Консервирани зелен грах

Лято - горещо време не само за отчитане на температурата, но също така и върху размера на извършената работа, е да се съберат, както и опазването на културата. Не всички зеленчуци домакиня затворен за зимата, но консерви грах в кофите за боклук трябва да са задължителни, тъй като без него, много от ястията се губи привлекателност вкус.

Подгответе се за зимен грах лесно, и това може да бъде направено в желаните обеми, този домашно произведени продукти, ще бъдат щастливи цялото семейство.

Най-често срещаните рецепти консервиране грах предложи да се добавят към опазването на оцет. Това е класическата версия считаме стъпка по стъпка рецепта. Като цяло, целия процес на готвене отнеме около 2-2,5 часа. Максималният размер на време се отделя за това да мине през poluschit и грах, останалата част от периода от време, той дава на своя готвене.

Зелен грах: рецепта с оцет

съставки

Получаване на зелени консервирани грах у дома

• Luschim грах, изплакнете го повтаряме.
• Измийте семената във вода, ги изсипете в тенджерата, напълнете с вода. Течността трябва да покрие изцяло зелен фасул.
• Веднага добавете сол на вода, захар и оцет.
• С настоящето съдържанието до кипене, след това дава тегло (след варене) се вари в продължение на 25 минути.
• Стигаме до варен боб от тигана и ги вмъквате в предварително приготвени чисти буркани.
• Напълнете контейнера с грах, че водата, в която е варено.
• Отново поставените кутии консерви грах в пота с вода и се вари 35 минути тях след завиране.

Готов консерви грах здраво покритие с стерилизирани капаци, тайна хавлиени банки, да ги подлагат на време, за да се охлади на стайна температура. След това можете да премахнете запазването за съхранение на хладно място, например, изба помещението за съхранение или мазето.

Рецепта грах консервната стерилизация

Подгответе консерви грах могат да направят без оцет, тази рецепта е идеална за тези, които не обичат присъствието на оцетната ястия вкус и мирис.

За да направите bezuksusnuyu опазване нужда:

• отстранете семената от чушките на грах, да ги сортирате, измийте;
• подготви саламура: Добавя се 1 литър вода 1 чаена лъжичка .. и 1 супена лъжица сол. л. захар. След - необходими за привеждане на саламурата да ври, след което го вари в продължение на 3 минути;
• грах разграждат от банки (оставяйки свободни 2 см от гърлото на контейнерите), ги стерилизира в продължение на 30 минути, след това покриване и ролка.

Следваща - всичко, както обикновено: Оставете да изстине за банките, а след това да ги премахнете на хладно място за съхранение.

Грах консервиран с лимонена киселина

За да се подготви за зимни зелени консервирани грах (които калорична стойност на 100 г е само 55 ккал) може да бъде всеки от множество методи.

Ние ви предлагаме още една проста рецепта за запазване на зелен грах, в който лимонена киселина (можете да го замените с натурален лимонов сок) се използва вместо оцет.

съставки

• Зелен грах - брои определи себе си.

марината Продукти

Как да се готви Грах

1. Luschim грах, промиват.
2. Направете марината: Смесете всички съставки, за да го готвя, донесе всичко, за да заври.
3. Зърнени заспиват във вряща марината (проверете дали тя е изцяло покрита с грах), да ги вари в продължение на 15 минути.

Внимание! Имайте предвид, че 1 литър марината е достатъчно за 3 половин литър буркани.

1. В края на готвене да се добави тегло лимонена киселина.
2. Ние се измести готови грах в стерилизирани контейнери (някои липса на сън до върха), запълнете го с вряща марината.
3. Свиване буркана, да им даде хладно леко, премахване на хладилник / изба за съхранение.

до съдържанието ↑

Съвети успешното домашно консервирани

Зрелостта на зелен грах

Отказ за опазване трябва само пресни зелени чушки, равномерно оцветени, и с нежни захарни зърна вътре. Също грах винаги трябва да са млади.

Зрелите и презрелите боб съдържат много нишесте, от една страна, тази сума е вредно за здравето, и второ, те ще дадат опазване кални наноси.

консерви нахут

Отделно от младите зелен грах, домакини често се използват в ястия консерви нахут. Това е един от видовете грах (познати на мнозина като "нахут"), известен с богатите си природни свойства, освен това, са получени от това вкусно и доста разнообразни ястия.

Консервирани нахут могат да се купят готови във всеки един магазин, но можете да се опитате да го подготви себе си на принципа на опазване на боб. Тези две много подобни технологии.

Когато подготвяте за опазване у дома си, ще разберем, че вкусни консерви грах не може да бъде само маркирани с гости. Продуктът е направен със собствените си ръце, с добавка на натурални подправки и съставки, не само ще защити семейството си, но и да може да разберете какво истински консерви зелен грах.

Съберете богата реколта - и щедро попълнете своите полезни препарати къща съхранение.