Как за стартиране на бизнес за доставка на храна репетиция

Предишен ◈ Следващото

Днес това не е необходимо, за да отидете на пазар за пазаруване, защото всичко, което трябва да се поръча по интернет. Освен това, не е необходимо дори да губите време за готвене, - къде е по-добре да си поръчате храна за вкъщи доставка.

Бизнес създадена в сектора на услугите, може да бъде много печеливша, освен това, че има много перспективи. Разбира се, че има конкуренция и дори повече, но имам желание и усилена работа, вие ще откриете една ниша, която ще ви накара да се успешно.

Доставка на храна: функции и нюанси на бизнеса

Храни принадлежи към такъв вид стоки, които в никакъв случай не напускат пазара в края на краищата "Винаги искам да ям", а през цялото време, въпреки кризата, или други нарушения. Доставка на храна, макар и сравнително нова, но бързо набира популярност поради много причини:

заети хора в големите градове не разполагат с време, за да си купят храна в магазина или не намери време за готвене;
Някои компании предлагат на служителите си доставят готови храни, така наречените бизнес обяд (или правят офис работници и корпорации купуват такива услуги);
в много институции (.. пицарии, суши барове и ресторанти и т.н.) наведнъж има производство и доставка (можете да ги направи или куриерски услуги);
в голям мащаб, този бизнес се нарича кетъринг и предполага, че може да служи големи събития (банкети, различни празненства, срещи или гала събития).

Разбира се, можете да започнете малък и трябва да се, защото само за да спечели на пазара няма да за всеки. Преди отварянето на доставка на храна до вашия дом, трябва да се подготви внимателно. Най-добре е да се създаде бизнес план, то е за да можете да се разпространи постепенно цялото време и не пропускайте нищо.

Както можете да видите, за да се реализира тази идея, че ще отнеме много усилия, време и пари. Но наличието на ясен план за действие, можете да започнете да превежда идеите си в реалност.

Откъде да започнем?

Преди да започнете бизнес в доставянето на храна, трябва да разбера как може да се открояват от своите конкуренти. За да успеете, трябва постоянно да бъде на върха, за да изненада своите клиенти и да ги направи дойда при вас отново и отново. Е, ако ще организира на пълната гама от услуги, тоест, от готвенето, за да роди.

Ако вече имате ресторант или друго заведение (кафене, трапезария, пицария), можете просто да добавите нова услуга - куриерска доставка на храна. Тогава не е нужно да се справят с търсенето на помещения, доставчици и персонал. Също така се отстрани проблема от издаване на разрешителни и други документи, ще стане ясно и концепцията за бизнес.

Въпреки това, собствен ресторант - това не е приемливо за всички. Може би първоначално не е нужно необходимото количество опит или да измисля такъв бизнес. Докато отворен услугата за доставка на храна като малка фирма или семеен бизнес - е съвсем реална. Това означава, че можете да започнете от другата страна, и да се отпуснете и да спечели позиции на пазара, вече е инвестирала в изграждането на мечтите си.

Създай свой собствен уеб сайт

Всичко под закона основните моменти от юридическо образование

Съдържанието на пакета от необходими документи, ще зависи от това, дали вече сте собственик на всяко предприятие за кетъринг. Някои предприемачи не искат да се сърдя първоначално да се впуснете с юридическа регистрация и започнете да го правите само след известно време, или когато неочакван проблем. Но ние трябва да разберем, че не можем просто да се готви у дома в кухнята и продават храна за хората, може да имате сериозни проблеми със закона.

Изготвяне на бизнес трябва да бъде вярна:

да се регистрират в данъчната служба, изберете форма на данъчно облагане и да се подготви пакет от документи за регистрация на IP;
задължени да плащат такса за регистрация и да позволи на приложението да се направи в EGRIP;
ако имате намерение да банков път, ще трябва да открие банкова сметка;
до получаване на съответното разрешение от хигиенно-епидемиологичната служба в помещенията и изпълнението на всички планирани услуги по Ваш избор (храна за готвене, съхранение на храна, транспорт и др. г.). проверки за ЕЕН и условията на труд, както и условия за готвене. Направете вашите служители трябва да имат валиден медицински книги, които ще бъдат направени данни изходните медицински преглед и потвърждаване на преминал хигиеничен обучение / сертифициране;
получите разрешение от пожарната, чийто персонал, проверете също в стаята и писмени доказателства, че той отговаря на необходимите стандарти и изисквания, и вашите служители са преминали необходимата сертификация и може да работи с храни;
хартия, позволявайки си дейности, трябва да се регистрирате и Комитета на потребителския пазар, и Rospotrebnadzor;
регистрирате касов апарат и купуване на печатно.

Не забравяйте, че вашите бизнес дейности трябва да са свързани с предоставянето на услуги (също трябва разрешение!), Защото ще трябва да сключат договори за доставка, за да подпише товарителници и пътни листове на водачите.

Ето какво трябва да отворите доставка на храна от земята. Въпреки това, пълен пакет от документи трябва само ако си купите и ще бъдат оборудвани със собствени помещения.

Важни организационни въпроси

Вие трябва да решите как ще започне да работи: дали може да направи най-напред самостоятелно или наемат персонал на работниците? Важно е да се да се разгледа по реда на работата, това е, как и къде да купите, магазин и се готви храна. Има няколко възможности.

Продукти, които вече закупени и се съхраняват в хладилни камери и друго подходящо оборудване. Разбира се, това означава, че парите вече са инвестирали. Въпреки това, има един плюс: можете да публикувате информация на интернет страницата за наличието на даден продукт, и купувачът веднага се интересувам. Също така направен предварителен меню за клиентите, въз основа на техните искания.
Вторият вариант е да купуват продукти и готвене с последващата доставка само след поръчката за осиновяване. От една страна, вие имате по-малък риск да бъде на загуба, но от друга - не може бързо да приемат и изпълняват поръчки на клиенти, като ги кара да напуснат в търсене на някой porastoropnee.

Оборудване и суровини

Ако ви подготви своя собствена стая за пълен цикъл на производство, тогава ще трябва да похарчите доста, за да получите най-малко най-необходимо. Имената и размера на инвестицията ще зависи от това, което спецификата на храната си, докато го готвят, на кой номер искате, и така нататък. Г. Първоначално, не можеш да вземат вносни и скъпи съоръжения, тъй като на много по-достъпна цена, можете да го купите, и б / у.

Въпреки това, вие определено трябва:

всички видове прибори за готвене (тигани, тигани, рендета, ножове, вилици, лъжици, дъски за рязане, и т.н. ...);
obzavedites най-малко един добър мултифункционален комбайн, който може да замени на месомелачка, пасатор, миксер и други необходими съоръжения;
газ или електрически;
микровълнова или тенджера под налягане (в идеалния - и след това, и други);
Хладилници и фризери за съхранение на хранителни продукти.

Освен това, не забравяйте да се грижи за себе си оборудване на доставка (транспорт) на храните: закупуване на специални контейнери, термо чанта и др Можете да резервирате кърпа или пластмасови прибори, което ще бъде логото (марка) на компанията ... Това трябва да стане преди да отворите доставка на храна.

И това в менюто?

Обхватът зависи от спецификата на Вашия бизнес, независимо дали се готвят разнообразно меню, за да задоволят всички вкусове, или само на някои ястия кухня? Тук може да е препоръчително да не се фокусира върху една пица или суши, като конкуренция с все по-съществуващите институции от този вид е много голям. По-добре е да се съсредоточи върху разнообразието на избор. Това ще ви помогне да се привлекат повече клиенти.

Закупуване на продукти, които могат да притежават (в дистрибуторските центрове и пазари), или да преговаря с доставчиците. Не забравяйте, че всички продукти трябва да бъдат свежи и с добро качество, не забравяйте да проверите документа.

Съберете приличен отбор

За успеха на вашия бизнес също ще трябва да намери добри служители. Дайте предимство на хора, които имат опит и съответните препоръки, тъй като не може да рискува своята репутация.

При пълен производствен цикъл (от приемане на поръчката за неговото получаване и доставка), ще трябва да вземат на персонала:

оператора (управителя), който ще се разговори и ред;
готви (един или повече - за ситуации);
куриери (обикновено наемат служители с колата си);
други могат да бъдат наети на работа, ако е необходимо, когато вашия бизнес започва да се разраства и разширява (охранители, складови работници, чистачи, счетоводител персонал, и така нататък. д.).

Вашите служители трябва да бъдат честни и отговорни изпълнителен.

В бъдеще ще бъде възможно да се купи и специални превозни средства, които са оборудвани с termokuzovom. Транспортните разходи ще трябва да положи още в цените на хранителните продукти, в този случай, трябва да се изчисли реалната стойност на амортизация на машини и гориво.

очакваните разходи

маржовете на печалба на бизнеса са доста високи (60%), но може да се отплати дори и за половин година (максимум една година и половина).

Цената на документи и разрешителни