Къде в България се разраства на гъби трюфели

Трюфел се счита за деликатес за чревоугодници и най-скъпата гъба в света. Плодови органи на трюфели са разположени дълбоко под земята, те се характеризират с кръгла или клубен форма. Микориза гъбички образуват с корените на дърветата. Трюфели имат над сто разновидности. Условно, те могат да бъдат разделени в черно, които са по-често срещани, и бяло, по-рядко и следователно по-ценен от.

Те растат в топли умерен климат. Производството им е често срещана във Франция, Германия, Испания, Италия и Португалия. Най-ценни и скъпи са черни трюфели, които са извлечени от Перигор във Франция, и бели, които растат в Пиемонт и Умбрия в Италия. Много хора се чудят къде трюфел за отглеждане на гъби в България?

Къде в България се разраства бял трюфел?

Този вид трюфел може да се намери рядко, така че е много ценно. В България тя расте в региона на Близкия Волга, Владимир, Москва, Смоленск, Тула и Орел региони. Белите трюфели растат от края на есента до началото на зимата.

Гъби размер до 15 см, тегло: - до 500 г, се намира в почвата при малка дълбочина - 15 см бял трюфел навън подобен на артишок Jerusalem .. той има кафява кожа и светла пулпа. За трюфел типично за повече месо, отколкото вкус на гъби и различни аромата.

Къде в България расте черен трюфел?

Черен трюфел, който може да се намери в България, наречен лятото. Къде се разраства в България Лято трюфел? Разположението му може да се нарече Кавказ до брега на Черно море. Той предпочита варовити почви за растеж. Тя измерва до 10 см, тя расте в земята на дълбочина 10-15 см Събиране на този вид трюфели в края на лятото. - Рано есента.

В някои гори растат трюфели в България?

Гъби трюфели предпочита да расте в близост до корените на дърветата: дъб, бреза, габър, бук, орех. Съответно, може да ги събере в гората, където има такива видове дървета. Най-вероятно, че гъбата трюфел расте в дъбови гори в България.

Възпроизвеждането трюфели в природата

В природата, трюфели не пролиферират и други гъби, чиито спори се извършва от вятър или вода. Единственият начин за разпространение на семена (мицел) трюфел става чрез животни. Тъй като семената са разположени дълбоко под земята, животните се прехвърлят на тях, когато търси гъби.

Методи за събиране на трюфели

За да търсите трюфели използват специално обучени животни - свине и кучета. Това се счита за истински лов, който се провежда през нощта, защото през нощта е по-добре да чуем миризмата на трюфели. Можете да опитате да намерите гъби, като се ръководи от многобройни рояци комари над земята. Ако откриете трюфел, а след това в непосредствена близост до тях са 5-6 гъби. Събиране на трюфели е много сложен процес. Те трябва да се копае и събира много внимателно, опитвайки се да не се повреди самите гъби и корените на едно дърво, близо до която те растат.

Отглеждане трюфели на изкуствени насаждения -

много отнемащ време процес, който отнема много време. Първо събира жълъди от дъбове, до която се разрасна трюфели. След това се подготвят специална почва: смесен земя, подходяща за отглеждането на дъб и земята, взета от местата, където растат гъби. Тогава засадени в земята подготвени жълъди. По този начин, млади дръвчета растат в почвата, съдържаща трюфел спори.

Първата реколта се получава след 6 години. Съберете гъби добиви могат да бъдат повече от 25-30 години. Те ще бъдат до 15 кг трюфели с един хектар земя.

В България, технологията на отглеждане на трюфели не се среща често, този процес е характерен за други страни.