Консервирани зелен грах през зимата
Днес, аз ще обсъди как да се запази зелен грах през зимата. Този продукт е един от основните съставки, известни конвенционални готварски всички салата "Оливие" Коледа и други превръзки. Така че защо да не се подготвят грах се като у дома? Неговата не е проблем да си купя зеленчуковия пазар или растат по лятната си къща.
Първото нещо, за да се обърне внимание на шушулки грах. Те трябва да са зелени и твърди. Тогава грах са нежни и меки след съхранение.
За навиване на зелен грах през зимата, можете да използвате бурканите от доматено пюре. В крайна сметка, повечето от нас са купуването на този продукт за готвене борш. Банките имат добра капачка на винт, така че не е необходимо дори спойки ключ.
Саламура за грах се получава от вода и сол и оцет се добавя в края на готвенето. Грах консервиран могат да се подготвят за бъдещето и няма да се налага да ходят през зимата, за да пазаруват.
Съставки за получаване на консерви грах
- Зелен грах - 160 г
- Вода - 350 мл.
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Оцет - 1 ч.л.
Както консерви зелен грах през зимата
За консервиране е по-добре да се вземат шушулки на зелен грах, които наскоро са били прекъснати. Те не са желателно да се оставят в продължение на няколко дни при стайна температура. Ако изведнъж не разполагат с време за съхранение, че е възможно да се постави зелен грах на долния рафт на хладилника, но не по-дълго от един ден.
Внимателно разкрие шушулки грах и се изсипва в купа.
Напълнете чушки, приготвени буркани, за да се разбере колко от продукта се изисква. Тя трябва да запълни с пързалка, защото след приготвяне на продукта ще спадне леко.
Вода се излива в емайла тиган. Изсипете сол и оставете да заври.
Изсипете граха и се готви за капак притвори на слаб огън.
Peas варени около 30 минути. Ако водата изведнъж се изпарят, тя може да се долива.
дезинфекцирани буркан сложи варено грах с останалата саламура.
Добавете една супена лъжица оцет.
Затегнете капака и буркан наклонена в различни посоки за да се разпредели равномерно оцет. След това увийте буркана в кърпа и прохладата на масата. Peas могат да се съхраняват в мазето.
Оказва се, нежна и ароматните консерви грах. Можете да ядете, или просто да добавите в най-различни ястия. Бон апети!
