Как да се нагрява пещта до определена температура, когато няма термометър
Налице е национален метод за определяне на температурата във фурната.
За определяне на температурата е необходимо да се хвърли малко количество сода брашно (щипка) и да я гледам. Ако брашното започва да пожълтяват постепенно и равномерно, температурата във фурната на около 180-200 градуса. Ако брашното първо жълт, а след това, след около половин минута, започва да се стъмва, температурата във фурната за около 220-240 градуса. Когато температурата е в диапазона от 270 градуса или по-високи, а след това брашното започва да се овъгли и потъмнее веднага.
Също така, температурата може да бъде оценена с помощта на хартията. Поставете хартията във фурната и го гледате. Ако лист хартия започва да се оцвети в жълто - температурата в района на 200-220 градуса. Когато хартията става кафява и овъгляване около ръбовете - температура на пещта от 250 градуса и по-горе.
Ру. Si. По-добре, разбира се, си купи термометър и го поставете във фурната.
преди повече от година
В магазина да си купи термометър за измерване на температурата във фурната (те са специални, които могат да издържат на високи температури). И ако фурната трябва да е точно сега, и няма термометър, можем да го поставете във фурната лист бяла хартия - веднага след като той започна да пожълтяват - по този начин, температурата е около 200 градуса - можете да намалите газ и да се пекат торта (обикновено печени всичко около тази температура). Ако тортата не се пече чрез, а след това се прибави и газ, но внимавайте за хартия - ако тя започва да кафяво, след това се добавя газ твърде много, температурата е вече около 240 градуса, намали газта, а след това на тортата ще изгори.
Да, голям въпрос - Аз отдавна придобити "Брест" огромни 4 горелки - като поради размера. Всичко беше добре, все пак. не е имало термометър във фурната. Единственото нещо, което е посочено в удостоверението за тази цел - да речем, на броя на регулиране на клапаните и разпад газ има приблизително такъв брой дивизии ще съответства на такава температура. Като цяло, пълна безсмислица. Нова плоча, като предпоставка - термометър!
Може би има нещо в магазините десните, които използва за да се определи фурната - ще трябва да гледам.
