Как да изберем домати

Цветът на домати, може да варира в зависимост от конкретния сорт. Различни видове средните разлики в формата и размера на зеленчуци. Има кръгли, овални, круша или домати. Вкусът е малко по-различен клас, както и някои видове имат "сладки" плът.

Цветът на доматите са:

Познаването на особеностите на всеки вид, че е възможно да се определи предварително с вкус на домати. Най-често се появяват в продажбата на червени зеленчуци, по-рядко - черни, оранжеви и жълти, лилави и бели и шарени видове се считат за редки. Най-трудно да се определи зрелостта на зелени домати. Външно, това изглежда като плод неузрели плодове, но да го опитате по нищо не отстъпва на своите конкуренти.

• голям и месести;
• малки домати кръгла форма;
• домати, наподобяващи слива;
• повечето малки домати - череша.

Как да изберем домати

При избора на домати е важно предварително да се определи това, което са купили, колко бързо те консумират храна и какъв вкус характеристики те трябва да притежават. Освен процеса на подбор е стъпката на визуална оценка на съществуващите зеленчуци.

Какви са доматите трябва да си купите:

• повърхност на зрели домати трябва да бъде еластичен и дебелина;
• наситен аромат е знак за добри домати;
• на домати повърхност не трябва да бъдат повредени, развалени петна, области на мъртвата кожа или точки с различни размери;
• цвят домати трябва да бъде еднакво (освен раирани сортове);
• домати се продават по клоните или стъблото, първоначално различно качество (ако доматите узрява след срязване с клонки, след това стеблата изсъхват, в този случай, е факт потвърдиха, че доматите узрели естествено).

При избора на домати трябва да сравните елементи от теглото. Леки домати вътре са невалидни. Тези зеленчуци съдържат повече влага, отколкото производството на целулоза. Умерено гъста и тежка доматен различават месести и по-малко семена.

Какви са доматите не са на стойност купуват:

• Ако лостът зелени домати, плодовете не е узрял или узрели след падането;
• домат с бели вени по кожата не е напълно узрял;
• ако кора домат е прекалено гъста, а след това се отглежда като се използва нитрати;
• твърд домат не е настъпило и меки - презрели;
• кисел мирис на домат показва началото на процеса на гниене;
• липса на вкус или липса на това е знак на домати, отглеждани с използването на множество химични състави, вкус също така няма да бъде твърде наситен;
• Купува деформирани или повредени домати не е необходимо;
• придобие домати да бъдат повредени от болести или паразити не се препоръчва;
• ако при кожни видими зеленикави петна, тези домати са били третирани с химически торове;
• купуват домати с наранявания в крачето или по повърхността на кожата, не е необходимо (в такива места, веднага се натрупват бактерии и микроби);
• лъскава повърхност на домата, но прекомерно гланц е знак за лечение с парафин или восък на основата на съединения (използвани за съхраняване на представянето, почти отмива от водата и може да причини стомашно разстройство).

Препоръчителна да си купи средни домати. Изключение правят някои сортове, например домати гигантски или череша. Преди закупуването на екзотични домати редки цветове е по-добре да проучат информацията за тяхната ядливост. Има видове домати, различни от сладък вкус, който е не всички ще оценят.