Пица с гъби, домати и сирене

Пица с гъби, домати и сирене - това е един от вариантите на пици, който понякога се отдадат на дома си. попълването не е сложно, а времето за изготвянето му отнема малко. Но това не се отразява на вкуса си, особено ако ви отнеме диворастящи гъби, сезон, който сега е в разгара си. Пица тесто мая предпочитам, обаче, има и други опции.

Продукти за тестото:

• 1 чаша вода
• 1 яйце
• 80 г зехтин или масло или маргарин
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици. лъжици захар
• polpaketika суха мая
• 2 чаши брашно, плюс още колко ще се тестото

• 3-4 големи домати
• 1 голяма лук крушка
• 3-4 скилидки чесън
• една литра гъби
• 150грама сирене
• сол
• черен пипер, смлян
• магданоз - по желание

пица готвене

Изготвяне на тесто с мая на ръка или в хляб машина. Как да направите това може да се намери в тестото статията мая.

За плънката: моите домати и да ги премахнете от кожата. Това е, както можете да видите в статията, за да се отлепи домати. Ние ги нарежете на парчета. Тава, излива растително масло и се пържат на нарязан лук половина пръстени. Добавете доматите с лука и продължават да къкри, докато течността се изпари, и те няма да се превърне в хомогенна маса. Добавянето настърган чесън, сол, смлян черен пипер.

Отделно от това, в растително масло пържени гъби. С този процес по-подробно може да се намери в статията, че да се изпържи гъби.

Сирене разтриване на ренде. В много рецепти за пица се препоръчва да се вземат италиански пармезан или някой друг. Но аз вярвам, че при липса на такава, може да направи повече, отколкото обикновено. Аз използвам този холандски или български.

Ситно котлет магданоза и разбъркайте с доматите.

Сега ставам тестото на кръг хартия за печене или правоъгълна форма - това е, колкото искате, да го смажете със зехтин и се разпространява слой от домати. Тя се разлага гъбите и се поръсва със сирене. Ние поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20-25 минути.

Ако зехтина в къщата не е бил там, то е напълно възможно да се замени друга растителност. С него също се оказва, не е лошо! тегловно съотношение и обем на продукти може да се види в тази таблица.