Подготовка sundried домати и маруля с тях
Всяка домакиня знае - домашно приготвено, голяма помощ в кулинарен бизнес. Те добавят разнообразие в менюто, спестява много време и семейния бюджет. Така че днес ние ще се занимаваме готвене сушени домати.
Уверете се, че е много проста, но през зимата ще бъде в състояние да изненада и зарадва му дом и гостите си с необичайни ястия и салати с сушени домати.
В сушени домати kontsentirovanny и пикантен вкус. Ястия с сушени домати, характерни за традиционната средиземноморска кухня, а otlichaetsyabolshoy ползи за здравето. Те се използват при приготвянето на риба и месо. като съставка в сосове, сосове, паста.
Особено като добри салати с добавка на сушени домати, те могат лесно да се превърне в украса на всеки празник на маса.
- домати - 1 - 1.5 кг,
- сушени билки (розмарин, риган) - 1 чаена лъжичка,
- Твърда сол - л 2 часа,
- смлян черен пипер - щипка.
- Чесън - 2 - 3 карамфил,
- растително масло - 0.5 V,
Сложете тиган във фурната, на вратата просто леко отворена. че влагата се изпарява бързо. Vyalim домати от 3 до 7 часа, в зависимост от размера и дебелината на доматени резени стени.
Готови домати са значително намалени по размер, са малко по-влажен и лесно да се огъват. Те не трябва да се довеждат до сухо, изпаряване всеки влага.
Ние даваме доматите изстине леко и се разпространяват на чисто и сухо буркани (по-добре да се вземе малко в даден момент да се готви), изливане на остатъка от сместа на билки и сол и изместване филийки домати.
На следващо място, налейте олиото, каквото и да обхванат доматите напълно. Плътно затварящ се капак и се съхранява в хладилника.
Сушени домати се съхраняват в продължение на около шест месеца, отворен буркан в хладилника и да използва възможно най-бързо. Масло в която се настоява домати перфектен за салати, че е много вкусно.
Салата с сушени домати
1 салата от сушени домати "незабравим вкус"
- пилешки гърди - 1 бр,
- сушени домати - 200 гр,
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
- Всяко зеленчуци - един куп,
- маслини - 8-10,
- зехтин,
- сол,
- смлян черен пипер,
Тази салата Оказва се, вкусна и обилна и са идеални за зимата коледната трапеза.
Оставя се да кипи на пилешки гърди и се нарязва на ивици, сушени домати като тънки ленти, маслини, костилка - пръстени, фино котлет зелените.
Пълнители смесват растително масло с лимонов сок, сол и черен пипер. Смесете салата kompanety и се изсипва сос.
2 салата със сушени домати "витаминна смес"
- сушени домати - 7 - 8 парчета,
- пресни домати - 2 - 3 броя,
- моцарела - един пакет,
- листа от различни сортове маруля - 1 връзка,
- всички ядки - 40 г
- смлян черен пипер,
- зехтин,
- balzamicheky оцет,
Тази олекотена версия на диетата на пролетта - лятото салата. Поставете листа от маруля по широк ястие, ги нарежете на четвъртинки домати и ивички сушени домати, малко черен пипер и разпространение на върха на филийки моцарела.
Поръсете с ядки и залейте салатата със зехтин и балсамов оцет сос.
3 салата със сушени домати, "Приятелство"
- сушени домати - 10 бр,
- краставици - 1 брой,
- Чери - 8 броя,
- зелен лук,
- меко сирене - 40 г,
- яйца - 2 броя,
- босилек, копър - 1 лъч,
- зехтин - 4 супени лъжици.
- лимонов сок - 1 ч.л.,
Сушени домати, нарязани на ивици, краставици - кръгове. сирене - кубчета, домати - с polovinki.Yaytsa, твърдо сварени. фино котлет, просто котлет и Зелените. Поставянето CE съставки, разбърква се и се изсипва масло и лимонов сок. Разбърква салата.
4 салата с сушени домати "Universal"
- Консервиран боб - 1 буркан,
- сушени домати - 8 - 10,
- меки сортове сирене - 150гр,
- маруля - един куп,
- Зехтин - 1 чаена лъжичка,
Мека сирене счупят ръцете му на парчета, сълзотворен маруля ръце, сушени домати, нарязани на ивици, добавете към него боба, разбъркайте салата и се поръсва със зехтин.
Това са вкусни салати с сушени домати могат да бъдат приготвени за празниците и през делничните дни, но може да се направи хапки - от черен хляб с масло и сирене да се сложи сушени домати. Delicious, а не с лека закуска!