Грах консервиран у дома рецепта

Консервирани зелен грах рецепти за зимата

Необходимите съставки, за да получите 2 половин литър буркани за съхранение:

1. 2 кг грах шушулки

1. 1 литър вода;
2. 2 супени лъжици сол (без отгоре);
3. 2 супени лъжици захар;
4. 2 прибори лъжица 9% оцет;
5. 1/3 чаена лъжичка на лимонена киселина.

Подгответе банки ги стерилизират в продължение на 5 минути над парата. разтвор капак вари сода (в половин литър вода 1/2 чаена лъжичка сода). Всички тези мерки са свързани с факта, че доста придирчиви и грах кутии от консерви грах експлодират повечето други опазване.

Но ако го според рецептата, грах ще ви стоят добре през зимата. Използвах да се стерилизира буркани на ферибота към старата bidonchikom, превръщайки буркана с главата надолу. Гореща пара стерилизира перфектно банки.

Ако сте били обръща внимание на съставките на силен консервант 2 - оцет и лимонена киселина. Тя разполага с 2-важните фактори, които ще спестят на вашите грах.

Чисти младите чушки от грах и фасул събирам. Повредени капка. Ние имаме в тазгодишните грах не само удивително евтини (20 цента 1 кг), но също така е много пълна и красива. Дори и на вкус е мек и сладък (от сладко).

Сега подготвя саламура. Бурканът се попълва в приблизително 200 мл солен разтвор. Но подготовката за 2 полу-литров буркан от 1 литър саламура, ние (да ври грах в него). Сварете 1 литър вода и добавете към врящата вода:

Оцетът ще излея в края на грах за готвене.

Изсипва се в саламура и problanshiruyte белени точки в рамките на 4-5 минути (не повече).

Сега добавете оцета и се вари в продължение на 1 минута с оцет.

Изберете внимателно с решетъчна лъжица грах и се разпространи и в банките, а не dosypaya към краищата на 2-3 см.

Останалите (не vykipevshy време на готвене) луга щам чрез няколко слоя марля и ги изсипва грах. Покрийте и пуснати на стерилизирани в продължение на 1 час.

Внимателно отстранете бурканите и ролкови завивките.

Увива се в банките с одеяло и оставете, докато изстине.

Надеждност на грах в хладно място (изба, например), но не повече от една година.

Както консерви грах у дома замразени рецепта

Искам да предложат в рамките на една допълнителна форма на запазването на зелен грах - замръзване.

Младите грах съдържа много полезни витамини и много от дъното в кожата. И кора е мека. I предложи замразяване грах в полу-печени форма. Какво ви е необходимо? Само грах. Тази рецепта е добре, защото това решава проблема, когато грах са и човъркат него или нямат време или не искате.
Аз готвя през зимата от замразени:

Така грах направо в "undismantled" Wieder хвърля в продължение на 2-3 минути (максимално във врящата вода. За да се сол, не е необходимо, то е празно.

Само заварени грах, нарязани на 3-4 части.

Следваща - разопаковането на пакети за хранителни продукти и във фризера. Там той ще лежи до желаното време. Чрез замразяване, малко да се навлажни и да стане достатъчно мека, е почти готова.

Консервирани зелен грах рецепти у дома.

Сподели "Грах консервиран рецепта у дома"