Италианска салата с сушени домати, рукола и крехки пилешки филета

Сушени домати - идеалното допълнение към почти всяко ястие, както през лятото, и през зимата. В хармония с сушени домати, пиле, сирене, гъби и шунка, пресни зеленчуци в салати и сандвичи.

Как да се готви сушени домати?

За получаването на сушени домати дома един килограм зрели домати да се измие с течаща вода, obsushivayut и след това се нарязва на четири части всеки растителен. Slices от плодове в няколко реда, разположени върху тава за печене, подправени с подправки и поръсени със зехтин. Изпрати домати в предварително загрята фурна за 180 шест или седем часа.

За да се ускори изпарението на влага по време на сушене на домати, вратата на фурната трябва да бъде леко открехната. Охлаждане сушени домати, опаковани в стъклена купа и се покрива с капак здраво. Съхранявайте продукта на рафта в хладилника за период до три месеца.

Към днешна дата, класически салата рецепта с сушени домати е претърпял много промени. Освен основната съставка в стоманодобивната ястието добавете боб, гъби, китайско зеле, аншоа. Индивидуално всички тези съставки в комбинация с сушени домати даде нов чубрица закуска вкус.

Салата с авокадо и домати sundried

• чери домати - 10 бр.
• твърди сортове сирене - '30
• Семена от пиния - 50 гр
• Авокадо - 0,5 бр.
• Сушени домати - 3 парчета.
• Оцет (балсамов и ябълка.) - 1 чаена лъжичка.
• Зехтин - 50 мл
• Сол (море) - 1 щипка
• Pepper - на вкус
• листа от маруля - 1 малка китка

1. Сухият съда се загрява на плоча, последвано от около пет минути при умерено нагряване суши борови ядки.
2. Маруля пръска вода obsushivayut и ги разпространява на дъното на дълбока посуда. По искане на маруля нарязан с нож или смлени оръжие.
3. Всеки промиват череша домати нарязани на две половини и сушени домати, нарязани на тънки ивици и доставят съставки в контейнера за салата.
4. Авокадо обелени, камък отстранен, внимателно извадете месото с една чаена лъжичка и нарязани плодове на кубчета пропорционални. Е обвинен в съставките на ябълка и балсамов оцет, добавете сол и черен пипер, много добре смесена салата с дресинг.
5. Готов салата с изсушен на слънце домати разпространение на общ или ла карт чиния, поръсва с настъргано сирене и нарязани борови ядки.
6. За да доматен сок и не се допуска не povyali салата трябва да се сервира на масата веднага след приготвяне.

Салата с пиле и сушени домати

За да намерите най-оригиналните бележки на вкус по време на готвене храна, всеки собственик не може без салата с сушени домати рецепта Джулия Висоцки.

• Сушени домати - 200 г
• Пилешки гърди (или филе) - 1 бр.
• Маслини - 8-10 парчета.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
• Rukolla - 1 връзка
• Сол, смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин (за пълнене).

1. Пилешки промива със студена вода и се суши върху хартиена кърпа, тя се срязва с допълнителни вени и кожата. Гърдата се вари в леко подсолена вода, докато омекне. В края на смяната на пиле процес в отделна купа, оставете месото да изстине. Нарежете на гърдата на малки кубчета с еднакъв размер.
2. Нарязани сушени не домати дебели ленти. Костите се отстранява от маслини и зехтин всеки нарязани на две половини (или пръстени нарязани маслини).
3. Пресни rukollu много ситно нарязан. Вместо rukolly в ястието добавете магданоз, копър, кориандър. Вярно е, в зависимост от избрания вид на зелена салата може да получи съвсем различен вкус.
4. За приготвяне на пълнеж в отделна купа се смесват пресен лимонов сок и зехтин, черен пипер, сол и цялата смес се разбърква добре до хомогенност.
5. В купа за салата, се комбинират пиле, домати, маслини и опитни сос съставки, отново разбъркайте салатата. За да разнообразите за зареждане с гориво, можете да добавите малко горчица.
6. Декорирайте предястие нарязан рукола.
7. Салата с сушени домати ще бъде по-лек и пикантен, ако пилешки гърди зареже скилидки чесън, търка сол и черен пипер и след това се пече във фолио във фурната. Заем ostuzhennoy пилешко месо трябва да бъдат нарязани на парчета и се добавят към другите съставки.

Салата се сервира като отделно ястие или като закуска. Вкусът му е хармонично съчетана с варени или пържени картофи, риба, яйца.

Значителна популярност в настоящите готвачите получи италиански салата с сушени домати. Тази опция е идеална закуска за хора, които не ядат месо. Поради факта, че в основата на закуски включва паста, салата може да се счита за пълен сърдечен ястие.