Chakhokhbili с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки, как да се готвя грузински
Chakhokhbili с пиле - това е национално ястие на грузински ястия. По-точно, класическата рецепта за Грузия е chakhokhbili с фазан, но трябваше да го изостави заради липсата на фазани месо. Напоследък имаме заменя пилето, но вкусът й не беше малко боли. Chakhokhbili грузински сравнително лесно и бързо да се подготви. Завършеният ястието е идеален за тържества от всякакъв вид, а просто за пълна семейна вечеря.
Основното предимство на chakhokhbili пиле се счита за нейната хранителна стойност, тъй като тя може да замени пълен хранене. И все пак, има някои правила, които трябва да бъдат извършени по време на подготовката на грузинските ястия. Например, съставките, които не трябва да бъдат отстранени или заменени са лук, чесън, домати и подправки.
По време на готвене chakhokhbili не е необходимо да се добавя вода или друга течност. Освен това вино е единственото изключение. Всички съставки трябва да бъдат подготвени в собствен сок, който се добавя към печено месо сочни зеленчуци. като домати. лук.
Сред подправки. които са идеални за готвене - хмел-сунели, пресни зеленчуци. F боб сол и шафран. Това е изключително рядко, но все още има много грузински готвачи добавят към chakhokhbili малко орехи за плътност.
Много хора често неправилно наричани chakhokhbili например chahombili, chahambili и други подобни. Правилното име е изписано "chakhokhbili" и се произнася по същия начин. Ако грузински ресторант, наречен погрешно ястие, сериозно може да обижда главния готвач да се готви за вас.
Подробна информация за подготовката на класически chakhokhbili Пилето могат да се учат от стъпка по стъпка рецепта със снимки.
подготовка стъпки
Всички необходими съставки, разпределени на масата пред него, и внимателно да проверяват наличието на всички съставки.
Пиле бедрата ми и се слага в тенджера. Гответе месото, докато половината варени.
Лук почистват от обвивката, и котлет фино.
Поставете нарязания лук в предварително загрята тиган с растително масло. Пожарът на печката трябва да бъде медия да се поклони, не горят и не се превърне черно.
Междувременно, почистване на чесъна и с голям нож ситно нарязан обелени зъби. Ситно нарязан чесън трябва да бъде да се гарантира, че частите му са разположени равномерно на ястието.
Готов добави чесън на тиган с лук.
След сложи Лютивка.
За всички компоненти добавите малко доматено пюре.
Разбъркайте добре всички съставки в тенджера.
В пържени настърган тегло облече обикновен кухненски ренде домати. С помощта на остриетата се разбърква зеленчуците.
Ние смяна на полуфабрикати месо със зеленчуци в тенджера и добавете малко количество бульон.
Сложете подправки (най-важното - не прекалявайте с количеството).
Всички съставки се смесват в рамките на няколко минути.
Добавянето на сол. Стойност се определя съгласно вкус.
Simmer в тиган до пълно препарат (около 15 минути).
След 15 минути, завършен блюдото се разлагат на плочи, украса с пресни билки и служи.
Chakhokhbili Пиле по класическа рецепта грузински е готова. Можете да започнете, дегустация.
Подобни рецепти
Задушени картофи с агнешко месо в multivarka
1127 0 180 минути. 4
Пиле на грил във фурната
1742 0 90 минути. 1