, бутилира.

Праскова ями (1,500 д) се земята, пълни в бутилка 3-литър водка излива до пълно покритие запушалка и поставени в 4 седмици на слънце. След инфузия добавена захар (450 д), е възможно да се получи гъст сироп. 450 гр захар необходимо да се 200 мл вода и се довежда до кипене. Сиропът се излива в тинктура. Инфузията се филтрува през чиста кърпа и се бутилира.

Cherry - 2500 гр, френско грозде - 1,200 д, 1,200 malina-, всички смесени и омесване в неръждаема ястие дървени чукало дават тегло да престои в продължение на 6 часа, след което с помощта на преса или торбичката и свиване на сок за всеки 400 грама на сок, като 400 мл водка. и масата се разбърква отново за всеки 400 г сместа се прибавя 200 г захар. Когато захарта е напълно разтворен в сока, при всеки -2500грама на този състав трябва да бъде 4 г канела, карамфил 2 грама, 200 грама нарязани бадеми. Съдържанието се излива в бутилката плътно затворен, и настоява 6 седмици на слънце. Всеки ден маса се разбърква при 3-4. След 6 седмици, филтруват се бутилира и се съхраняват на хладно място.

Портокал или лимон кора (250 г) се излива водка (3000 мл), настоява 3 месеца. на топло, след това се подготви сироп 750 "мл вода и 900 грама на гранулирана захар, нагрява се до кипене, отстраняване на пяната и се филтрува през кърпа. Готов сироп се смесва с тинктура, която се филтрува през кърпа и съдържанието се излива в бутилката.

Водката (3000 мл) се изсипва натрошени червени чушки (75 г), сместа се поставя на топло в продължение на 3 седмици и след това се филтрува през кърпа тинктура и разредени захарен сироп, изработен от 900 гр захар и 750 мл вода. Филтрира през кърпа и се бутилира. По искане на тинктурата не може да се засадят захарен сироп.

Водка (1000 мл) настоява за 150 грама на портокалова кора и 10 бр. карамфил в тъмно място в продължение на 2-3 седмици. След теглото се прибавя към 250 мл череша сок. Ако тинктурата беше много силен, можете да добавите още сок на вкус. Тинктура смесва добре и се филтрува, запечатани в бутилка и се държи в продължение на поне 6 месеца.

В зависимост от съдовете, при което се получава тинктура, той изисква същия брой пъпки незапъхтян "касис. Бъбреците се промиват и се излива в бутилка или бутилки (1/2 обем), водка излива така че напълно покрити бъбреците. Ястия покриват с тензух и място под слънцето, се съхраняват в продължение на повече от 6 седмици.

След опъване на инфузията, даде утаи и, ако е необходимо (ако има утайка) се филтрува отново, минерална, затваря и се съхранява на хладно сухо място. Колкото по-дълго стои инфузия, по-добре е с добър вкус.

Тинктура от офика

Тинктура от Acacia

Прясно цветя акация (150 грама) се пречиства от зелен, излива се в чиния и се излива захар (200 г). Съдържание покрита с кърпа и се слага в студа в продължение на 1 ден. Тогава маса промяна в сито, промива се с чиста вода в саксия

Вижте кора с 10 лимони, се поставят в бутилка и се излива 3000 мл алкохол държат 24 часа. Сиропът се получава от 1 500 гр захар и 1500 мл вода. По време на готвене сиропът се отстранява от повърхността на пяната, сиропа да ври даде 2 пъти.

Охладената сироп се излива в емайла чиния или неръждаема стомана и се добавя в инфузионен сироп се филтрува. Алкохолът тинктура трябва да се налива в сиропа, а не обратното. Maccu разбърква, минерална, запечатани. След 2-3 дни тинктурата става прозрачен.

В приготвената блюдото се изсипва 20 грама на земята карамфил, 6 г канела, лимон жар две, изсипва алкохол, плътно затворени и поставени на топло в продължение на 3 седмици. инфузия филтър и след това се смесва с охладен захарен сироп (захар 600 грама вода 1000 мл), бърка енергично и се филтрува два пъти през памук.

Алкохолът (1000 мл) се излива в бутилка литър с широко гърло и се пълни със ситно нарязан пилинг портокали три. Бутилката се затваря и поставени на топло в продължение на 3 седмици, след което се филтрува инфузията. След това, сироп, получен на базата на всеки 100 грама на 10 грама тинктура лимонена киселина, добавена захар. За да се приготвят 500 г захар сироп се излива в 750 мл вода и се вари. Когато сироп се охлади, тя се добавя към оранжеви горчивката на, бутилира и се запечатва. Получената напитка не се влошава, и може да се съхранява в продължение на години. Особено osvěžení тинктура, разрежда се с газирана вода.

Две портокали обелени, нарязани на тънки филийки и се поставят в купа с капак. С кора портокалова кора се отстранява и се нарязва на тънки ленти, предвидени за рязане оранжева маса. Поръсете 50 грама захар, 200 г малина, ягода 25 г и 200 г костилка череши. Всеки слой на плодове изсипва 50 г гранулирана захар. плодове, гарнирани с лимонов сок и поставете на хладно място.

Когато разпределя зрънце сок се излива в 1500 мл от които ракия и 800 мл бяло вино напитка поставят на студено в продължение на 2 часа. Служи във ваза и масата се излива в kremanki.

1. Ликьори и тяхното получаване алкохол - силна напитка, която съдържа до 35% захар и 45% алкохол. В старата изкуството на правене на ароматни ликьорни рецепти в различните страни, участващи в монасите и аптекарите, които се използват билки, корени, цветя и плодове от растения и.
2. Получаване на плодово вино вино се прави от сок, захар и вода. От 1 кг плодове и горски плодове в средната възможно да се получи 0,65 литра сок. Производство на плодове и ягодоплодни видове вина от пресен сок, трябва да се намали неговата киселинност (разреден с вода) и да го увеличи.
3. Рецепти тинктури тинктура от 4-6 кардамон кардамон семена, 1 литър водка, 1 литър вода, 400-600 г захар. Кардамон семена изливат водка, настояват на топло място в продължение на няколко дни, се отцеди, добавете вряща вода и захар и се разбърква, докато той е напълно.
4. Технология на приготвяне на плодови вина Важно условие при избора на суровини - използването на прясно набрани зрели плодове. Плодовете или плодове, подредени, извадете изгнили, неузрели и презряло и клони, листа, стъбла и дръжки. В презрели плодове с.
5. Получаване Spotykach Spotykach в 500 мл водка настоява 5 г канела, индийско орехче, 10 г, 5 грама на карамфил, шафран 5 г, 20 г ванилия за две седмици, разклащане дневно. След инфузия на филтрува и се кипи с 300.
6. Рецепта плодови вина грейпфрут грейпфрут голяма вино 3, 4,5 л кипяща вода, 4.5 литра сок - 6 чаша захар 1 супена лъжица. л. мая. Нарежете грейпфрут филийки, се изсипва вряща вода и се влеят в продължение на три дни. Прецедете и измерване на количеството сок. Добавяне.
7. Получаване на грог и удар горещи напитки с вино затопля, така формулирани обикновено през зимата. Сервирайте в чаши, позира в влакчета. Очила преди изливане на напитката в тях, трябва да се затоплят в гореща вода. Чай и червено.
8. Получаване на плодове ободрителни Паленке получава изброени и се промива плодове (1000 г): малина, череша, череша сгънати в една саксия емайл и да се излее водка плодове повърхностно покритие. Pot отгоре се покрива с дебела хартия, която се пробива пръчката на три места, и да зададете.
9. Получаване на тинктури горчив - сладък зрънце плодове и алкохолна напитка. Инфузия съдържа 18-20% алкохол, 28-40% захар и 0,2-0,8% киселина. Ликьори, приготвени от укрепени сокове и инфузии, пресни плодове и плодове, захар сироп, ректифициран спирт, лимонена киселина. Съставът на отделните степени.
10. Рецепти ободрителни бренди от плодове, приготвени със захар и захарен сироп чрез ферментация. Алкохолът, получен от ферментацията и неферментирали остатъчни захари придаде стабилност при съхранение инфузия. Грешен да се сложи ракия на слънце с хлабав марля затлачване.
11. Вкусни грозде Гроздовата сироп сироп подходящ за готвене с бели гроздови зърна с високо съдържание на захар. Доста чисти грозде и изцеден сок се филтрира. Отделно подготви захарен сироп с малко количество вода. В сгъсти сиропът се излива гроздов сок.
12. Vishnevok Получаване За получаване на череша качват зряла череша и чисти и пълни в цевта, оставяйки празно горния 15-20 см. В барел череши излива мед. Мед трябва да се излива бавно в пространството между се пълни с череши. След това.
13. Ферментирало сок от ферментирал сок от малини бяха избрани зрели интактни плодове, ги изплакнете с чиста вода 3-4 пъти и се оставя да се отцеди. Зърната леко месят на ръка. Полученият пулп и сок се поставя в стъклен цилиндър (10-литрова бутилка 8 се поставя.
14. Рецепти ободрителни Infusion червена боровинка Вземете пролетта сушени пелин в размер на 5-10 г на 1 л водка, се оставя да престои до есента. През есента запълни 1/3 бутилката най-зрели боровинки, пълнят бутилката до горния абсент и установени при стайна температура.
15. Дори рецепти ликьор мараскино ликьор Тази напитка изисква доста голям период от време да се подготви, а този, който те ще бъдат възнаградени с един от най-добрите течности. Първо, като се използва апарат за дестилация е необходимо за получаване на 3 литра вода на червено 1.
16. Получаване на плодове и грозде вина в дома Характеристики плодово вино и гроздова вино - напитка, получена чрез ферментация на дрожди плодове плодове. Техният състав зависи от по-голяма или по-малка инфузията на целулоза и плодови вина - и от степента на разреждане с вода. Бери.
17. Това тоник алкохол смесени напитки и сода или минерална вода, различни сокове, мляко и други съставки с добавяне на малко количество алкохол. Те са по-малко силен от коктейли, тъй като алкохолна напитка представлява едва 50-70 cm3. Подготовка тези напитки.
18. Sweet водка (ratafii) Crimson ratafii Най-зрели и много чисти преместени малини изливат в бутилка и се изсипва алкохол така. че едва покрити плодове. Съхранявайте на слънчево място на 3 дни след това се излива алкохол отделно, пригответе сиропа на 1 л.
19. Технология за получаване на плодови вина прясно набрани плодове или плодове почистват на клони, листа и други примеси и старателно се промива. Чисто плодове, веднага се смачкват. Ако една малка част от преработени плодове, и след това се използва за употреба plododrobilkoy или смачкани.
20. Готвене конфитюр от гроздето до гроздов конфитюр подходящи сортове с големи месести плодове и силна кожа. Сред тях са Karaburnu, Agadai, Nimrang, Хюсеин Чауш, Delight, Rizamat стабилен, Талисман от ароматни сортове - Мускат Хамбург, Мускат от Александрия и др Избрани ..

Един Отговор към Подготовка инфузии у дома