Как да се пекат вкусни тарталети в хартиени форми
Малко история
Кифла модерен смисъл в буквален превод - "бисквити за чай." В английската традиция се поднасят кифлички чай до известния "Пет-а-частица." В днешно време, снек-барове, ресторанти, сладкарници предлагат огромно разнообразие от raznosortnyh сладкиши, пайове, мъфини. Въпреки това, обичайните кифли, или както ги наричат в общ език, кифли, които са толкова изящно закупени в уличното кафене, доста по-различно от представителите на консервативната традиция на английски десерт. Интересно е да се отбележи, че "нашата" версия - версия на трансатлантическите северноамерикански кифли. Марка разлика се дължи на допълнителното Северна Америка тарталети хартия розетка - придава форма.
Кои форми, за да изберете
Хартия на съдове за печене имат своите очевидни предимства, както и еднакво значими недостатъци. Ясни предимства - те не са скъпи, наистина лесен за използване. Тъй като абсолютно никаква нужда да прекарват времето накисване и пречистване на метални форми (кой знае, той разбира какво е заложено на карта). Хартиени форми не трябва да се смазват скъпо масло, те са екологично чисти, удобни, дори и когато става извън града, на природата. Въпреки това, форми, изработени от хартия - разбира се за еднократна употреба. Когато печете сладкиши не запазват формата си. За да избегнете деформации тесто по време на печене на хартиен носител е по-добре от тази при печене в метала, се попълнени формуляри само половината. Така че най-доброто решение, разбира се, е да се използват твърди желязо формите, които са инвестирали в белите дробове и хигиенни хартията.
С това, че са известни несметни хиляди оригинални рецепти, опитайте тази проста рецепта, тарталети "бягство" направо от фурната по време на полет.
Състав и метод за получаване
Намачкайте 2-3 кокоши яйца със захарта. Добавете 3-4 супени лъжици сметана, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, щипка сол, чаена лъжичка лимонов сок или щипка лимонена киселина. Стопилката половина опаковките масло или маргарин и масло се намесва в брашното до консистенцията на гъста сметана. Излива се промиват стафиди, ядки, шоколадов чипс. Всички микса. Сложете формите за печене лист. Напълнете тестото на формите наполовина и поставете тавата във фурната на 210-220 градуса минути при 20. Проверка дърво клечката на факел или - ако след потапяне в кексче факел остава суха и тарталети вече се изчерви, а след това сте готови!