Как да се готви тинктури на алкохол

Бутилка с подправки.

Може би дори не се пие хора знаят, че в допълнение към една проста водка, има голямо разнообразие от тинктури: почти всеки магазин можете да видите на бутилките, в които плаващи кедрови ядки и червен пипер изгаряне. Да, тинктура - това алкохолно продукт, начина на приготвяне на инфузията на алкохол или водка на различни плодове, ядки, билки и подправки. Освен по-горе кедър и пипер, има много други изпълнения на напитката. И някакво зрънце или плодове може да бъде поставена в епруветка на чисто естетическа цел - всяка инфузия се приготвя предварително, и по този начин е необходимо филтрира.






принцип на храните проста: пресни или сушени растения, подправки или плодове пълни alkogolesoderzhaschey алкохол или друга течност и се оставят в продължение на няколко седмици, през което време някои етерични масла и други компоненти ще бъдат прехвърлени от избрания субстрат (например Rowan плодове) в алкохол. След това напитката се филтрува в тъмни стъклени бутилки и се подава към маса или се използва като лекарство.

Завършен тинктура може да има висока якост, до 45% ob.spirta и аромат може да бъде произволно, в зависимост от избраните съставки: и сладникав (но не прекалено сладък) и gorchaschey и кисел, и т.н.

Рецепти алкохол тинктури

Тинктура от канела на:
- 1 литър алкохол (или водка - водка степен е по-слаб);
- 100 г канела на прах (груби).
Изсипете канела алкохол, затворете капака на бутилка (или банка) и се оставя на тъмно място в продължение на 2 седмици. След това напрежение и да пие бутилка.
Cinnamon в тази рецепта може да бъде заменен от 200 г карамфили и след това се превърне карамфил тинктура.
Лесно червена боровинка ликьор:
- 700 мл водка;
- polstakana ostuzhennoy варено и вода;






- 300-350 грама червена боровинка плодове;
- 1 чаша гранулирана захар.
Червените боровинки, изплакнете, суха и се смила. Изсипете получената маса водка и оставете за около час. След това напрежение на сместа и прокара през тензух. Изсипете в обтегнати инфузия на предварително prokipyachonnuyu вода и се добавя захар. Всичко се разбърква и се оставя да се влеят в продължение на един ден. Всичко! Ница напитка алкохолна напитка е готова.

Liqueur "Becherovka":
- 1 L водка;
- 200 мл алкохол;
- 250-300 г вода до сироп;
- 150 г захар сироп;
- 1 ч.л. анасон;
- 1 пръчка канела;
- 15-20 бр. звездички карамфил;
- 8-10 грах черен пипер;
- 2-3 бр. кардамон;
- малко портокалова кора (1 тясна ивица с дължина около 5 см).
Като цяло, "Becherovka" - чешки ликьор, но ние ще ви разкажа за тинктурата с подобен вкус. Обърнете купа 1.5 литра с капак, да го излее в алкохол и водка, изсипете подправки, покрийте и оставете да се влеят в продължение на една седмица. Периодично, инфузията може да се разклаща. След този период се подготви сиропа: 150 гр захар се смесват с 150 г вода, сложете на огъня и изчакайте, докато захарта се разтвори, без да кипи. Охлажда се и се изсипва в тинктура. Качеството, в което се приготвя сироп, изплакнете с вода и да го излее в една и съща инфузия. Общият размер на крайния продукт трябва да бъде 1.5 литра. Оставя се да се влеят в продължение на 2-4 дни, след което се прецежда през марля или бинт и можете да поканите гости.

лекарствени треви

Някои лекарствени тинктури много хора купуват в аптеките, но те също могат да се готвя. Направи го по-добре през есента, след прибиране на реколтата от плодове и билки, но нещо, което може да се готви през зимата.
Тинктура от глог:
- 1 литър алкохол (или водка);
- 100 г от глог плодове.
Плодове на глог трябва да potoloch и се изсипва на алкохола. Алкохол се влива в продължение на 2 седмици, след това напрежение. Вземете като успокоително.

Pepper тинктура:
- 1 L водка;
- 1 под червен пипер.
Избраният капацитет сложи черен пипер и го напълни с водка. Оставя се да се влеят в продължение на 2 седмици, след това извадете пипер водка. Тази напитка в малки количества (1 супена лъжица три пъти на ден), могат да бъдат използвани като лекарства в студа.
А по-долу е друго лекарство инфузия.
Тинктура от жълт кантарион:
- 0,5 л алкохол;
- Стограма Hypericum растение (листа и цветове).
жълт кантарион залейте алкохол и настояваме за една седмица, след това напрежение. Можете да вземете студен.