Как да се готви на мирис
Някак си не е имал време да се опише своята версия за мюсли препарати, както и тайни, които имам, така че аз ще говоря по-подробно стъпка по стъпка.
Мюсли рецепти много, днес версия с дрян.
- Овесени люспи големи - 60 г
- Захар - 5 грама
- Бразилия гайка - 10 гр
- Шам обелени - 10гр
- Сушени ябълки - 10 грама
- Сухи Зърнастец - 10 грама
- Канела на прах - щипка (щипка)
Изделията на голяма част или две закуски.
Канела дава готови мюсли много приятен аромат.
Как да се готви на мирис
Първо трябва карамелизиран мюсли: суха незалепващо тиган без мазнина изсипете овесени ядки и добавете 1 чаена лъжичка захар (5 г). Нуждаете се от овесени ядки по големина на опаковката, на която е написано: готви 10-20 минути. Ако вземете малка, тя има много брашно, той ще започне изгарянето и да получите приятен златист люспи. Ако Скара захар люспи получени kroshlivye по-малко чисти, с много от тях разпенени прах.
Ако не постоянно разбъркване овесени ядки, захарни бучки slipnetsya. Ако се запържва без захар, ще бъде много изгоряла брашно.
Сложете тиган с овесена каша на малка горелка на умерен огън. При постоянно бъркане се запържва люспи. В този случай, се коригира огън - първоначално по-силна, но веднага след като въглехидратите започват да се топят, намалее. Цветът трябва да бъде леко златист, захар е напълно разтопен и постоянно бъркане равномерно разпределени. Всичко това отнема 4-5 минути.
Ядките са един от най-замърсените продукти, не се мързеливи, за да ги използвате, бланширайте за 2-5 минути.
Ядки винаги са включени в зърнената култура, но е важно да се купи качество, свеж и чист. Аз не купуват пакета, и се продават на грамаж, така че не забравяйте да Бланширайте 2 минути в кипяща вода. Афлатоксини кипи не чисти, но самата форма (която може да бъде невидим) и много патогени са убити (където имаше няколко от тези ядки, които мишка обхождането, но и кой ги докосна). Т.е. ври ядки, водата се оттича, ядки podusushivaem леко в горещ тиган или салфетка. В допълнение, бланширани ядки са по-меки, лесни за намаляване на тънки листа. Бланширане орехи намалява горчивина.
Свеж, висококачествени ядки имат точния цвят: бразилски орех цвета на разтопено мляко, шам-фъстък - зелено. Изгорели ядки, лягат (от миналогодишната реколта), има сив или кафяв цвят, по-добре да изхвърлят веднага, така че можете да получите отровен.
Нарежете всички малки и големи - кой е той обича. I нарязани ябълки фино и изсушен на слънце дрян. Зърнастец - е изсушен на слънце (сушен), вместо на захаросани плодове. Ядки котлет с нож толкова голям, колкото Бразилия, могат да бъдат нарязани на венчелистчета.
Ако сушени ябълки са много сухи и нарязани, можете да ги поставите в цедка и го задръжте над парата в продължение на 5 минути. Ситно котлет и след това да изсъхне отново. И само да добавите към изсушен вид зърно.
Сухи стафиди дрян по-полезен: тя е по-малко от 1.45 пъти захарите е много по-желязо (22% от дневната изискването) и витамин С (50%).
Остава да се смесват всички съставки, те са готови за употреба. Ако се готви с мюсли склад, а след това ги държи по-добре в картонена кутия, в платнени торби или руло пергамент пакет. В сухите зърнени култури може да се съхранява в продължение на няколко месеца. Ако възнамерявате да добавите към мюсли и пресни плодове, то е естествено, че е необходимо да го направя преди да пиете, или незабавно и се замразява.
Какво ядат мюсли
Мюсли може да се презарежда кисело мляко, изсипете млякото, ферментирали печени мляко или кисело мляко.
Мюсли може да се яде сухи, знам, много от тях са в състояние да ги гризе като семена. Може да се напълни с мляко, кисело мляко или кисело мляко. I обикновено се прави с обезмаслено мляко - 100 грама кисело мляко трийсет и пет грама мюсли (2 супени лъжици.).
Готов мюсли съхраняват в сухо място, оптималната температура за дългосрочно съхранение не е по-голям от 15 градуса и влажност на въздуха е не по-висока от 60%.
И можете да си приготвите десерт на мюсли:
- 1 кофичка кисело мляко,
- 70 г сметана (без вафла чаша)
- 50 грама дома мюсли
По отношение на състав, както каза, зърнени култури могат да бъдат много различни, тук е калорично съдържание на едно конкретно изпълнение с дрян и бразилски ядки.
Що се отнася до калории и общото тегло: След карамелизиране печене овесена каша те губят тегло много ниска. Но когато направя мюсли още калории повторно преброяване на гласовете, тя по-скоро големи, повече от 350 калории на 100 грама
Хранителна информация за 100 г тегло на продукта:
Продукти 100 гр