Как да изберем домати

Почти никой от лятото зеленчукова салата не можем да си представим без сочна и ярки домати. В допълнение, те са отлични за консервиране, което ще позволи през цялата година, дори и на семейства с ниски доходи, за да получите на масата много вкусни и здравословни ястия, които ще добавят пикантност към традиционния обяд на работното място или уикенд и почивка на маса. Въпреки това, за първи път не е необходимо да внесеш поправка с избора на зеленчуци. Има редица признаци и правила, които позволяват да се определи качеството на домати, лежащи на щанда на магазин или пазарните сергии.

Като цяло, доматите трябва да имат еднакъв цвят, да са гладки, лъскави и не разполагат с никакви видими повреди, които са щастливи да се възползват от различни микроби и бактерии. В допълнение, обърнете внимание на цвета трябва да бъде светла и сочни домати и посочи зрялост. Това е много важно за състоянието на лоста за област домат, тъй като присъствието тук на повреда или неестествени цветове е ясно потвърждение за липсата на хранителни вещества.

Ако е възможно, опитайте се да изберете плод със среден размер, тъй като твърде големи размери може да показва използването за хранене тежки химически торове. Освен тук ще разнообразие Pink гигант или, например, Bull сърце, тегло на домат, който може да бъде 0,5 кг.

Изберете няколко плодове, не се колебайте да ги мирише. Ако миризмата е кисело, това е ясен знак за началото на упадъка, а ако той е напълно отсъства, това показва, неузрели плодове по време на срязване. Идеално - купи зеленчуци на клон, сякаш узрели зеленчуци на едро на склад или магазин, клон в това време ще изгние.

Чувствайте домати. Тя трябва да бъде еластична. Ако зеленчук е мека, това означава началото на процеса на гниене, а ако твърдо, а след това можете да бъдете сигурни на преждевременно прибиране на реколтата от зеленчуци. Ако е възможно, нарязани домата и обърнете внимание на сочни пулпа, която е да се запълни цялото пространство (ако има празнота, това е знак за дългосрочно съхранение на зеленчуци, след срязване, от клона).

Ако искате да направите салата или други ястия, приготвени с органични домати, които не са хранени с голям брой химически торове, а след това да се обърне внимание на липсата на плът, бледозелени петна и твърди ивици в посока от домат на дълбочина краче.
Сред другите важни детайли, които трябва да се обърне внимание да се направи разграничение на организацията на търговски площи, къде отиваш да си купя домати и други зеленчуци. Продавачът трябва да носят специални работни дрехи, имаме чисти и чисти ръце. Обърнете внимание на мястото, където се съхраняват зеленчуци: тя трябва да бъде в перфектно състояние. Във всеки случай, най-доброто на пазара, за да отделите малко време, за да намерят перфектния продавача, който, с висока степен на вероятност, ще се продават и на качеството на домати.