Какво може да бъде приготвена от моркови

От древни времена хората оценяват морков за своите лечебни свойства, този зеленчук богат на витамини А, В, В, D, Е. Моркови и източник на минерали и микроелементи - калий, калций, желязо, фосфор, йод, манган. В XVI век, сок от моркови, лекувани с болест на сърцето, черния дроб и носоглътката. Моркови има пълен терапевтичен ефект върху човешкото тяло: почиства кръвта, черния дроб, премахва токсините, нормализира обмяната на веществата, засилва имунната система. Този зеленчук е полезно за пациенти с анемия.

100 грама сурови моркови съдържа повече от 7 мг много полезно каротин, няма други зеленчуци и плодове, които ще съдържа много каротин. Дебел насърчава по-добро усвояване на каротин, защото моркови добре да се готви с олио или масло, сметана. Тя е безопасно да се нарече отлично средство за натурална козметика. От него се направи маска за лицето и шията. Когато се втрива в кожата на главата смес от моркови и лимонов сок косата расте по-добре.

Морковите могат да бъдат приготвени много здравословни ястия. Например, моркови топки.

За тяхната подготовка, ще трябва 200 грама настъргани на ренде глоба моркови, 200 г варени картофи, 2 супени лъжици. л. грис, 1 яйце, растително масло, сол и пипер, галета, маруля. Морковите трябва да се почистят и решетка. Сварете картофите, докато омекнат и котлет (можете да миксер). След това трябва да се смесват морковите и картофите, добавете яйцата, грис, сол и черен пипер на вкус. Всичко, което трябва да се разбърква до гладка, търкалят това на малки топки, ролка в галета и се пържи в добре загрята тиган в растително масло до златисто кафяво. Когато масата да се сложи топките листа от маруля.

Морковите, мариновани с лимон. За да се подготви това ястие ще ви трябва: 1 кг моркови, лимон. Марината: 1 л вода, 50 грама сол, 100 г захар, 50 мл ябълков оцет. Морковите трябва да се почистят, на лимон нарязани на филийки, сложете ги в стерилизирани буркани. Изсипете вряла марината. Пастьоризирано във вряща вода, покрит с капак. Банките веднага корк. Съхранявайте на хладно място.

За да се подготви салата с хрян, ябълки и моркови. Вие ще трябва хрян, моркови, ябълки. Саламура трябва да се приема по 1 литър вода, 4 супени лъжици. л сол 5 чл. л захар, 200 мл 10% оцет. Моркови и хрян измиване, кора, трошене на груби ренде. Apple кори и семена кутии, разтривайте на ренде. Приготвя се саламура: Разтваря се във вода, сол и захар, добавете оцет. Зеленчуци и ябълки смесват, поставени в буркани и се изсипва гореща луга, след което веднага тапата.

Ние често купуват корейски моркови. Но това може да се направи самостоятелно. Рецептата е много проста. Ние трябва да се вземат 3 супени лъжици. л. 9% оцет, 1 кг моркови, 3 часа. L. захар, смлян черен пипер, кориандър, магданоз, чесън, червен пипер, растително масло и сол. Пречистени моркови трябва да го настържете на тънки ивици, добавете сол на вкус, разбърква се, покрива се с чиния, отгоре щифт плоча на някои стоки. Оставете под тежестта на печата за 1 час.

Чесън и магданоз, ситно нарязан. Изцедете сока от моркови, изсипете оцета, добавете захарта и се разбърква. Оставете за 20 минути. В центъра на чиния, отрупана поръсва червен пипер, добавете червения пипер, кориандър и черен пипер. Загрейте олиото в тиган, да го излее върху подправките. Добавете чесън и пресен кориандър и се изсипва на моркова. Разбърква се и натиснете плочката и се оставя да престои.

Моркови могат да бъдат получени сладкиши като моркови пай. За тяхната подготовка ще ви трябва: 250 грама сирене, 2 супени лъжици. л. брашно, 1 яйце, 1 голям морков, 2 супени лъжици. л. стафиди, 2 супени лъжици. л. захар или мед, 1 супена лъжица. л. масло, 50 грама заквасена сметана, сол на вкус. Извара през сито, добавете брашно, яйце, захар или мед и се смесват. Разделете тестото на 6 части, навивам топки и ги малки вдлъбнатини направи. Сварете морковите, кора, търкайте през сито, добавете стафидите, разбърква се и се слага в задълбочаване на тутманици. Разбийте яйцата със заквасена сметана и смазване на върха на Чийзкейк. Чийзкейк постави на намазана тава и се пече във фурната, докато готвят.

За подготовката на орех-морков торта трябва да се вземат за тестото: 4 яйца, 1,5 чаши брашно, 1 чаена чаша захар, 1 чаша настъргани моркови, 1 ч.л. .. хидратиран сода, 1 чаена лъжичка. л. бакпулвер, растително масло за печене. Крем: 1 чаша нарязани фъстъци, 25 грама настърган шоколад, една банка на кондензирано мляко, 250 грама масло.

Свържете съставки за тестото, разбъркайте добре тях. Излива се в тесто 2 намазана форма. Пече се в предварително загрята торти трябва до температура от 200 градуса фурна за 20-25 минути. Сега направи крема: Разбийте маслото, постепенно добавете шоколад, кондензирано мляко, ядки и разбъркайте. Една торта пух сметана, се покрива с втори Korzh.

Морков може да направи орнаменти, например, морков рози. те могат да бъдат и двете сурови и варени. Сурови моркови нарязани на тънки пръстени. В по-къдрица направи разрез по средата и се слага в нея няколко навити пръстени. За приготвянето на варени моркови рози, варени моркови трябва да намалят на няколко части 5-6 см на дължина. Всяко парче спирала разрез, започвайки с широк край, и оставяйки малко основание за стабилност. Спирала лежеше на база под формата на цвете.

Моркови не се препоръчва да се използва по време на остра стомашна язва и дуоденална язва, възпаление на тънките черва. Хората, които прекомерно използват този зеленчук, кожата на дланите и стъпалата може да придобие жълтеникав оттенък. Това се дължи на факта, че тялото не обработва излишната каротин.