Папая - полезни свойства
Папая - на латински - "маракуя". Homeland Passionfruit - Южна Америка. Днес, обаче, може да се види не само в Южна Америка, но и в страни с тропически климат и в субтропиците. Така например, в Централна Америка, Австралия, Южна Африка, Нова Зеландия и Хавай. Има много разновидности на маракуя. Те се различават по размер, форма, цвят и вкус на плода. Повечето сортове се използват за храна.
Често направена от страст плодов сок. Тя може да се разглежда като плод на единствената страст, както и в различни комбинации с други сокове. Този плод има невероятна аромат и незабравим вкус.
Кори от маракуя е много твърда и не е подходящ за консумация от човека. А месото се използва в сосове, плодови салати, сладкиши, ликьори и тинктури. плодни семена не е особено приятна на вкус. Въпреки това те са годни за консумация. Те съдържат витамини, и те не разполагат с най-малко полезни свойства от пулпа на маракуя.
В консумираната храна само узрели плодове. Обикновено те се използват в суров вид. Можете да изрежете плодовете на половина и с помощта на лъжица, за да получите узрели каша. В месестата част на зрели плодове съдържа около 40% сок. Ако оставите маракуя съхраняват на топло място, размерът на захар се увеличава съдържанието.
Съставът и калорийното съдържание на маракуя
Маракуя 78% вода. Също така, той съдържа 2,4% протеин, 0.4% мазнини, въглехидрати 13,4% и 1,5% влакна.
100 грама маракуя съдържа приблизително 68 ккал.
Този плод съдържа само едно невероятно количество витамини. Те включват: витамин А (бета-каротин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), B9 (фолиева киселина), С (аскорбинова киселина) Е (токоферол), Н (биотин), К (филохинон).
Също така в плодове страст включва макроелементи като калий, калций, магнезий, натрий, сяра, хлор и фосфор; и микроелементи: желязо, йод, манган, мед, цинк и флуор.
Полезните свойства на маракуя
Маракуя има много полезни свойства. Той съдържа витамини, макро-и микроелементи. Също така, той е богат на фибри и вещества, които притежават антиоксидантни свойства.
Този плод за медицински цели е подходящ за хора, податливи на заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб и пикочните пътища.
И това не е всичко добро страст. Положителните качества на този удивителен плод има антимикробно, антипиретици, слабително, понижава холестерола, подобрява храносмилателната система, помага да се отърве от тялото на различни метаболитни продукти. Освен това, маракуя, способен да намали налягането и за нормализиране на количеството захар в кръвта. Страст плодов сок е добър тон, успокоява, помага при безсъние. Това не дава основание за раковите клетки и е широко използван от фармацевти и козметолози.
Ползи и вреди на маракуя
Въпреки всичките му необикновени свойства на маракуя е не само полезни свойства, но и противопоказания. Така че, този плод може да предизвика алергични реакции. Ето защо, преди активното приложение трябва постепенно да се въведе маракуя в диетата си, постепенно увеличаване на количеството. Ако алергични реакции не са очевидни и не се подозира, индивидуална непоносимост на продукта, тогава плодът на страстта ви напълно във форма и можете да се насладите на своите магически свойства.
Купуването на маракуя, трябва да изберат и по-сбръчкани тъмен цвят. Узрелите плодове може да се съхранява в хладилник за една седмица.