Как да готвя пържени картофи, за да получите същото като в Макдоналдс

Твърде бях озадачен този въпрос. Пържени картофи от Макдоналдс вкусни, и тук като у дома си, за да го готвя, така че е невъзможно.

Тогава все още намерих точната рецепта - картофи получават много вкус, подобен на този, те продават в Макдоналдс.

Обърнете картофи, нарязани на ивици и пропуснати в студена ледена вода в продължение на десет минути. След картофите трябва да бъдат добре изсушени с хартиена кърпа. Fry в масло на малки порции. Но тук също има една тайна - началото изпържи картофите след не много горещо пържене 7 минути, а след това в много горещо масло в продължение на 2 минути. Оказва се свеж и мек отвътре - това, което ви трябва.

Най-добре е, ако получите употреба картофки frityulnitsu.

Измити картофи, нарязани на ивици (по-лесно да го направя кухненски робот), поставени в frityulnitsu и готово, картофите са готови.

Ако frityulnitsy момента, може да се направи дори и в съда, но вкусът ще бъде малко по-различно, макар че не бих казал, по-лошо. За тази цел е наложително roskalit тенджера, залейте около 0.5 cm. слънчогледово масло, след завиране последното хвърляне картофите, нарязани на ивици. Фрай трябва да е много голям пожар, на тънък слой (на едно ниво, ако се хвърлят много картофи няма да работи), а не сол (тя сол, когато земната кора е частично показва).

Първо трябва да се постави на почистените картофи в студена вода за известно време. Тогава тя ще направи допълнително KROKHMAL и картофи, няма да се рушат. След това трябва да избършете със суха кърпа. Нарязани на ивици. В нагрява пържене пропусне част от картофени сламки, докато се използват скимер. След картофи хрупкава покафенеят, се разпространява върху скимер durshlak за масло стъкло. Ние предадена на една чиния и подправете със сол. пържени картофки готов.