Chakhokhbili пиле класически рецепта със снимка

Може би няма такъв човек, който не би искал пилешко месо. Тя е нежна, вкусна и много лесно, което ви позволява да го яде, дори и по време на диета. И днес, ние предлагаме да се помисли за класическа рецепта за пиле в грузинските традиции. Ние предлагаме няколко различни вариации chakhokhbili пиле.

придържайки се към класиката

Антената е пиле, който се охлажда в голямо количество доматен сос с добавяне на различни зеленчуци и подправки.

Това е, което ние трябва да го подготвите:

• пиле - 1 кг;
• домати - 3 бр;.
• 2 лук;
• масло - 1 супена лъжица.
• билки и подправки: босилек, кориандър, черен пипер, хоп-сунели, чесън, сол.

Това е достатъчно, за да си приготвите храна в продължение на 4 порции.

Време за приготвяне: 45 минути, включително получаване на съставките.

Калории 100 грама. ястия - 142,69 ккал.

Един класически рецепта подготовка стъпка chakhokhbili пиле:

1. За да започнете, се подготвят на съставките. Пиле, в зависимост от това, което сте избрали, топенето на снеговете. Shin да изпържи в тиган наведнъж, а ако решите да предприемете, за да се подготви пилешките гърди, а след това те трябва да бъдат нарязани на парчета средни.
   
2. Тогава опари домати и внимателно извадете кора, нарязани произволно от тях.
   
3. След това, нарязани на половина пръстени лук и търкайте на малък ренде чесън, така че тя се превръща в каша. Кайма пипер. Накълцайте билки, и измерване на количеството на подправки. Така че ще бъде много по-удобно, и процеса на подготовка ще бъде по-лесно и по-приятно;
   
4. Продължете пряко с подготовката. Вземете дълбок тиган или някоя тенджера, се стопи в тиган масло, изсипете лука и го запържете до омекване. Сложете го във всяка купа, за да се освободи тигана. На следващо място, тя ще трябва да печено пиле и за пожар;
   
5. Една от функциите на класически chakhokhbili за готвене - това е, което ви трябва, за да се изпържи месото върху суха тиган, което е, без грам масло. Ето защо, ако след пържене лук в тиган се останалото масло, дори и само малко, Пат тиган с хартиена кърпа. След това запържете пилето от всички страни, докато приятно, леко златист цвят;
6. Чрез добавяне на ароматни златната кокошка домати и да ги гасят заедно за около 15 минути в затворен капак;
7. Добави в тиган с пиле и доматено пюре всички други съставки: пържен лук, чесън, сол, хмел-сунели, люта чушка и нашите ароматни билки. Слага се малко повече. Изключете топлина и се оставя да престои в продължение на известно време да ястие, напоена с аромат на билки и подправки.
   

Chakhokhbili Пиле с яйце

Това е едно и също ястие, но с добавка на 1 яйце, с което доматен сос е по-дебел и плътен. По този начин, останалата част от съставките ние в рецептата по-горе изглежда.

Готвене време: 45 минути, включително получаване на съставките.

Калории 100 грама. ястия - 143,08 ккал.

Chakhokhbili Подготовка за тази рецепта не се различава от класическия. Единственото нещо, - добавя една допълнителна стъпка: след добавяне на лук, чесън, сол, хмел-сунели, чили и билки, трябва да добавите повече и яйцето, което трябва да бъде старателно разбийте в купа. След това, трябва внимателно да се излива яйцето в тенджерата с ястието, като се разбърква непрекъснато. След също даде малко навън, а вие може да донесе на масата.

Coulibiac зеле - ястие, което е най-голямото събитие на царя празник. Опитайте се как да го готвя.

Обърнете внимание на салата рецепти. че можете да сложите в торти.

Прочетете как да се готви италианска паста със сос. Най-добрите рецепти тук.

Chakhokhbili орехи с multivarka

• Пиле - 1,5 кг;
• лук - 3 бр.;
• домати - 3-4 бр.;
• масло - 50 грама.
• орех - Уг во.
• чесън, сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Време за приготвяне: 45 минути, включително получаване на съставките.

Калории 100 грама. ястия - 4397,81 ккал.

1. Пиле нарязва на парчета средни. Опарване доматите и внимателно да ги премахнете от кората, нарязани произволно. След това Лукът се нарязва на половина пръстени, чесъна и втрива на ренде глоба до каша. Кайма от люта чушка. Накълцайте билки, и измерване на количеството на подправки. Ситно котлет гайките;
2. Сменете multivarka режим "пържене". Fry пиле в сухо купа (без масло), с отворен капак, като периодично се разбърква;
3. Добавете пържено пиле масло и лук. Фрай в продължение на 3-5 минути. Замяна multivarka гасене режим за 10-15 минути;
4. Multivarku добавете доматите и продължете готвенето пилето вече е с тях дори 1/2 часа;
5. Сложете в multivarku всички останали съставки: орехи, сол, чили пипер, чесън. Можете да добавите и част от зелените, на вкуса на това ястие ще бъде още по-интензивно. Основното нещо - не забравяйте да оставите някои билки, за да украсят chakhokhbili пиле. Да се ​​готви за най-малко 5 минути.

готварски съвети

Първо, това е, разбира се, получаване на всички необходими за храна, съставки. Както беше казано, ако преди да се пристъпи към подготовката на храна, първо се подготвят всички необходими продукти, не само значително да се ускори времето за готвене, но също така направи процеса много по-приятно и подреден. И това е много важно, благодарение на този подход, образование бъркотия в кухнята, ще бъдат сведени до минимум.

Ако по някаква причина не е бил у дома с пресни домати, или домати, и отидете в магазина нямат време или пари, спокойно можете да добавите консервирани домати, вместо да ги, подобни на тях предварително изчистване от кожата. Опитайте ястия от тази промяна, почти без промяна.

По реда на пилешко не е протекъл на сок, и се оказа, сочна и нежна, преди да я поставите в тиган или multivarku, уверете се, че чиниите правилно се е покачило. Ако го туря на горещата повърхност - пиле, покрита с кора, преди те да имат време да се отцеди сока от нея. По този начин, всички сокове ще бъдат в безопасност "под ключ" под слой златисто кафяво и месото омекне поради собствената си сок.

Е, това е всичко. Кулинарна успех на вас!