Chakhokhbili пиле в грузински - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Chakhokhbili - това е невероятно вкусни национални грузински ястие. Парчета от домашни птици, задушени в доматен сос с вино, кавказки подправки и чесън - тези аромати. ммм! Много вкусно!

СЪСТАВКИ

• 1 кг пилешко
• Лукът 2 Стъки
• Морковите 1 Всяка
• Pepper 1 Всяка
• Домати 4 броя
• Чесън 2
• Кориандър един куп
• Базил един куп
• Дафинов лист 1 Всяка
• 150 мл вино
• Utsho сунели 1 щипка

Ако имате домашни птици, аз ви посъветва да ври пилето в продължение на 40 минути. Махни от бульон и оставете да се охлади. Запазване на чорбата. Нарежете пилето на малки парченца. Ако птицата от магазина, просто пропуснете тази стъпка. В дълбоки парчета пиле за пържене, пържени в олио до златисто кафяво.

Лукът и морковите се почистват. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка. Чушка чист от сърцевината и се нарязва на ивици.

Домати кора. За да направите това, да направи формата на кръст от порязвания домати, да ги натопи във вряща вода за 1 минута, залейте със студена вода и премахване на кожата.

Добавете лука към месото, се запържва за 5 минути, след това добавете морковите и чушките.