Как да си направим паста у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

Здравейте приятели! Този път аз ще споделя с вас следващия си лично постижение в готвенето, и това е рецепта за приготвяне на китове. Аз все пак са решили да предприемат тази стъпка. Причината за това решение е добре дошло повод в нашия голям и удобен за семейството си. Ние се подготвя да отбележи петата годишнина от неговата племенница, и разбира се, че за това, че тя нареди красива торта с украса от мастика. Може би сте видели, и може би ял такава необикновена и красиви торти. Гледането на различните варианти за декориране на торти, исках да научите повече за това, което мастика. Установено е, че мастика, най-вече сладко кулинарна маса, която прилича на глина в еластичност. Ако сте били в състояние да направи правилно паста, а след това да работя с нея е удоволствие. Най-приятната изненада е фактът, че пастата е направен от най-простите съставки. Както знаете, в този случай, би било желателно да се подготви захар паста за украса на торти. Това, което направих, аз бях в състояние да направите паста от първия път. Сега съм много щастлива, че може да споделя с вас моя опит и съвети, които е научил от този опит.

стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-1402335458677180"
данни AD-слот = "9873171155"
данни от реклами, така формат = "връзка">

Как да си направим захар паста у дома:

Нека да разгледаме някои от основите на готвенето този кулинарен пластелин.

Първоначално изработен от бяла паста, и едва след това да го рисувам. Главно за украса на торти използват няколко цвята, така че готовата бяла паста се разделя и боя в желания цвят. На картината пиша по-долу, и ако искате да научите как да направите шоколад паста, след това продължете да четете статията ми до края.
Не е тайна, че основната съставка е мастика пудра захар, така че работи на мастика трябва да се третират сериозно. И пудра захар преди работа трябва да се пресее, че няма бучки. Ако буците изпаднали в много сте създали, а след това, когато въвеждаме или моделиране паста ще се счупи и разкъсване.
След като се месят тестото, той е длъжен да бъдат поставени в найлонова торбичка и пуснати на 30 минути в хладилника. Това трябва да се направи, за да се подготви маса е станала по-гъвкав.
Важно е да се прилагат паста върху суха или студена повърхност. Ето защо, преди да се приложи мастика на повърхността на тортата съвети смазване кюспета и поставете в хладилника за 30 минути. Освен това, можете да покриете пастата с топла шоколад и го оставете да се охлади. Ако повърхността на тортата не се обработват и ще бъде мокра, мастика просто се разтвори и разкъсване.
Ако по някаква причина сте оставили сладкарски паста, не се притеснявайте. Можете да го съхранява в найлонова торбичка в хладилника в продължение на две седмици или два месеца във фризера.
Работа с кит ще ви помогне минимален набор от кухненски прибори, което е във всяка къща. Разточете тестото ще ви помогне точилка, нарязани мастика веднъж монтирана торта, просто кухненски нож. Гладка паста торта на повърхността с помощта на кухненски нож за рязане на месо. В идеалния случай, можете да си купите една малка шпатула. Направете проста фигура, можете да използвате формите за сладкарски изделия. Ако украса на торти мастика се превърне в хоби или работа, можете да си купите специални инструменти, които го правят по-лесно да се работи с шпакловка и даде своя шедьовър уникална гледка.

Какво трябва да направите в къщи мастика:

Instant желатин - 15гр.

Течен мед - 175 гр (10 л).

Пудра захар - 1 кг.

Домашно мастика стъпки:

Самият процес на подготовка на мастика не е трудно, основната пропорциите на съставките и следвайте инструкциите. За да се вземе първо желатин и го свържете с вода.

Даваме го варят в продължение на 3 минути и добавете мед.

Разбъркайте добре цялата маса и поставете в микровълновата за 30 секунди. Ние приемаме нашите течност и разбъркайте за още 30 секунди, поставени в микровълнова печка.

Масата се оставя за няколко минути, като през това време 900 гр пресее пудра захар. Сега, на малки порции, за да се намеси в пудра захар, като се прецеждат през сито, ако масата на горещо силно начало да се намесва с лъжица.

Когато температурата се връща към нормалното бъдеще мастик за месене ръце, цялата маса да премине върху суха повърхност.

Към желатин трябва да се намеси 900 грама гранулирана захар + 100 г захар да се използва на масата като прах като брашно когато месене на тесто. Аз съм просто всичко добро се намеси и се оказа доста еластична маса, отколкото - че прилича на тестото за равиоли. Бъдете подготвени, че трябва да се месят паста за 5-10 минути, и това е доста трудно. Ето една буца на шпакловка се обърнах.

Масата трябва да бъдат без пукнатини и мехурчета.

Сега поставете се поставя в найлонова торбичка и се слага в хладилника, така че ще получите настойки и еластичност.

Но ако си торта е напълно подготвен, пастата може безопасно да се остави в чанта на маса при стайна температура. Така че това ще бъде по-лесно да се работи - ставам с точилка и се покрива с нея торта.

В моя случай, на тортата все още не е готова, така че сложих мастика в хладилника. Освен това, аз мислех за вземане на шоколад паста и бял украса за тортата, и това тегло ще трябва да бъде разделена на части и боя.

Как да рисувате на паста у дома:

Не е тайна, че бялата паста е в основата на масовото оцветяване в различни цветове.

Оцветяването мастика може да стане по два начина:

Рисуван с естествени багрила;

Рисуван с хранителни оцветители.

Опитах се да рисувам на шпакловка и естествена коса и храна, не мога да кажа, че резултатът е по-различно. И това двата компонента се оказаха ефективни, когато спрей боядисана в бяло маса.

Често виждам много ярка и богата украса от мастика на тортата е за всички бои за храна. И все пак това не е необходимо да отидете в момента с техния брой и сладко "пластелин" много светло. Също така имайте предвид, че на боядисване с естествени багрила мастика (сок от цвекло, моркови) не предвижда такава богата цвят.

Така че, ние имаме готов бяла паста, която трябва да се боя. Вземете малко сок сурово цвекло, каша паста, като се прави вдлъбнатина в средата на масата. Добавяне на малка част от сок от цвекло и постепенно се намеси в мастика. Не е необходимо да се добавят много сок, тъй като еластичността на мастика ще бъдат разбити и ще трябва да се добавят пудрата захар, и това ще се отрази на наситеността на цветовете.

В едно изпълнение, хранителни оцветители бои трябва да действат по подобен начин. Замазки преди боядисване, препоръчвам няколко зрънца боя се разрежда в 3-4 капки вода, като в този случай ще се избегне оцветяване на едно място маси. Понякога сухи песъчинки, така че да се придържаме към теглото, че те са трудно да се намеси, за да нарисува цялата част на мастика. Оцветяването на мастика не е голяма работа. В следващата статия ще ви кажа как да се направи шоколад паста.

Delicious живот за вас!