Goutweed полезни свойства, ABC Здраве

Предишен ◈ Следващото

Приземен бъз - необичайно растение. Тревата, която в продължение на няколко години е живял на св. Серафим Sarovsky, сред животновъди зеленчукови култури се счита за плевел. Каква е тайната? Нека да се справим заедно.

Goutweed трева. Какво е това растение?

пищи често в Латинска нарича Aegopodium podagraria. "За да Aegopodium" буквално се превежда като "крак козе". Това име заби й Карл Лини, защото на външен сходство на очертанията на листа с копито печат козе. Втората дума е "podagraria" идва от гръцки «ποδάγρα», което се превежда като "крак капан". Това се дължи на факта, че отдавна е известно, за да използвате Goutweed болки в краката.

Що се отнася до българското име "Goutweed", има едно мнение, че това се променя с думата "храна", което означава "храна". В действителност, има и имена като Goutweed "изясняване", "Snitka", "храна-трева". Goutweed хранителни свойства са познати в Русия от дълго време. За да са оцелели се казва "да се издигне до Goutweed!" Факт е, че на младите филизи и листа от тази билка се използват в храни след дълга зима, когато всички доставки на зърно и други продукти, които вече са били на залязване. Goutweed и алкохола, и солени, варени зеле с него и се изсушава за бъдеща употреба.

Говорейки за хранителните качества на Goutweed, човек не може да забрави за postnicheskom подвиг на св. Серафим Саровски. Като отшелник в пустинята на гората на хълм в близост до река Sarovka пет мили от манастира, отец Серафим продължение на няколко години, не взех братята дори хляб. Всички се чудеха какво яде. Тази тайна той открил малко преди смъртта си през 1832 година. Оказа се, че баща ми събира Goutweed, поставени в goroshochek, добавяйки малко вода и поставете във фурната. Според него, ястието излезе хубаво. И през зимата, той е изсушаване на трева. И се хранят тези хиляда дни.

До ние също са достигнали исторически факт, че по време на Великата отечествена война на работниците за обществено хранене продължи Goutweed празно за Москва за хранене.

Днес, както в научната литература, можете да намерите информация за хранителните качества на Goutweed. The Great Медицинска енциклопедия, това растение се споменава в статията, "зелена храна", заедно с обичайната ни копър и магданоз.

Как мога да разбера Goutweed сред билки в нашата област?

Goutweed отнася до Umbelliferae (Umbellifere). Лоста права нея тръба. Дължината е 50 - 100 cm трилистни листа, форма яйце с заострен връх и назъбени ръбове .. На задната страна на листа космат и неокосмена. В долния лист дръжка по-изразен като плоча за разделяне лист. Горните листа са с кратък дръжка, разширяване от влагалището.

На коренища на растението са дълги и пълзящи. Тя е с това и свързаните с вездесъщност Goutweed. Как много градинари няма да се опита да го накара да си парцели, тя ще изпълзи от съседите си, или просто на улицата. Дълги коренища приличат на дебели влакна, поради което е налице и друго обяснение за името на растението "с конец". Тези прежди са проснати във всички посоки и дори на дълбочина до един метър дълбочина в земята. Ако им дадем воля, Goutweed че залее цялата област, както и култивирани растения просто не могат да растат. Ето защо тя е толкова харесвал градинари, и те се борим с нея.

Химичният състав на Goutweed на

Полезни и хранителни свойства Goutweed поради неговия химичен състав. който е най-близо до формулата на човешка кръв. В тази връзка, хората могат да го приемат за дълго време, за да се яде, и предозиране на това е просто невъзможно.

Млади листа и клонки Goutweed съдържат големи количества аскорбинова киселина (витамин С). Ето защо, прилагането му в храната и помагат на хората да се справят с пролетта бери-бери и предотвратяват развитието на скорбут. Също Goutweed съдържа ябълчена, лимонена киселина, холин, каротин, биофлавоноиди, кумарини, въглехидрати, протеини, минерални соли, етерични масла и смоли. Сред минералните соли на калий, калций, желязо, мед, кобалт, манган, бор и титан. Поради такъв наситен химичен състав Goutweed А има широк спектър на активност, която включва:

противовъзпалително,
възстановително
аналгетик,
омекотява,
диуретик,
холеретична,
изцеление,
противогъбични,
детоксикация,
цитотоксично,
Успокоителен действие.

Goutweed се използва както за вътрешно и външно на следните заболявания:

подагра,
артрит,
артроза,
ревматизъм,
Бъбреци и жлъчния мехур,
Ексудативна диатеза и еризипел и т.н.

В народната медицина, Goutweed спести заявление рецепта с различни заболявания. От древни времена той е бил използван за лечение на подагра - ставни заболявания, причинени от отлагането на пикочна киселина в ставите поради метаболитни нарушения. За тази цел лапа на билки Goutweed. Това лапа може да се използва при лечението на артрит, артроза и ревматизъм. Поради противовъзпалително и аналгетично действие, значително се улеснява, когато състоянието на тези заболявания. Тук също така е възможно да се направи компрес на пресни листа, а не само от сушени суровини.

Същият ефект се дължи на възможността за Goutweed при лечението на възпаление на скелетните мускули - миозит. и кожни заболявания, такива като ексудативна диатеза и еризипел

Също външно Goutweed се използва като противогъбично средство под формата на тинктури и мехлеми.

положителен Goutweed ефекта върху стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците. Поради Goutweed диуретичен ефект той помага да се бори подуване и може да се използва като допълнение към високо налягане.

цитотоксичния ефект на това растение може да се използва за предотвратяване на образуването на тумори. А детоксикираща действие помага да се справят с интоксикация на организма. причинена от химиотерапия, и други токсини.

Goutweed помага в борбата с образуването на кръвни съсиреци. предотвратяване на възникването им, както и разтваряне вече образуван.

Съставните кумарин стимулира активирането на разцепване на липопротеини с ниска плътност, запушване на кръвоносните съдове. Така Goutweed могат да бъдат използвани при атеросклероза.

Също така има данни за употребата на коренища Goutweed в борбата срещу депресия, нервност и безсъние като баня с отвара.

Goutweed има само едно противопоказание - този начин на мислене.

Рецепти от Goutweed

Въз основа на Goutweed може да се готви на сок, инфузия, отвара от коренища. Ето няколко рецепти:

Прескачане на младите листа и филизи на растения в месомелачка, изстискайте сока. Вземете за прочистване на червата, чрез схемата: Ден 1 - 1-во. лъжица половин час преди хранене три пъти на ден; Ден 2 - 2 супени лъжици. лъжици; Ден 3 - 50 мл. След това направи 5 дни почивка. Повторете, ако е необходимо.
Също изцеден сок, и се използва за болки в ставите или в рани и дерматози.
2 супени лъжици. Goutweed лъжица, налее чаша вряща вода. Термос 1 час. Вземете за бъбречно заболяване от ¼ чаша 4 пъти на ден.
Направи инфузия, както в предишния рецептата. След това добавете 1 чаша вода. Алкохол през деня за болка в ставите, черния дроб и бъбреците.
40 г смачкани корени на захар и 1 литър вода и къкри за около 10 минути. Оставя се да се влеят в продължение на 30 минути. След това напрежение. Нанесете под формата на бани.

И, разбира се, е невъзможно да се игнорира рецептите с Goutweed.

Салата от Goutweed

Супа със зелен Goutweed

Пилешки шийки (9sht) заварка бульон (4 литра вода). Картофи, нарязани, добави в бульон. Тогава настъргани моркови. И накрая, зелени - върховете на млади листа от коприва Goutweed. Можете да добавите заквасена сметана.

Хайвер от Goutweed

Старателно измити и изцедени Goutweed трева (500 грама). Нарязани, изсипва сол (2st.lozhki) и уплътнен в стерилен буркан за изпълнение сок. Да се съхранява в хладилника. Използва се като подправка за супи и месни ястия.

Попълване за пайове на Goutweed

1 кг трева Goutweed потопени във вряща вода, докато омекне. Ситно котлет. Добавете 3 чаши сварен ориз и 3 яйца. Сол на вкус. Плънка пайове.

Готвене на Goutweed

Goutweed нарязани, бързо се вари, се смесва с растително масло. Ако денят не е постно, маслото може да се използва масло. Поставете върху хартия за печене, поръсена с галета. Най-високо и се поръсва с галета. Пече се във фурната.

Месо с Goutweed, яхния

Малки късчета месо панирани в брашно и се запържва в бърз огън със ситно нарязан лук. Налейте гореща вода и оставете да къкри за около един час. Goutweed фино котлет и се добавят към месото. Оставете да къкри за около един час. Около 10 минути, докато варени, добавете нарязания на ситно киселец, сол и подправки.

Ето тя, земята бъз - склад на полезни свойства и помощ при готвене сред плевели.