Chakhokhbili пиле в грузински
Има два начина на подготовка chakhokhbili - традиционни, така нареченото сухо метод, където парчета пиле се пържат без добавяне на мазнина или масло, и след печене пиле, задушено без добавяне на вода или бульон, и на второ място, с малка добавка на масло при пържене и бульон, ако е необходимо.
Аз готвя втори метод. Изберете някакъв начин най-важното нещо - се готви с любов и удоволствие, и аз ще напиша рецепта по-долу. Можете също да търсите за нови рецепти на сайта тук.
Chakhokhbili пиле рецепта
Както вече писа, chakhokhbili пиле рецепта за приготвяне на проста и не изисква чуждестранни продукти, и се оказва, пиле ароматно и търг. Между другото, нови рецепти могат да бъдат намерени тук!
- пилешки - кланично тегло около 1,5 кг
- домати - 4-5 броя (по-добре, разбира се, сочни и месести)
- сладък червен пипер - 2 броя
- лук - 4-5 средни глави
- доматено пюре - 2-3 супени лъжици
- Остра пресен пипер - 1 брой (ако не ви харесва пикантни, не можете да добавяте)
- Чесън - 4-5 скилидки
- Лютивка (трябва да е качество, купуват на пазара) - 1 ч.л.
- магданоз - 1 Medium греда с 50 гр
- кориандър - 1 Medium греда с приблизителна 50грама
- Кориандър прах - 1 чаена лъжичка
- utsho - сунели - 1 чаена лъжичка
Ние започваме да се подготвят оферта и ароматно chakhokhbili.
- Моето пиле, нарязани на малки парченца - бедрата, крилата и краката. Гърдата нарязани на няколко части.
- Пържени пилешки парчета в тиган с дебело дъно или в тиган с малко растително масло само на 5 минути, и след това затваряне на капака и къкри на слаб огън за около 20 минути.
- Докато нашата задушени пилешки, нека зеленчуци. Лукът трябва да бъдат изчистени от кора и котлет пръстени половина или кубчета, както желаете. В отделен тиган запържете леко лука. Важно е да не го преварявам, тъй като тя все още може да изгасне. Ние се измести лук на тиган с пиле, разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри за около 5-7 минути.
- Моите домати, премахнете ги с шкурка. За да направите това лесно и бързо, направете кръст нарязани, ги пропуснете във вряща вода за 30-40 секунди, след което се изсипва студена вода и премахване на кожата както на портокал. Нарежете доматите на малки кубчета.
- Доматено пюре се разпространява върху тава, която запечени лук и непрекъснато се разбърква Скара за около 1 минута.
- Добавете доматеното пюре в нарязаните домати, се покрива с капак, за да не се изпари сока и оставете да къкри за няколко минути. Тогава ние се премине към тиган с лука и пилето.
- Моят сладък пипер, премахване на семена, котлет или ивички или пръстени половина и хвърля в тенджера. Ако доматите, които не са уловени и достатъчно сочни течност, добавете малко вода
- Моят люта чушка, отстранете семената и нарязани на малки парченца (аз правя обикновено е в гумени ръкавици), добавете в предстоящата chakhokhbili.
- Добавете 1 чаена лъжичка adzhika.
- Зелените старателно измити с течаща вода и фино котлет.
- Половината нарязани билки (останалата част от нас поставя в самия край) добави в тигана и оставете да къкри под капак затворени 35-40 минути, докато варени пилешки. В нашия случай chakhokhbili рецепта, пилето трябва да се стратифицирана на парчета и месо трябва лесно да се отделя от костите.
- са добавени Всички основни зеленчуци, имаше само чесън. Тя трябва да бъде ясна и melenko нарязани (по-добре да не се мързеливи и просто котлет, а не да се минава през преса).
- Когато пилето е готово, свалете го от котлона тенджера и добавете нарязания на ситно чесън, за първи ч.л. кориандър и utsho-сунели, е зелена. Затваряне на капака и получаване на време (10-15 минути), подправки и билки да дадат вкус.
Chakhokhbili пиле грузински направено! Сервирайте добре с прясна питка, която е толкова вкусна, за да се потопите в соса.
стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-6392505925759923"
данни AD-слот = "4294660522"
данни от реклами, така формат = "автоматично">
Харесва ли пиле? Опитайте пилешки крилца или пиле на сол (може би най-лесният рецепта за пиле)
Както chakhokhbili? Ако по-бързо харесва да споделят с приятелите си, нека да бъде и вкусно.