Как да си направим паста за торти

Татяна Кор - ръководство за Мадейра Мислител (6575) преди 5 години

Захар паста - много добър материал за формоване. Тестът може да бъде едно семейство. Тази дейност е забавно и полезно. От захар мастика може да извайвам цветя, вази, кошници, дворци, фигури на животни, хора.

Ние разглеждаме двата вида захар мастика:
1. захар паста желатин.
2. захарта смола кондензирано мляко.

Мастика може лесно да бъде свързан с бои за храна. тегло време за съхнене зависи от набор от продукти.
Ако искате вашия продукт сушени бързо, подготвят мастика желатин и, ако е необходимо, че орнаменти или фигурки са били по-мек, по-добро използване на млечна мастика.
За да започне да работи с кит, ще се наложи следните инструменти: подвижен борд, точилка, машина за рязане на пица (кръг). ножици, линийка, полиетилен опаковка ролка, цвят лента (за получаване картички).

Получаване на захар смола

Желатинова формулировка, напоена в студена вода. Водата е необходимо да се вземат толкова много, така че тя го покри напълно. В вътрешен желатин може да се излее повече вода, оставете за 45-60 минути, за да набъбне и след това излишната вода може да се източи. Вода за накисване отнеме само студено.

Ако използвате внасят желатин, това е достатъчно, за да набъбне в продължение на 15 минути.

Получава желатин постави в кофа или тиган и постави над средните топлина. Когато желатина се разтвори, тя трябва да се отстрани от печката. Боил желатинов разтвор невъзможно: при кипене губи своите желиращи свойства, недостатъчно, получава неприятна миризма.

Ако се подготвяте малка част от мастика, а след това на масата, изсипете захар хълм на прах, направете го задълбочава, изсипете желатина. Пудра захар, преди да отиде на работа, което трябва да се пресее.

На следващо място, партидата на мастика. Замесете докато е необходимо, докато сместа стане еластична, хомогенна. Мастика не трябва да се придържаме към ръцете, но не се разпада.

Ако масата на пръчка, за да ръцете, добавете малко прах, ако се срутва - лимонов сок.

Завършеният маса е по-добре да се опаковат в полиетиленово фолио, за да се запази суха.

Сега поставете може нюанс в различни цветове на бои за храна. За да направите това, да вземе от общата маса на мастика. Смятате пръст ниша в него, изсипете няколко капки оцветяване и се месят на маса, podpylennom пудра захар. Готов тонирани парче мастика се увива в полиетиленово. Сега можете да изваят замислена състав.

Изделия от мастика могат да се подготвят за бъдеща употреба и се съхранява на сухо картонени кутии. Декорации от захар мастика желатин не могат да се ядат, защото те са много трудно, когато изсъхне. Но украсата на мастика гърдата доста годни за консумация, въпреки че те също изсъхне с течение на времето. Затова, ако искате да се ядливи декорации, да ги готвя в навечерието на празника, тогава те ще останат свежи и меки.

Така че, пригответе паста захар с мляко. Мляко на прах и пудра захар комбинират, пресее, да натрупа на масата, бавно се изсипва кондензирано мляко и започва месене. Замесете до замазка, докато стане еластична и гладка. Опакован в полиетилен. Могат да бъдат събрани мастика използва на следващия ден, но това е още по-добре да се работи с прясно смляно. Тонирани мляко паста, както и захар.

За захар смола желатин изисква следните продукти: желатин - 10 грама вода - 55 мл, пудра захар - 600 грама, лимонов сок - 2 чаени лъжички, оцветители.

За получаването на млечна смола изисква следните продукти: мляко на прах - 160 г пудра захар - 160 грама, кондензирано мляко - 200 гр лимонов сок - 2 чаени лъжички, бренди - 1 чаена лъжичка (по желание).

Метин Chiftdzhi Мислител преди (8986) 5 години