Как да се готви пудинг у дома
Пудинг нарича традиционен английски десерт. Рецепти за изготвянето му, има много, някои от тях са толкова сложни, че те ги използват в домашни условия не е възможно. Ето защо, ние даваме някои много прости, непретенциозни варианти. В този случай, с края по отношение на вкус, нашите пудинги не губят ястията, приготвени за най-трудните рецепти.
Английски пудинг
И веднага един интересен факт. Подготовка започва с подготовката на пудинг плодове гарнитурата на и британците правят това по-рано - в продължение на два дни. За да направите това, нарязани на малки кубчета сушени плодове, те се смесват с гайки грайнд, добавете подправки: 1 супена лъжица. лъжица канела на прах, смлени джинджифил корен, смлени карамфил. Всичко това се разпространява в купа, изсипете ром, който трябва напълно да покрива съставките. Напоени по този начин за пълнене се съхранява в хладилник в продължение на поне една нощ.
Освен това, в дълбока чаша комбиниран 175 грам брашно и същото количество натрошен пшеничен хляб, същото количество се прибавя кубчета масло, сместа се тритурира, докато тесто под формата на трохи. След това се разпространява в настоящото пълнежа плодове, Pierce 2 яйца, хомогенна смес омесване, който е изпълнен с намазана кутии малък размер. Те са били покрити с фолио, внимателно осигуряване на предимство.
Едновременно с получаването на съставките на плоча даде голям съд с вода, тя да доведе до възпаление на парна баня, контейнерът се поставя с бъдещото пудинг, който се получава чрез внимателно в продължение на около 6 часа периодично добавяне на вода, както е необходимо. пудинг след това се оставя да се охлади, след което може да се сложи на масата. Въпреки че британците предпочитат да не се бърза с това. Според една стара традиция, те са плътно опаковани купа на пудинг с фолио и ги поставете на хладно място. В този случай, срокът за съхранение на готовия ястие може да бъде до един месец. Това се прави с причина или причини, свързани с пестеливост. Факт е, че през това време десерта влива, в резултат на придобиване на уникален вкус.
За да се насладите на този пудинг, преди да го обслужва над 2 часа се загрява на водна баня и след това се намазва върху чиния. По традиция връчва на Коледа пудинг.
Но тази рецепта, за разлика от предишния, се характеризира с минимално време за готвене - само на 7 минути. Подготовка чийзкейк в микровълнова печка, но се оказва, много нежен. Така че, в купа, докато гладка лира 200 грама извара, го пробождат 2 яйца старателно замеси Получената маса, след това добавете 2 супени лъжици. лъжици захар и грис, ванилия и щипка сол, съставени 5 супени лъжици. супени лъжици мляко, разбърква се добре и след това камшик смесител.
Получената маса се пълни със специален силикон мухъл, поставете ги в микровълнова фурна, ако контролът на властта е възможно, след това да го изложи на 750 вата, задайте времето за готвене - 3 минути. След пудинг таймер за заспиване остави във фурната в продължение на 2 минути, след което отново се включва в същия режим, но този път само за 2 минути.
Готов пудинг се сервира със заквасена сметана или конфитюр, и ако има време, след това се приготвят Бери плодове сос.
За да започне като 2 яйца, жълтъци, отделени от бялото, бита на всеки компонент поотделно. В тенджера нагрява до кипене 2 чаши мляко, добавете половин чаша захар и 2 супени лъжици. супени лъжици брашно, разбърква получената маса, докато тя е напълно хомогенна. След това добавете разбитите жълтъци на яйца, разбърква се добре, оставете да къкри, докато достигне желаната дебелина, а след това свалете от огъня, оставете да се охлади. След това, въз основа пудинг прилага 1 час. Лъжица ванилия смяна внимателно бита протеин маса.
За получаването на плодове компонент 1 пудинг пречистват ябълкови семена отстранени, нарязани парчета. С 1 мандарина кора, демонтаж на плодовете на парчета, всяко от които са изрязани в 3 части. Белени банани нарязани на тънки филийки. Плодове разпространение на основата на пудинг, внимателно всичко се разбърква в продължение на един час и ще отнемат готовия ястие във фризера. Плодове и мляко пудинг се счита за готов, когато на масата се втвърдява напълно. След това той сервира на масата.
В съда се пълни с 500 мл мляко се загрява, но не го нагрява. Отделно се смесват 4 супени лъжици. лъжици брашно и 180 г захар, добавете половин чаена лъжичка сол, след това постепенно, на малки порции се изсипва затоплен мляко, като се разбърква непрекъснато маса бъркалка. Получената смес се нагрява на слаб огън, докато се сгъсти, след това се разделя наполовина, това се изсипва 2 яйца старателно смесени и се връща в тенджерата. пудинг на база ванилия доведен до кипене, веднага се отстрани от топлина, бъркалка бъркалка прибавя 2 часа. супени лъжици масло, се прилага на 1 час. лъжица ванилин, енергично се разбърква получената маса се разпространява си kremanki или малки чашки, добит в хладилник до пълното втвърдяване ,