Как да се готви сушени домати как да се направи и какво да се замени - салата рецепта със снимка
Домати - един от най-популярните зеленчуци, използвани в готвенето. Въпреки факта, че доматите започва да се култивира сравнително наскоро - първите домати в Европа се появяват само в средата на 16-ти век, с голямо разнообразие от рецепти с тях. Домати се осоляват и кисели, добавя към салати пресни и дори пържени. Не по-малко популярни са обявени и закуски - на първо място може безопасно да се сложи сушени домати.
Вижте рецептата на снимка с сушени домати - тя изглежда толкова апетитен, че едва ли някой ще откаже да опитате.
Сушени домати - с прекрасен изглед към запазване на зеленчуци, и те не губят аромата си или полезни свойства. Рецепта за салата с сушени домати се характеризира със своята простота - едно прекрасно ястие може да се приготви от най-често срещаните продукти, които винаги ще бъдат в кухнята на грижите домакиня. Въпреки това, много често има проблеми с основна съставка, но това, което може да замести сушени домати, не всеки знае. За да бъде в състояние да се готви тази невероятна салата, по всяко време на годината, се подготвят сушени домати сам - това е много по-лесно, отколкото изглежда на пръв поглед.
Как да се готви сушени домати
Салата с сушени домати готвя достатъчно проста.
Fresh маруля да се измие и да изберат или нарязани на големи парчета.
Всяка мандра сирене нарязани на кубчета от около 1x1 см.
Лукът добрите да вземат зелен или праз - букли или го нарежете на малки кубчета. Ако сте приели лука, той ще трябва да се режат възможно най-фино.
Добави сушени домати в салата.
Пресни магданоз и измиване и котлет възможно най-фино. Щедро поръсете салатата си и служат.
Ако не разполагате с готови сушени домати, това не е причина да се лишавате от това прекрасно удоволствие. ги готвя, в продължение на три часа може да се използва конвенционална фурна, но ако имате микровълнова печка или aerogrill - 15 минути. За да се подготви салата с сушени домати домати трябва да бъде избран правилно. Най-подходящи месести сортове - с малък брой на семена. Опитайте се да изберете добре узрели, но плодовете с дебела кожа.
Как да си направим сушени домати
Преди да се готви сушени домати, ще трябва да се включи фурната и я оставете да 100-150ºS.
Зрелите месести домати добре измити и нарязани на няколко части, ако малки домати - в половината.
Ако домати силно сочен, преди да направи сушени домати, отстраняване на плътта от тях, тогава те ще се готви по-бързо.
Смесете суха смес Прованс билки, сол и счукан чесън и добър разтривайте тази смес домати. Подправки могат да вземат такива - на вкус, можем да ограничи бахар и чесън.
Внимателно поставете доматите в тава за печене - по-близо един до друг и леко ръми с растително масло.
В микровълновата фурна готви домати 5 минути на пълна мощност. В Aerogrill възможно да ги подготви за 5-10 минути при температура от 200 градуса. В фурна за готвене на домати в продължение на два часа.
Готвени сушени домати, останали в микровълнова печка, фурна или Aerogrill още 10-15 минути, така че те да се изпари малко.
Готови домати не трябва да са прекалено сухи.
За сушени домати се съхраняват в продължение на няколко месеца, те ще трябва да се измести в чисти стерилизирани буркани и напълнете с масло.
Пазете тези домати може да бъде за 4-5 месеца, ако се устои на изкушението и да ги яде преди.
Домати, за да бъдат по-ароматно, добавете буркана с нарязан чесън и маслото, че ще ги напълни с лека ръка калциниран и се съхранява в хладилник.
В долната част на всеки може да се налива малко олио и поставете слоя от домати и чесън.
10-15 парчета домати средни вие получавате малък буркан с 250-300 грама полуфабрикат.
Сушени домати могат да бъдат потиснати до една маса като отделна закуска или да ги добавите към салатата. Опитайте те могат да бъдат веднага, веднага след като са се охладили. Бон апети!
Рецепти (рецепти се съхраняват)