Най-доброто ръководство, как да изберете домати

Какво може да бъде по-добър от сочни и сладки домати? Дали е сочна и хрупкава краставица! Но краставиците, които ще оставят за друг ден, но днес нека да поговорим за това как да изберете най-легендарните вкусни домати, които всяка година позиция пас неразбираем pomidoropodobnym плодове актуална агрономическа мислене. Не е необходимо обаче да се отчайва: Бързам да ви информирам, че в аналите на магазините ни още около себе си няколко добри домати - и сега ще говорим за това как да ги намерите.

Добра новина: да се намери добър плод не е нужно някакви специфични инструменти като лупи и стетоскоп; достатъчно, за да вземете със себе си в носа, пръстите на ръцете и очите - и ще се справи със задачата!

Как да разпознават доброто и лоши домати?

Външен вид. Домати не трябва да изглеждат идеално гладка, като восъчни фигури. Леки отклонения от стандартните форми са добре дошли. Това не означава, разбира се, че е необходимо да се избере най-грозен плод, но опитът показва, че домати "а-ла-фалшив" имат едно скучно вкус; те не са много сочни и често нямат вкус.

Осезанието твърде меки домати могат да бъдат изтъркани гнило, а твърде трудно - по-скоро суха и вкус. Добри домати обикновено са малко по-еластични, но не куцат, когато се докосне до тях. От твърди домати нищо добро не трябва да чакат - ако търсите в отдела по растително замени чука, Съветвам ви да обърнете внимание на твърди зеленчуци като цвекло и картофи.

Вкус. ако няма миризма на всички, едва ли плодът ще бъде сочен и вкусен. Отделете време, за да миришат някои плодове: в една партида в една кутия, заедно с откровен боклук може да се окаже добри екземпляри.

Цвят. Домати богат червено са по-склонни да се окаже добра, отколкото ярко червени домати. Въпреки това, съществуват различни сортове домати, включително розово, оранжево и дори черно. Друго нещо е, че цветовете розови домати все още се различават от цвета не е съвсем зрели червени домати. Разбира се, не е съвсем зрели домати зреят, но те може да отнеме няколко дни. По този начин, леки червени и относително твърди плодове могат да бъдат добър вариант за тези, които искат да купуват домати за една или две седмици напред.

Супермаркет срещу пазар

Ако слушате какво казват хората, най-вероятно ще отидат за добрия стар пазар в палатка с леля й Dusi маркови тежести марка "100" и вълшебната калкулатора. Смята се, че при лелите Dus продадени най-добрите домати и супермаркети - отрова, която проклетите капиталисти, изработени от пластмаса и масло.

Аз трябва да кажа, че това твърдение има известна доза истина. Пазарът е много по-вероятно може да се намери чист и месест плод - тези, които бълва тонове ароматен сок, когато те хапят в зъбите. Но също така и в супермаркетите е напълно възможно да се намери достоен екземпляра. Що се отнася до отровата, супермаркетите наблюдават и контролират качеството на продадените стоки, а така или иначе, че не се продават. Но на пазара е вероятно да си купите нещо, отглеждани не е ясно как и къде.

Защо домати са станали толкова безвкусни?

Тъй като те са по-добре поддържан. Супермаркети изгодно да купуват домати, които са в състояние да лежи върху акцията за най-малко няколко дни, а седмици. Тези сортове вече са изтеглени, но една добра lozhkost постига за сметка на вкус и сочност.

Много експерти и икономисти, езици, висящи усърдно и ефективно пухтене, опитвайки се да се намери връзката между цена и качество на домати. Но те не успяват. Оказа се, че можете да си купите красиви домати по 30 рубли за килограм и хранителни манекени 150 рубли за килограм. Въпреки това, в справедливостта трябва да се каже, че цената от 200 рубли за килограм склонни да купуват един наистина добър домати се увеличава. Все пак, не всеки е способен на такива подвизи: по-голямата част от някъде в дълбините на матрака, от където да държат парите си, получава една голяма грозна жаба и с дрезгав глас каза, че 200 рубли за домати - над трупа ми! Имате ли нужда от тялото на вратаря на спестяванията си, да реши, разбира се, зависи от вас.

Ако все пак всяка сутрин, облече чифт чорапи, най-вероятно се различава достатъчна степен на грижи, за да забележите, че удивително нещо: Доматите са различни! Тъй като цвят и довършителни размер и форма - да не говорим за вкуса, аромата и количеството на сок под кожата.

Класически (среден размер, закръглено)

Типични големи и не много гладки домати се отглеждат в южната част на България. Като правило, е сочен и месести плодове с ясно изразен аромат.

Удължени домати с относително малко количество сок. По мое мнение, не най-добрият вариант. Най-добрите образци могат да бъдат сладки и приятен вкус, най-лошото malosedobny.

На английски език думата "череша" - за "череша". Но като правило, по-голям от чери домати череша, а често и да се различава от череша и повече във форма. черешката на топка с форма на по-сочни, но протегна също може да бъде отлично, въпреки че сока те обикновено са по-малко.

Череша - домати много практични: това е удобно да се взема по пътя, те могат да бъдат почти елегантен закуска в средата на работния ден - само ги предварително измиване и хвърля цялата в устата, сокът не е пръснал дрехи и други неща.

Някои хора при вида на черните домати припадат, а други - едва задържа мога да понасям рефлекс ... Но там също са тези, които не признават другите домати, в допълнение към черно. Работата е там, че черните домати наистина са вкусни - единственият им недостатък е, че те са скъпи: цената започва от средно 200 рубли за килограм.

На тази Положителното е, че аз chornopomidornoy статия заключава и искате добър пазаруване!